Co potřebujete vědět o nebezpečných houbách

Lidé obvykle myslí na existenci jedovatých a velmi nebezpečných hub, opouštějí lesy pouze pro "tichý lov". Ale ne vždy zodpovědně. Velké množství otrav se vyskytuje nejen na podzim, ale i v zimě, kdy přijde čas jíst připravená opatření. To naznačuje, že je velmi důležité pochopit houby, život mnoha blízkých lidí může záviset na těchto znalostech.

Jsou houby nebezpečné?

Dokonce i milovaný ananas, hřib a zázvor jsou pro organismus těžkým jídlem, což může způsobit vážné problémy absolutně zdravému člověku. A pokud se shromáždí na silnici, kde obdrží další dávku jedu nebo blízko chemického závodu, kolik "potěšení" přinese jejich jídelníček na jídelní stůl? Je velmi důležité znát nejen pravidla sběru, ale i spolehlivé metody zpracování, sušení a konzervování. A samozřejmě o tom, které houby jsou pro zdraví nejnebezpečnější. Použití mnoha z nich způsobuje nejhorší poškození těla a dokonce může vést k smrti.

Typy jedovatých hub

Zkušení houbaři je mohou identifikovat z dálky. Všechno jedovaté houby jsou rozděleny do tří typů:

• Způsobuje otravu jídlem. Patří mezi ně, Cortinarius, Clitocybe bělavý, čirůvka májovka, Inocybe, Mycena, Galerina, některé druhy surové Rusko, falešné pláštěnka, kolie kudrnaté, olej. Při otravě těchto hub se první znaky objeví po hodině a úplné uzdravení nastane až na třetí nebo čtvrté den.

• Rušivé práce centrálního nervového systému. To je létat agarický červená, některé ryadovki. Symptomy se vyskytují během dvou hodin po požití. Včasná lékařská pomoc vede k úplnému oživení.

• smrtelně nebezpečné. Tato skupina zahrnuje bledá muchomůrka, šedožluté vlasy, létat agarický, páchnoucí jaro. Jedná se o nejnebezpečnější houby v našich lesích. Jed, obsažený v nich, spadá do ledvin a jater osoby. Toxický účinek, který vede k nevratným účinkům, se projevuje až po dvou dnech.

Existuje další druh houby, nazývaný podmíněně jedlý. V těchto houbách je jed zcela odstraněn opatrným a opakovaným tepelným ošetřením.

Prevence otravy houbami

Použití jedlé houby může být nebezpečné, takže při shromažďování dárků z lesa musíte dodržovat některá pravidla:

• Vezměte pouze mladé, krásné houby, které červi nežívají.

• Sbírat je v ekologicky čistých lesích.

• Ujistěte se, že několikrát umyjte a vaříte houby před použitím.

• Nemůžete sůl a marinovat je v pozinkovaných pokojích.

• Některé druhy hub (podmíněně jedlé) potřebujete několik hodin před vařením.

Jídlo vyrobené z těchto dárků lesa se nedoporučuje:

• Děti do 8 let.

• kojící matky a těhotné ženy.

• Lidé s gastrointestinálními onemocněními.

Smrtelné houby

Nejčastěji mezi nimi patří bledá hubička a všechny druhy létajících agarů. Chystáte se do lesa, musíte vědět, jak vypadají.

Bledá houba

Klobouk v průměru má velikost od 5 do 10 cm. Zbarvení je šedozelená s hnědou skvrnou v centru. Hrany víčka nejsou pruhované, hladké. Na spodní straně jsou umístěny bílé desky. Na noze je kroužek, jeho délka je až 10 cm, tloušťka je asi 1 cm, roste v smíšených lesích. Tyto nebezpečné houby jsou někdy zmatené s rusuly, žampiony. Vezměte v každém případě nemožné! Používáte-li bledý hrnec pro jídlo, spása je téměř nemožná.

Dokonce i s hmatovým účinkem jed má toxický účinek na pokožku. Nedotýkejte se očí a sliznic, pokud se vaše ruce dotknou této houby. Toxin, který je v něm obsažen, je naprosto nerozpustný ve vodě, nezmizí ani během vaření, ani během sušení. První známky otravy způsobené těmito nebezpečnými houbami jsou: studený pot, silná bolest břicha, chlad, ruce a nohy, bolesti hlavy. Pokud se objeví, měli byste okamžitě zavolat lékaře.

Amanita

Přicházejí v několika podobách. Barva krytu může být červená, šedozelená, šedá, bílá, žlutá, žluto-hnědá, hnědá. Ve své mladé podobě je hemisférická, někdy s špičatým vrcholem. V dospělosti - byt. Na zahuštěném spodku nohy musí být prsten. Dokonce i malá porce může být pro člověka fatální. Známky otrava jsou stejné jako ty bledé houby. Jedná se o velmi nebezpečné houby, jejichž fotografie obdivují úžasnou krásu.

Pomoc při otravě

Pokud se stane, že se houbový toxin dostal do těla, musíte provést okamžitá opatření a okamžitě vyhledat lékařskou pomoc. Před jeho příchodem několikrát potřebuje vzít aktivní uhlí a pít hodně tekutiny, a bude také nesmyslné užívání laxativ a emetiky. Na nohou je třeba umístit láhev s horkou vodou, protože při otravě končetiny zchladne. Je žádoucí pít sladký silný čaj, mléko.

Abyste předešli potížím, před návratem do lesa se doporučuje, abyste si na houbař průvodce a důkladně studovat. Nejmenší část jedu může mít vážné důsledky.