Chcete vědět, kam houba roste?

Každý výběr hub potvrdí, že slané houby, zejména surové, jsou skvělé jídlo. Nicméně jejich sběr není vždy možný, i po těžkých letních deštích. Dnes budeme hovořit o tom, kde rostla hruška a jaké prostředí je pro ni příznivé.

Popis houby

Tato houba patří do rodiny Syroezhovků. Barva - mléčně bílá nebo světle žlutá. Povrch je vlhká sliznice. Klobouk byt, ve středu je malá prohlubeň, a hrany jsou zabalené uvnitř. Jeho průměr může dosáhnout 5-20 cm. Bílý nebo slabě nažloutlý noha má výšku od 3 do 7 cm a průměru 2 až 5 cm. Gruzdev desku blízko u sebe. V mladých houbách mohou být světle žluté nebo krémové odstíny, starší - žluté.

Kde rostla žlutá moruška?

Tato houba se liší od bílých kongenerů tím, že má tmavší kruhy v blízkosti středu svého víčka. Může se setkat jak jednotlivě, tak s rodinami. Severní zóna smrku, jedle nebo březového lesa - to je místo, kde roste hromada žluté barvy. Najdeme jej v období od července do září a někdy dokonce iv říjnu. Pro neobvyklou chuť byla druhá kategorie přidělena do drážky, ačkoli tento názor je nejednoznačný.

Bílé houby: kde rostou?

Toto různé houby je nejlepší. Sklizeň velmi závisí na počasí: v jednom roce nemusí být bílé houby vůbec a v jiném může být hojnost.

Sbírat nich by měla být na konci července - začátkem srpna do konce září - začátek října. Bílé houby rostou v těch lesích, kde je smrk. To by mělo být pečlivě kontrolováno pokácené kmeny malé stromy, dno hlubokých vpusti, skluzavky a jakýkoli valivý povrch - to vše je příznivé prostředí pro tento druh hub. Je třeba zkoumat drobné nerovnosti v lese, protože hromadění listí stromů - místo, kde houby rostou.

Užitečné vlastnosti

Tento typ houb se skládá z vody, tuků, uhlohydrátů, balastních látek, sloučenin popela a bílkovin. Obsahuje také kyselinu askorbovou, thiamin (vitaminy skupiny B1) a riboflavin (B2). Vzhledem k nízkému obsahu kalorií (16 kcal / 100 g) jsou houby často součástí stravy.

Zapojení do hledání houb je způsob, jak příjemně strávit čas. Tuto činnost lze porovnávat s hledáním šelmy v jeho stopách, které neustále zaměňuje. Znalost míst, kde houba roste, nestačí k nalezení. Je zapotřebí prozkoumat parcely klidně, aniž byste se spěchali. Sběrač húb může používat hůl na hrabání podezřelých hrbolů, zvedání uzlů a větviček. Pokud se vám podaří najít jednu houbu, doporučujeme pečlivě zkontrolovat sousedství v rozmezí od deseti do patnácti metrů, protože nejčastěji rostou ve skupinách.

Před tím, jak se vybírat houby, měly by být vyčištěny z lesních odpadů, proříznutých nohou a postižených oblastí červů. K tomu je třeba chvíli umístit do čisté vody a pak opláchnout houbou na mytí nádobí. Někteří houbaři odstraňují kůži hub, ale to není nutné.

Toto pohled na houby hromadí v sobě mnoho toxických látek, které jsou pro naše tělo škodlivé. Před použitím je proto třeba je ponořit do vody nejméně tři dny, třikrát denně změnou vody.