Zeleně zelená houba

Zelenukha je houba, která je vědecky nazývána zelená čtvrť a patří do rodu Tricholoma. U lidí je také nazýváno zeleně nebo zeleně. Tato makromycete byla pojmenována svou charakteristickou barvou. A přetrvává i po vaření, a zelená barva je ještě více nasáklý. Zelenukha je houba, která nemá jedovaté dvojčata, což je pro ni "bezpečné". Je jedlý (čtvrtá kategorie).

Zajímavostí je, že tato makromycete je považována za poslední v sezóně. To může být ještě shromážděno, když všechny ostatní houby již "odešli". Velkým plusem je, že nikdy neexistuje červenohnědá houba. Jeho fotku můžete vidět v tomto článku. Nevýhodou tohoto makromycete je, že jeho povrch je obvykle silně znečištěn odpadky a přilepený písek. Mnoho houbařů tedy neberou nohy zelených veslování, protože je obtížné je vyčistit.

Popis

Zelenukha je houba, která v mladém věku má konvexní hlavu, pak se stává plochou prostrou s malým tuberem uprostřed. Jeho barva se liší od zelenožluté až hnědožluté nebo olivově žluté. Víčko je radiálně vláknité, často ve středu jemně šupinaté, lepidlo a sliznice. Je to kvůli těmto charakteristikám silně přitahuje sám sebe částice půdy a zelené šťovík. Fotografie houby pokryté lesními odpadky naleznete v tomto článku. Hrany klobouku na houbách jsou dolní a zvlněné. Její průměr je až 10 cm. Destičky makromycetů jsou nečisté, zvlněné, časté, široké, žlutozelené nebo citronově žluté. Noha je pevná, válcová, podélně vláknitá, jemně šupinatá nebo hladká. Její tloušťka je 1-2 cm. Prášek sporu je bílý. Maso je nažloutlé nebo světlé, s moučnou vůní a příjemnou chutí.

Habitat

Zelenukha je houba, která tvoří mykorhizu s borovicemi. To určuje místo, kde se má hledat. Pěstuje na písečných pozemcích v Čechách smíšené lesy a jehličnatého typu s přítomností borovice. Makromycete zpravidla pocházejí pod jehly nebo ponořeny do půdy. Tam je zelené čtvrtletí jak jednotlivě, tak ve velkých společnostech. Když se plodová houba houby vyvíjí zcela v půdě, z padlých jehel nebo mechu je vidět pouze klobouk. Z tohoto důvodu často projíždějí nezkušení "tichí lovci", kteří zcela nezapomínají na zelené. Tato makromycete má ráda suché kmeny s vrhtem zarostlý lišejníky a mechy. První vzorky se začnou objevovat koncem srpna. Hromadná plodnost však začíná v polovině září a trvá do poloviny prosince. Zelenushku sbírá až do nejmrazí. Tato makromycete často sousedí s mastným hlenem a bílé houby.

Kulinářské charakteristiky

Zelenukha - houba je velmi chutná a všestranná. Mohou být sušené, vařené, zmrazené, solené, marinované, smažené, dusené. Jak již bylo řečeno, není snadné umýt a vyčistit tento macromycete, ale nejtěžší věcí je vyčistit špínu a pískové částice, které se táhly mezi desky. Před přípravou těchto hub z čepičky je nutné odstranit kůži. Kuchařské zpracování pouze zvyšuje sytost přirozené zelené barvy této rally.