Valui je houba, která se populárně nazývá "býk"

Valui je houba, která patří rodu russula. Díky lesklému, lakovanému klobouku je v lese jasně vidět. V mokrém počasí je slizký a lepkavý. Lidé nazývají tento hub "býk". V poslední době má odříznuté bafnutí někdy nepříjemnou vůni. Po moření však zcela zmizí.

Popis

Valui je houba, která má klobouk žlutohnědá, žlutavě bílá nebo ohridogo stínu. Ve formě je téměř sférická. V průběhu času se však klobouk narovná a zplošťuje. Uprostřed se stane mírně stlačené. Tato funkce je velmi důležitá pro identifikaci puffingu. Ve své formě a barvení se tato houba podobá bílé, zejména z dálky. Někdy se stává, že houbaři na dálku se mýlí, a pak krutě "pomstou" za svou chybu, kopanou a pošlapáním dolů s nohama. Tato houba je velmi častá. Při shromažďování však musíte věnovat pozornost věku exemplářů. Staré houby jsou zpravidla nevhodné k jídlu, protože jsou zcela zasaženy červy.

Klobouk v padoku může růst až na 12 cm v průměru. Mladé houby mají bílé talíře, ale nakonec se změní na žlutou. Buničina je bílá, na svazích a úsecích postupně ztmavuje a zhroutí. V deštivém a suchém počasí zmizí vůně hub. Valui je houba s válcovitou nohou, která může vyrůst až do délky 10 cm, uvnitř je dutá. U dospělých vzorků se v stopce objevují dutiny nepravidelného tvaru. Z tohoto důvodu se stává křehkým a volným. To je věřil, že tato houba roste rychleji v prvních 5 dnech života než čepice. Po zhruba 7 dnech se role mění. Klobouk předchází kmen v růstu. Houbová šťáva je trochu hořká.

Distribuce a stanoviště

Valui je houba, která roste v listnatých a smíšené lesy. V čistých jehličnatých masivech se téměř nevyskytuje. První vzorky začnou v červenci klíčit. Plody pokračují až do poloviny podzimu. Z nějakého důvodu je tato zajímavá houba považována za bezcennou a není shromážděna kvůli nějaké obskurní tradici, i když většina houbařů vědí, že je jedlá. Valui je široce distribuován v evropské části Ruska, Dálného východu a Sibiře. V lese miluje vlhká místa. Zpravidla, pokud byla nalezena jedna kopie, pak budou ostatní nutně nalezeni další. Takové jsou ovoce-houby společnosti. Fotografie naleznete v tomto článku.

Kuchařské využití

Valui - houba je vynikající. Nicméně, jeho nohy by neměly být použity pro jídlo. Pro kuchařské účely jsou vhodné pouze klobouky. Tato houba samozřejmě nemůže konkurovat bílé nebo červené barvě, ale mnozí znalci považují její chuťové vlastnosti za hodné pozornosti. Valui je vhodný pouze pro marinování a moření. Předtím je vhodné namočit houby na dva dny.

Valui je falešná houba

Jedovatý "dvojitý" z tohoto makromycete je gebeloma. Lidé říkají, že je to kurva houba kvůli zvláštní vůni křenu nebo ředkvičky. Vyskytuje se všude. V mokrém počasí se na něm skrývají kapičky kapaliny, hnědé skvrny zůstávají na suchém místě. Vůně a těmto znamením můžete oddělit přítomnost od realismu.