Houba hovězí

Prasata - houby jsou poměrně populární u houbařů. Zástupci tohoto druhu se obvykle nacházejí ve skupinách. Rostou na kácení, nacházející se na pahorcích vykořeněných stromů, ve starých mraveničích. Shromážděte houbovou prasata od května do listopadu.

Je třeba říci, že tento druh byl ošetřen podmíněně jedlý až do roku 1981. Houba hovězí (dunka) byla zařazena ve čtvrté kategorii pro potravinářské vlastnosti. Od roku 1984 je tento druh smrtelně nebezpečný. Jak již bylo uvedeno výše, tento druh je zcela běžné. Předpokládá se, že po vaření mohou být houby smažené, slané a smažené. Mezi obyvatelstvem existuje silný názor, že Dunka neohrožuje zdraví. Tvrdé houbaři stále sbírají tyto houby. Existuje však i nebezpečí, které je potvrzeno lékařem.

Houba hovězí toxické a docela nebezpečné. Obsahuje antigen, který přispívá k tvorbě protilátek, které destruktivně ovlivňují červené krvinky v krvi. V tomto případě může dojít k otravě po poměrně krátké době, i po dostatečně dlouhém (po mnoho let) používání. Stupeň a rychlost nástupu otravy závisí na úrovni citlivosti organismu. Nejcitlivější jsou děti. Bylo však zaznamenáno několik případů rychlého nástupu úmrtí v důsledku otravy. Toxiny, které obsahují houbové prase, se postupně hromadí v těle. Tepelné zpracování nezničí tyto toxiny. Není možné vyrábět žampióny jedlým trávením, i když se několikrát vaří.

Popis

Houbová čepice má zpravidla průměr do dvanácti až patnácti centimetrů, ve vzácných případech až do dvaceti. Tato část masitý, mírně konvexní nejprve s ovinuté hrany, pak byt v centru infundibulární lisovaných, ve velmi vzácných případech - voronchataya. Okraj klobouku je rovný, žebrovaný nebo zvlněný, zvlněný. Mladí zástupci se liší olivově hnědou čepicí (nebo olivově hnědou), u dospělých je od hrdzavě hnědé až šedohnědé barvy. Na plátcích se při stlačení zhasne. Povrch na dotek je vláknitý-chlupatý, suchý v mladých, u dospělých je hladší, ale v mokrém počasí se stává lepkavý, lesklý.

Houby houby jsou spíše husté a měkké, s časem se uvolní. Její barva je z hnědé nebo žlutavě hnědé až bledě žluté. Na řezu se maso ztmavne. V suchém počasí je často červí. Maso není rozlišováno zvláštním zápachem nebo chutí.

Houba má krátkou, asi devět centimetrů nohu. Jeho průměr je asi dva centimetry. Povrch na patě je matný, okrový nebo špinavě žlutý, hladký. Barva je téměř jako klobouk nebo poněkud lehčí.

Hymenofor (povrch plodového těla) je složen, sestupný. Často je popsáno jako lamelární, ale bude správnější říkat, že je to "pseudo-plate". Sklopte vrstvu ze spodní části krytu, na rozdíl od přírodních desek. Barva pseudodílů od hrdzavě až po žlutavě hnědou. Při stlačení ztmaví.

Spory hladké, žluto-hnědé, oválné-elipsoidní.

Houbové prasata přinášejí ovoce ročně a často dost pro sezónu. Rostou v různých lesích, obvykle v mokrých, stinných oblastech. Nejčastější houba na Kavkaze, na západní Sibiři.

V medicíně se dunka používá při výrobě léků. Houba obsahuje atromentin. Tento hnědý pigment má antibiotické vlastnosti. Atrotomentin je derivát polyporózní kyseliny. Tato látka má značnou protinádorovou aktivitu.