Paleo-dieta: menu, recepty, recenze

Dnes všichni mají tendenci být štíhlá a krásná. Nicméně jen velmi málo lidí může zcela opustit spotřebu svých oblíbených jídel. V tomto článku chci mluvit o tom, co je paleo dieta.

Co to je?

Na začátku musíte pochopit pojmy. Takže dnes není každý obeznámen s pojmem "paleo dieta". Co to je? Rád bych řekl, že slovo "Paleolith", konkrétně paleolitská éra, je zakódováno v názvu. A samotná strava je vhodná pro ty, kteří jsou zvyklí žít v aktivním životě, nechtějí se vzdát dobytím a zároveň chtějí mít štíhlou krásnou postavu.

Základy

Paleo dieta je poměrně nový název ve světě dietetiky. Nicméně, rychle získává popularitu. Jejím nejdůležitějším propagandistou je vědec L. Cordain, který říká, že principy výživy moderního a starodávného člověka nejsou příliš odlišné. Co to znamená? Takže dříve lidé jedli maso zabitých zvířat, jedli vejce, ořechy a bobule. A když byli štíhlá a zdravá. Vědec říká, že by to mělo být stravou moderního člověka. Kromě toho musí existovat takový způsob života. Tedy. Je třeba sedět pouze v čas trávení jídla. V jiném okamžiku člověk musí být v neustálém pohybu.

Zásady

Paleo dieta má také své vlastní specifické principy, které je třeba dodržovat.

1. Můžete jíst čerstvé ovoce a zeleninu.
2. Spotřejte všechny kořeny.
3. Užitečné jsou všechny sušené ovoce.
4. Nezbytné ve stravě by měly být vejce, semena a ořechy.
5. A samozřejmě nemůžete bez masa. To může být dokonce mastné stupně. Je možné konzumovat droby z masa.

To je věřil, že při konzumaci těchto potravin, tělo je nasycené poměrně rychle a nevyžaduje časté malé občerstvení. Dále bude důležitý další bod: s takovou výživou jsou zcela vyloučeny alergeny, jako je glutenový protein (nacházející se v obilovinách) a laktóza - jednoduchý uhlohydrát.

O produktech

Chtěl bych také hovořit o tom, co umožňují produkty a které zakazují používání paleo potravin.

Základ stravy: ryby a mořské plody, maso (všechny druhy), drůbež, vejce, ořechy, semena, ovoce a zelenina (kromě brambor).

Povoleno: rostlinné oleje (olivový, lněný, slunečnicový, avokádový olej a vlašské ořechy), káva, čaj bez cukru. Můžete vypít minerální vodu bez plynu. Suché ovoce a alkohol jsou povoleny (ve velmi malých množstvích).

Přísně zakázáno: margarín a máslo, polotovary (uzeniny, klobásy, uzené výrobky atd.), sladkosti. Nemůžete jíst širokou škálu koření, majonézy, kečupu, omáčky, medu. Kategoricky je také zakázáno jíst slané ořechy.

Pros stravy

Je také třeba zmínit, že mnoho lidí se přiblížilo paleo stravě. Zpětná vazba těch, kteří ji již vyzkoušeli, jsou většinou pozitivní. Lidé říkají: že taková strava dává vynikající náboj síly a energie, což je dost pro celý den. Kromě toho výše popsané potravinářské výrobky tak dobře nasákají tělo vše potřebným, že není třeba dělat jen snack, ale také konzumovat vitamíny. Lékaři také zdůrazňují následující pozitivní aspekty této stravy:

• Je to bezpečné pro téměř všechny lidi. Nicméně pokud máte problémy s ledvinami, žaludkem nebo játry, je lepší konzultovat s lékařem předem.
• Všechny výše popsané potraviny zahrnují maximální množství živin, které člověk potřebuje pro normální život.
• Tato strava předpokládá bohatou spotřebu vody, která v běžném životě lidé často zapomínají.
• Dieta eliminuje spotřebu smažených potravin škodlivých pro tělo. Potraviny je třeba vařit, vařit, vařit.

Nicméně se všemi těmito je třeba zvýraznit "pohodlné" pro všechny strany této stravy:

1. Nemusíte počítat kalorie, přejíždět.
2. Můžete si rychle zvyknout na takový dietní režim. Kromě toho rychle zmizí touhu jíst kukuřici nebo něco sladkého jako občerstvení (a to je základem zdroje tuku).
3. Můžete jíst, kdykoli budete chtít, s kýmkoli a s čímkoli. Nejsou žádné omezení pro jídlo až do 18:00, nemusíte dělat malé nebo obrovské přestávky mezi jídly.

Nevýhody stravy

Paleo dieta má však určité nevýhody. To také musí být řečeno.

1. Taková strava s největší pravděpodobností ne všechny domácnosti. Proto budu muset vařit zvlášť. Navíc ne každý, kdo pracuje, bude chápat, proč je lepší dát kávu s kávou ve prospěch úplného občerstvení.
2. Musíte dělat fyzické cvičení. Nejlepší výsledky dává tato strava pouze společně s případnou fyzickou námahou na těle.
3. Tato strava zahrnuje spotřebu výhradně přírodních potravin. Takové dnes, bohužel, stojí víc než polotovary. No, najít je není tak snadné, v nejbližším stáji nebudou přesné.
4. Neexistují žádné kontraindikace pro jeho použití, ale existují omezení. Pokud tělo není v pořádku, před zahájením stravy v tomto režimu je lepší konzultovat s lékařem.

Nabídka vzorku

Takže paleo dieta. Menu pro tento režim napájení může být následující.

Snídaně

• Rýže nebo pohanka - 80 gramů.
• Zeleninový salát (oblečený se zeleninou nebo olivovým olejem - 1 polévková lžíce).
• Kuřecí filet (100 gramů).

Překročení. Ořechy - 50 gramů.

Oběd. Jaká večeře naznačuje paleo stravu? Nabídka druhého hlavního jídla může být následující:

• Ryby s nízkým obsahem tuku (100 gramů).
• Cucumber - 1 kus.

Překročení. Hruška nebo jablko.

Večeře

• Vařené vejce - 2 ks.
• Zeleninový salát (oblečený s 1 lžící olivového oleje).

Recepty

Pokud se někdo líbil výše popsanou paleo dietou, recepty na vaření různých pokrmů z povolených produktů - to je to, o čem chci mluvit.

1. Brokolicová polévka. Chcete-li to udělat, musíte nejprve připravit kuřecí vývar, přidat cibuli, mrkev, brokolici. Vaříme vše, dokud brokolice nebude měkká (to bude trvat asi 15 minut).
2. Smoothies. Je třeba nakrájet dva banány, dvě zelené jablka a dva kiwi. Všechno je umístěno v mixéru, přidává se trochu vody a ledu. Všechno bít.
3. Salát. Je třeba míchat 100 gramů krevet, listů hlávkového salátu, jednu kytici, 2 lžíce sezamových semen a jednoho stroužku česneku. Všechno je plné citronové šťávy. Sůl, pepř - na chuť.

Bon appetit.