Dieta "7" - co to je?

Dieta 7 je výlučně léčebná, zaměřená na obnovení funkce ledvin a jejich normální fungování. Nicméně ženy ji často užívají, což jsou obézní, protože kromě terapeutického účinku poskytuje vynikající výsledky při snižování hmotnosti. Pokud je pro boj proti nadměrné hmotnosti tato strava používána, 7 kg za týden ztratit - to je maličkost! Je prakticky bez soli, nízkokalorické a je velmi snadno tolerován.

Indikace pro použití této stravy

Dieta 7 se doporučuje pacientům s různými onemocněními ledvin, včetně glomerulonefritis chronická a akutní bez výrazného porušení funkce ledvin ve fázi poklesu určitých zánětlivých jevů, stejně jako mokrého ekzému, tuberkulózy kůže a zánětu doprovázeného otokem. Zvláštností této stravy je úplná absence soli ve stravě (náhrada vápníku a draselných solí pro ni), omezení příjmu sacharidů a kontrola konzumovaných bílkovin a tekutin.

Často přidělen stravy 7 žen během těhotenství, neboť zvýšení velikosti dělohy, obvykle vede ke zhoršení selhání ledvin, otoky, s následným rozvojem pyelonefritida mastitidy a dalších nemocí. Tato dieta zlepšuje močení, zrychluje tok metabolických procesů, a to nejen v tkáni ledvin, ale i v dalších orgánech, vytváří příznivé podmínky pro normalizaci funkce ledvin, se v jejich bezprostředním zánětlivých lézí.

7denní dieta: obecná charakteristika

Tato strava by měla obsahovat pouze soli draslíku a vápníku ve výchozích produktech (ale ne více než 2-3 gramy denně). Spotřeba bílkovin (především živočišného původu), sacharidů a tuků by měla být výrazně snížena. Tato omezení mají protialergický účinek na tělo, příznivě ovlivňují eliminaci renálních zánětů. Dodatečný příjem vitamínů včetně kyselina askorbová a vitamíny A a B jsou vítány.

Dieta stravy Č. 7 může být velmi rozmanitá, protože zahrnuje všechny druhy zeleniny a ovoce, koření a bylinky, což značně zvyšuje chuť pacienta a bude mít příznivý vliv na jeho trávení. Je však třeba si uvědomit, že jídlo by mělo být rozděleno a zároveň časté, ideálně 5-6krát denně). Má své vlastní vlastnosti a proces vaření - měl by být vařený pro pár, v troubě nebo jen vařit. Je také možné smažit produkty na zeleninu nebo máslo, ale neměli byste jim dovolit, aby se příliš smažili.

Chemické složení a výhřevnost

Denní sazba bílkovinné potraviny pro pacienta - 80-90 g a 50% z tohoto množství by mělo být živočišného původu. Tuk by měl být také spotřebován v množství 80-90 g. v den (zvířata Tuky - nejvýše 70% celkové normy). Spotřeba sacharidů je považována za normální, pokud je jejich množství 400-450 gr. za den.

Ve srovnání se standardy fyziologicky zdravé osoby, by mělo být množství příjmu vitamínu C zvýšit nejméně 3x, vitamin A - 2 krát, vitamín Bi - 1,5 krát, Br - 1,25 krát. Množství kapaliny opitého za den by nemělo přesáhnout 1 litr.

Doporučené pokrmy a pokrmy

Bezlepkový chleb z kukuřičného škrobu, stejně jako bílý pšeničný chléb s otrubami, pečený bez soli;

Různé polévky bez soli - zeleniny, ovoce, vegetariánské;

Maso a ryby (jen libové vařené) - kuře, králík, hovězí, krůtí a telecí maso, stejně jako štika plotice, šafrán treska, okoun a štiky.

Vejce a jejich deriváty - proteinové omelety a další pokrmy, avšak nejvýše 1 vejce denně.

Mléčné výrobky - v jakékoli formě, ale pouze v omezeném množství.

Zelenina a ovoce - jen ve vařené a přírodní formě.

Tyto těstoviny a ságo (mléko nebo ve vodě), jako rendlíky, pudinky, řízky, obiloviny, rýže, atd.

Doporučujeme jíst všechny tuky, s výjimkou žáruvzdorné, tj. prase, hovězí a skopové. Z povolených občerstvení, ovocné a zeleninové saláty, salát, naplněné s rostlinným olejem, ryb a telecí rosol, mírné sýr.

Přibližná nabídka pro den, kdy dieta doporučuje 7:

První snídaně: tvarohový sýr - 120 gramů, drobivá pohanka s máslem, výhradně krémová a také čaj s mlékem.

Na oběd (oběd): dýňová kaše a krupice.

Na oběd: vegetariánský boršč - frac12 porce, smažené brambory, vařené maso a kompot, skládající se výhradně z čerstvého a prefabrikovaného ovoce.

Pro odpolední občerstvení: pečené jablko-mrkev korálky.

Na večeři: ovoce pilaf - frac12 porcí.

V noci: 1 šálek slivovice.