Jemná čočková polévka od Julie Vysotské

Polévka polévka od Julie Vysotskaya je velmi chutná a výživná. Existuje mnoho způsobů, jak ji připravit. Toto jídlo se dá dělat na kuřecích nebo hovězí vývar,

Dnes vám představíme několik možností, jak připravit nejjednodušší polévku čočky od Julie Vysotské.

Vaření rychlého a chutného prvního kurzu

K přípravě čočkové polévky není nutné nakupovat drahé nebo zámořské produkty. Koneckonců, toto jídlo je vyrobeno z jednoduchých ingrediencí, které jsou k dispozici všem.

Takže jaké přísady potřebujete k vaření polévky z čočky sami? Receptura tohoto nádobí vyžaduje nákup následujících součástí:

• kuřecí prsa chlazená - 450 g;
• čočka červená nebo zelená (výběr podle chuti) - asi 200 g;
• bramborové hlízy - asi 200 g;
• cibulová žárovka - 1 hlava;
• celer (stonky) - 2 ks;
• mrkev průměr - 1 kus;
• červená a žlutá (sladká) pepř frac12 kusů;
• olivový olej - asi 2 velké lžíce;
• sůl vařená - aplikujte na chuť;
• pepř mletý voňavý - přidání chuti;
• Lavrushki - 2 listy;
• čerstvé greeny - aplikujte na chuť.

Zpracováváme ingredience pro první misku

Jak byste měli vařit polévku z čočky? Recept na tento pokrm vyžaduje pečlivé zacházení se všemi součástmi. Za prvé, je nutné opékat kuřecí prsa a vyčistit je z kůže. Pak byste měli zeleninu připravit. Bramborové hlízy se uvolňují z kůry a pak se rozřezávají na několik lobulí. Stejně jako u žárovek, sladké žluté a červené papriky, celeru a mrkve. Na samém konci se zelená nebo červená čočka rozprostří v sítu a důkladně se promyje. Pokud je to žádoucí, může být tento výrobek po určitou dobu uchováván ve studené vodě.

Polévka vaření na sporáku

Čočková polévka Vysotskaya Julia vaří ve velkém hrnci. V něm to nalévá do vody a pak ho přivede k varu. Poté se promyjí a vyčistí kuřecí prsa do kapaliny. Předsezónním ptákem se vaří na středním ohni, dokud nebude měkký. Obvykle trvá 35-47 minut volného času. Ale je to za předpokladu, že používáte mladou polévku.

Po vývar je připraven, je snížena v hlízách brambor, paprika, celer stonky, lavrushku, červené nebo zelené čočky a drcené nové koření. Pokud jde o kuřecí prsa, pak jejich předtím odstraněna, chladný, oddělit filet z kostí, a potom se sekají na velké kostky.

Po položení všech ingrediencí v pánvi se polévka z Julie Vysotskaya připravuje na plnou jemnost všech produktů (asi 30-32 minut).

Pražení zeleniny

Aby se polévka čočky od Julie Vysotsky ukázala jako víc chutná a ochucená, doporučuje se připravovat zeleninovou pečenku zvlášť. K tomu, aby drcené mrkev a cibule cibule, a pak je rozložit do hrnce s olivovým olejem. Pepř a koření přísad, jsou smaženy až do průhlednosti. V budoucnu se zelenina vyjme z desky a ochladí.

Výroba polévkového pyré

Polévka "Čočka s kuřecím masem", jejíž recepty musí být přítomna v kuchařských knihách všech hospodyňků, se připravuje poměrně snadno. Z tohoto důvodu se zelenina vařená v moučném vývaru vyjme z desky a trochu se ochladí. Pak vezměte vavřince z pánve a ponořte mixér do nádoby. Pomocí tohoto kuchyňského zařízení jsou všechny přísady šlehány při maximální rychlosti. V důsledku těchto akcí byste měli dostat pokrm jemné konzistence jako pyré. Poté je opět položen na sporák a pomalu přiveden k varu, pokud je to žádoucí, přidáním těchto nebo jiných koření.

Konečná fáze přípravy

Poté, co jste si vytvořili jemné polévkové polévky z kuřecího masa a zeleniny, na to postupně přidejte kusy vařených truhly a poté smažte mrkev a cibuli. Také v pánvi rozložit jemně nasekané zeleniny. V tomto složení je první miska opět varu. Vařte ho asi čtyři minuty a poté jej vyjměte z desky, zakryjte a nechte ji stranou (po dobu 8-10 minut).

Servíruje lahodné a delikátní šošovicová polévka k tabulce

Víte, jak první jídlo servíruje Julia Vysotskaya? Polévka polévka, stárla pod víkem, je nalita na hluboké desky, a pak v horkém stavu je předložen členům rodiny. A v každé části večeře je položen nejen jemný masový vývar se šlehanou zeleninou, ale i kusy kuřecího filé.

Kromě tohoto oběda je prezentován plátek chleba nebo samostatné vařené toasty.

Udělejte lahodnou večeři z hovězího masa

Jak byste měli připravit polévku "Lentil"? Recepty z fotografie tohoto jídla jsou známé fanouškům Julie Vysotské. Koneckonců, často vaří takovou večeři s použitím různých komponent.

V této části článku vám řekneme o tom, jak rychlá a chutná na výživnou polévku založenou na hovězí vývaru.

Takže čočková polévka od Julie Vysotskaya vyžaduje použití následujících produktů:

• hovězí maso na kostech - 650 g;
• čočka červená nebo zelená (výběr podle chuti) - asi 170 g;
• bramborové hlízy - asi 200 g;
• cibulová žárovka - 1 hlava;
• mrkev průměr - 1 kus;
• olivový olej - asi 2 velké lžíce;
• sůl vařená - aplikujte na chuť;
• rajčata čerstvá - 2 ks;
• pepř mletý voňavý - přidání chuti;
• Lavrushki - 2 listy;
• čerstvé greeny - aplikujte na chuť.

Příprava produktů pro první misku

Polévka s čočkou a hovězí maso bude sloužit jako vynikající oběd pro rodinu. Příprava takového jídla je mnohem jednodušší a jednodušší než to, co je uvedeno výše. Koneckonců, aby se pravidelná polévka, spíše než bramborová kaše, není třeba používat širokou škálu zeleniny, které pak musí brousit přes mixér.

Takže než začnete vařit první nádobí na sporáku, musíte připravit všechny ingredience. Chcete-li to provést, důkladně umyjte hovězí maso na kosti a pak odřízněte všechny ne-žíravé žíly. Poté začnou připravovat čočku. Roztřídí se (je-li to nutné), umístěno v sítu a důkladně umyté. Pokud máte volný čas, doporučuje se tento produkt několik hodin ve studené vodě.

Samostatně se zpracovává čerstvá zelenina. K tomu je důkladně umyt a oloupán. Brambory jsou nakrájeny na kostky, mrkev se naloží na strouhák a cibule se naseká na polkruhy. Pokud jde o čerstvé rajčata, jsou opařené s vařící vodou, loupané a broušené v mixéru.

Pražení zeleniny

Chcete-li polévku s čočkou a hovězí maso otočil aromatické a měl bohatou chuť, je třeba přidat smažené cibule. Pro tento půlkruh se zelenina rozloží na pánvi s olivovým olejem a vaří až do průhlednosti. Nakonec se osoleme, pepřeme a vyjmeme z desky.

Vaříme první jídlo

Po přípravě složek okamžitě zahřejí. Hovězí maso na kostech se rozloží ve velkém kastrolu, nalíje se vodou a položí na silný oheň. Po varu kapaliny z jejího povrchu pečlivě odstraňte tmavou pěnu, přidejte sůl, zakryjte víko, snižte teplotu a vařte, až do měkkého stavu masného výrobku. Tento proces vám může trvat od 50 do 70 minut.

Pivovarské hovězí maso je vyjímáno a chlazeno. Potom se maso oddělí od kostí a hrubě naseká. Co se týká připraveného vývaru, je položena mrkev, vavřín, čočka a brambory. Také vylejte rajčatovou kaši do hrnce.

Chcete-li ochutnat, pepřové a kořenící přísady, vaří půl hodiny (v případě potřeby to může být trochu déle). Po obdržení voňavé hovězí polévky se k němu přidával dříve uvařené maso, čerstvé bylinky a smažená cibule. V tomto složení je první miska opět varu. Potom je z desky vyjmuta a ponechána pod víkem po dobu 18 minut.

Podáváme lahodnou hovězí polévku na stůl

Po výše uvedených akcích byste měli dostat spíše bohatou a chutnou červenou hovězí polévku (přidáním rajčat). Poté, co to podrželo chvíli pod víkem, nádobí se nalije do desek a podává se rodinným příslušníkům. Pokud existuje touha, pak se takové jídlo podává s lžící zakysané smetany nebo krému. Podávají také plátek bílého nebo černého chleba.

Shrňme výsledky

Při přípravě čočkové polévky není nic obtížného. To si myslí Julia Vysotská. Abyste to ujistili, je nutné připravit toto jídlo sami pomocí výše uvedených složek.