Jak zabalit lívance: způsoby a popis

Každá žena v domácnosti má vlastní kulinářské tajemství a mazlení. Některé ženy jsou rádi, že sdílet všechny jemnosti vaření, zatímco jiní dávají přednost, aby bylo vše v tajnosti a přenášet znalosti jen své rodině a přátelům. V tomto článku budeme diskutovat o takovém lahodném a vysoce kalorickém produktu jako palacinky. Mohou mít naprosto odlišnou výplň. Naučíte se, jak zabalit palačinky různými způsoby. V tomto případě vždy stojí za to zvážit, z čeho je vyrobena nádoba.

Jak zabalit palačinky?

V každém domě je způsob, jak sloužit tomuto produktu. Může se chovat jako dezert nebo být nezávislým pokrmem. Před zabalením paláců je třeba umístit tu správnou výplň. Zvažme některé populární způsoby dané manipulace.

První možnost: obálka

Palačinky s obálkou mohou být vyrobeny v kombinaci s jakoukoliv náplní. Nicméně, mnoho žen v domácnosti dává přednost použití tohoto formuláře pouze pro drobivé nebo rozmetávající přísady. V takovém případě bude nádobí čisté a neztratí plnění. Tak jak zabalit palačinky se sklopením obálky?

Nejdříve si připravte palačinku. Rozložte ho na rovný povrch a umístěte malé množství plnění do středu. Může se jednat o mleté ​​maso, zeleninovou guláš, tvaroh nebo kondenzované mléko. Vše závisí na vašich preferencích chuti. Poté sklopte jednu stranu a uzavřete ji náplní. Stejně tak dole a nahoře. Konečnou fází balení bude skládání zbývající strany.

Druhá možnost: trojúhelník

Palačinky trojúhelníkové se skládají častěji při použití ne-drobivé výplně. Takže to může být sýr, zelenina, kaviár nebo jiné přísady.

Před začátkem manipulace položit palačinka a umístěte náplň tak, že pokrývá není prostřední a spodní část výrobku. Poté zkontrolujte horní okraj a sklenici složte do polkruhu. Poté musíte vzít levou stranu a složit ji napravo - měli byste získat trojúhelník.

Třetí možnost: trubice

Jak zabalit palačinky s masem? Samozřejmě, že nejlepší možností pro balení takové složky bude roll-up. Chcete-li dosáhnout silnější vazby, můžete použít tenké špičaté špalky nebo špízy.

Dejte tu zatracenou věc před sebe. Na spodním podkladu umístěte masovou náplň. Je třeba poznamenat, že výrobek může mít velké kusy nebo může být rozemlet na mleté ​​maso. Pak začněte skládat. Pomalu otočte náplň do těsné trubky a naviňte zbytek placky na ni. Poté zpevněte konce špízmi nebo šponou. To je nezbytné, aby se maso během jídla nezapadlo.

Čtvrtá možnost: těsné balení

Používáte-li výrobek, který chcete impregnovat základnu, je třeba udělat velmi těsné skládání. Za tímto účelem stojí za použití pečeného zboží s hustou strukturou. Jinak mohou palačinky jednoduše roztrhnout.

Položte palačinku před vámi na rovný povrch. Umístěte náplň na spodní část produktu. Může to být sýr, který se musí roztavit, šťavnatý džem, tvaroh s ovocnou šťávou a dalšími přísadami. Pečlivě sklopte první otočení palačinky. Všechny vaše pohyby by měly být pomalé a čisté. Dávejte pozor na to, aby se palačinka neroztrhla.

Pokračujte v balení náplně až do středu produktu. Poté je třeba přidat prázdné konce palačinky. Zatlačte pravou a levou základnu dovnitř a přidržte ji prsty a proveďte další otočení. Tímto způsobem pokračujte v balení misky až do konce. Po tom, rozložte palačinka s náplní na talíři s švem dolů.

Závěr

Skládané palačinky mohou být okamžitě podávány nebo zamrazeny. Přitom vždy zvažte povahu plnění. Masové palacinky mohou být například snadno ohřívány a spotřebovávány. Pokud je uvnitř nádoby kaviár nebo zelenina, nedoporučuje se zmrazovat takové složky.

Připravte placky s náplní pro vaše blízké, vyberte nejvhodnější způsob skládání. Bon appetit!