Krém suchý - co to je a co jí?

Každý majitel kuchyně chce vařit skutečné kulinářské dílo, aby potěšilo své blízké. Konstantní marnost a pečlivé ovládání každé fáze přípravy jídla pomohou nakonec získat nádherné, chutné léčení, které jistě potěší každého.

Jsme obzvlášť vášniví ohledně dezertů, pokud je připravíme pro děti. Touha osladit svůj život zcela přirozeně, a připravit se na skutečné mistrovské dílo misky jakýkoli kulinářský odborník na použití nejlepších produktů, a zvláště dobré, kdyby produkoval jednu nebo druhou složku, a rozhodně ví, co to bude užitečné a kvalitní.

Co je to suchý krém?

Mnozí si pamatují z velmi přírodního, mastného mléka s malou vrstvou krému nahoře. Krém suchý - to není nic méně skvělá alternativa pro všechny hostesky, kromě toho je velmi snadné je chovat doma. Hlavní věc je dodržovat všechny podmínky a proporce komponent.

Jsou skladovány déle než přirozené a neobsahují méně užitečné stopové prvky: hořčík, fosfor, zinek, měď. Také suchá smetana obsahuje mnoho zdravých vitamínů, které se mohou radovat. Využíváme je jako potraviny, nejenže máme skvělou chuť, ale také dostáváme dostatek potřebných látek pro normální fungování těla.

Často suché šlehačkou použít k vytvoření dortů, pečiva, cookies. A často působí jako pravidelný krém. Když mluvíme o tom, že vyrábíme nápoje, pak v kávu můžete jednoduše nalít trochu krému, nebo je bičovat a položit na povrch ve formě čepice. V každém případě to bude lahodné a krásné. Tento výrobek je univerzální.

Jak správně ředit krém?

Navzdory skutečnosti, že na první pohled je suchý krém jednoduchým produktem, je velmi důležité, aby byl nejen správně používán, ale také produkoval. Existuje několik účinných technik a osvědčených tajemství, díky nimž budou vaše dezerty neuvěřitelně chutné!

Tajemství z hostesky

1. Potřebujete koupit nutně tučnou a čerstvou smetanu, jinak nebudete mít opravdu lahodný dezert. Je-li toto jednoduché pravidlo porušeno, krém jednoduše nezhustne nebo se trvale oddělí.

2. Pro lepší výběr si můžete zkusit koupit krém z různých výrobců. Takže určitě určíte možnost, která se vám nejvíce líbí.

3. Obě pokrmy a krém by měly být ochlazeny, pak se rovnoměrně rozpustí, nebudou oddělovat a obsahovat hrudky. Některé ženy v domácnosti položí talíře do kontejneru s ledovou vodou nebo ledovými plátky.

4. Porazte je ručně, nejprve pomalu, a pak postupně zrychlujete tempo. Je důležité, aby se přestaly rušit s nimi, dokud se nezměnily na olej (s technologií, tato strana bude těžší vysledovat). Připravený krém je maso, které udržuje tvar, pokud ji vezmete s lžící.

5. Pokud je tento výrobek obvykle skladován po dlouhou dobu, krém na krém by měl být před podáním dobře poraněn. Vzhledem k tomu, že jste je plánovali skladovat déle, je třeba přidat do nich želatinu. Takže zachovávají jak chuťové vlastnosti, tak atraktivní krémovou formu.

6. Pro oslazení předlisku krému je třeba přidat cukrový prášek a ne obvyklý cukr. Suchý krém pro šlehání, pokud se provádí ručně, nemusí úplně rozpustit cukr, a jeho malé křupavé kusy by neměly zkazit dojem vašich kulinářských potěšení.

Sekvence přípravy

Pokud chcete krém uschnout do chutného krému, postupujte podle určité sekvence:

1. Chraňte před smícháním: vložte je do chladničky několik hodin nebo dokonce celou noc.

2. Vytvořte práškový cukr: mletý běžný cukr přidáním vanilinu.

3. Ochlazujeme nádobí, ve kterých smícháme krém.

4. Vylijeme do ochlazené desky, začneme je mísit, postupně naléváme cukrový prášek do kapaliny.

5. Pokračujeme bič před krémovou formou. Až přijde tento okamžik, můžete si být jisti, že produkt je připraven k použití!

Kde mohu použít suchou smetanu?

Je vzácné najít recept na dezert, který nevyžaduje krém. Jak velkoryse to připravíte, a bude hrát rozhodující roli. Suchý krém činí z krému velmi měkký a měkký chuť. Zde jsou top nádobí, ve kterých bude takový krém nejvhodnější:

• eclairs;
• sušené ovocné koláče;
• koláče;
• panna cotta;
• tiramisu.

Každá z nich není obtížně připravená, ale může překvapit i ten nejcitlivější gurmán s mimořádnou chutí a krásou. Sjednocuje se jen jedna velmi důležitá složka, bez níž se nic nebude vařit.

Například, krém je suchý v panna cotta - to je základ misek, ale v tiramisu je smetana, která odděluje pouze vrstvy dezertů a je měkká a vzdušná.

Takže každá žena v domácnosti by si měla vzít tento recept na vědomí a pokusit se udělat si krém ze suché smetany doma. Je to chutné a snadné!