Pelmeni pečené v troubě

Vařené knedlíky jsou oblíbeným místem studentů a bakalářů. Ve skutečnosti, co může být jednodušší než je vrhnout do vroucí vody, a po 10 minut si vychutnávat vynikající pokrm?

Nicméně, mnoho lidí ví, že knedlíky mohou být nejen vařené, ale i pečené. Nechte tento způsob přípravy a vyžaduje větší sílu a čas, ale nakonec se tento jednoduchý pokrm ukáže jako neobvykle chutný.

Knedlíky, pečené v troubě nejprve recept

Nejprve je třeba vařit půl kilogramu pelmeni, dostat je a nechat je vypustit a smíchat s máslo, dokud nejsou studené. Pak musíte vařit omáčku. Chcete-li to provést, smíchejte poloviční sklenici zakysané smetany a nasekané česneku, koření na ochutnávku. Křupky jsou položeny na pečení v jedné vrstvě a pokryty omáčkou. Posypeme nakrájenými bylinkami a strouhaným sýrem a potom vložíme troubu na 200 stupňů po dobu 8-10 minut.

Knedlíky, pečené v troubě, recept číslo dvě

Nejprve je třeba připravit omáčku: půl pohár zakysané smetany smíchané s lžící rajčatové pasty, sůl a pepř. Můžete přidat trochu vody, aby se zakysaná smetana rozšířila lépe. Velká cibule se naseká na prsteny a nalije se frac12 - sklenice s 9% octem. Na dně tepelně odolných nádob se nacházejí 4 vavříny. Nahoře - půl kilo surových knedlíků. Nalijte je smetanovou omáčkou a zakryjte cibulovými prstenci, z nichž je ocot vypuštěn. Pečeme půl hodiny při teplotě 220 stupňů.

Pelmeni pečené v troubě se sýrem a zeleninou, recept 3

Pro vaření potřebujete kilogram masných knedlíků, 300 ml smetany, sůl, papriku, 3 rajčata, chlebové omáčky 4 lžíce. lžíce a 200 g. sýr. Nejprve musíte vařit knedlíky. Čerstvé rajčata se ponoří do horké vody po dobu půl minuty, vyjměte z nich slupku a nakrájíme na kruhy. Křupky jsou rozmístěny v hlubokých pokrmech, bohatě mastěné máslem, v několika vrstvách. Sůl, pepř a smetana. Nakreslete kruhy rajčat, posypeme strouhankami a strouhaným sýrem. Vložte troubu na čtvrt hodiny na 200 stupňů. Podáváme stůl horký.

Knedlíky, pečené v troubě, mohou být nejen maso. Velmi chutné jsou houbové knedlíky, pečené ve smetaně nebo smetanová omáčka.

Mohou být zakoupeny v obchodě, ale je nejlepší vařit sami. Nicméně, aby se proces přípravy neustoupil několik hodin, můžete připravit těsto.

Pro vycpání bude potřeba: 800 gr. houby, 3 cibule, 90 g. máslo. Houby se omyjí, jemně nasekají a umístí do pánve. Cibule rozsekat, přidávat do hub, smažit s máslem a sůl. Těsto je vytaženo z ní a z něj vyrobeny malé kruhy, do kterých je zabalena houbová náplň. Krupice se vaří 5 minut a vloží se do tepelně odolného, ​​naolejovaného kontejneru.

Nyní připravte omáčku. Za tímto účelem se polévková lžíce mouky po dobu asi 5 minut smaží ve smažce a pak se do ní rozloží 200 gramů. zakysaná smetana a 1 polévková lžíce. lžíce másla. Kysaná smetana je přivedena k varu, sůl a pepř.

Připravená omáčka nalejte pelmeni a vložte je do trouby na 200 stupňů po dobu 10 minut.

Miska pro moderní ženy v domácnosti - pečená knedlíky v mikrovlnné troubě. Vaření je nejvhodnější v hliněných hrncích nebo ve vysokém skle.

Bude to vyžadovat libru masových knedlíků, 4 velké žampiony, 1 mrkvu a cibuli, 2 velké rajčata, sýr, kysanou smetanu a mouku.

Žárovka je řezána kroužky a houby jsou nakrájené na kostičky, mrkev je rozdrcena na hrubé struhadle. Rajčata jsou oloupána a hnětena v bramborách. Všechny smíchané, přidejte pár lžíce mouky a smažte v másle po dobu 5-7 minut. Nalijte 2 šálky vody, přidejte k varu a přidejte půl sklenici zakysané smetany. Pepř, sůl a přidáme koření podle chuti. Varené knedlíky se položí do hrnce nebo skleněného nádobí, nalije se výslednou omáčkou a pokrmy pokrývají víkem. V zapečetěné nádobě se vaří po dobu deseti minut na grilu, pak se sejme víko, posypeme pelmeni strouhaným sýrem a necháme dalších 5 minut.