Jak vařit knedlíky v mikrovlnné troubě

Křupky byly vytvořeny jako jídlo sibiřských lovců a kočovníků. Přinejmenším byly v zimě oblíbeným jídlem. A oni byli dobří, protože nevyžadovali žádné jiné kuchyňské přístroje než pánvička. Nomádi obecně mohli vařit přímo v přilbě. Se vstupem do našeho života mnoho mikrovlnné jídla, kuchaři vyvinula v průběhu mnoha staletí lidského rozumu, nebo se speciálně upravenou, nebo prostě vyloučena z kuchařek pro mikrovlnné trouby. Mnoho zdánlivě jednoduché věci, jako je měkký-vařené vejce vařené, nebyly tvrdil nové technologie. Stále můžete vařit vajíčka, knedlíky v mikrovlnné troubě a nedostanete horší než v přilbě starodávného nomáda. Problémy, jako v mikrovlnné troubě k vaření knedlíků, jednoduše neexistují.

Vezmeme veškeré nádobí pro mikrovlnnou troubu, je lepší, že má strany vyšší. Protože při intenzivním varu do vody vnikne voda do dna mikrovlnné trouby, což vůbec není žádoucí. V každém případě pod šálkem, ve kterém vaříme knedlíky, musíme položit talíř nebo talíř, aby našli nalévanou vodu.

Vraťme se k našim knedlíkům. Pokud jste je koupili v obchodě, budou zmrzlé, rozmrazování není možné, protože se budou držet škaredého kómatu. Nalijte do šálku vařící vodu a pekaře pelmeni, promíchejte tak, aby se nespletly do šálku. Můžete slanou vodu, bod varu se sníží a bude možné vařit knedlíky při nižší úrovni výkonu. Podívejte, prostě nepřehánějte knedlíky! Nikde nejsou tak lahodné, jako v mikrovlnné troubě. Kuchařské knedlíky by měly být nejméně 10-15 minut. Pokud po této době jsou vlhké - nic strašného, ​​vložte je zpět do trouby a dáte další pět minut od vrcholu. Další tip, voda nemůže zakrýt knedlíky úplně, budou stále připraveni - to je mocná tajemná síla mikrovlnné trouby. Bylo by lepší říci o mikrovlnných paprscích, přesněji o vysokofrekvenčních vlnách ao tom, jak se elektromagnetické záření mění na tepelná energie, ale toto je téma pro jiný článek. Stručně řečeno, lze říci, že vibrace polárních molekul, ke kterým působí radiaci, možná zničí vnitřní strukturu hmoty. Ovšem tepelné záření také rozbíjí strukturu. Pokud by to zůstalo stejné, nebude mít žádný důvod vařit jídlo. Tyto dva druhy záření mají odlišný účinek, což může být dokonce určeno chutí. Nádobí vařená na sporáku jsou výrazně odlišná od nádob připravených v mikrovlnné troubě. A zdaleka ne vždy kompliment zní jako výrok - připravený jako v mikrovlnné troubě. Vařte knedlíky, z které strany vypadáte, v mikrovlnné troubě, kterou můžete, a chuť je vynikající.

Musím říci, že když jsem odpověděl na otázku, jak vařit pelmeni v mikrovlnné troubě, je čas na odpověď na jinou: je možné smažit knedlíky tam? A na to odpovědět kladně. Máte-li v mikrovlnné troubě gril, je to dohoda. Zapněte funkci "grilování". Smažte sýr a máslo na strouhátku. Položte vařené knedlíky na talíř a posypte je polovičním sýrem a máslem, přidejte černý mletý pepř a všechny další koření, které se vám líbí. Desku umístěte do mikrovlnné trouby asi pět minut. Vyjmeme a pokud je na spodku talíře nějaký vývar, spojte ho. Poté posypeme knedlíky se zbývajícím sýrem a máslem a pošlete je do trouby po dobu tří minut. Nyní jsou houskové knedlíky hotové, zůstává je posypat zelenými plátky. Na knedlících po dvoustupňovém opékání v mikrovlnné troubě se objevuje hnědá kůra. Také v mikrovlnné troubě můžete udělat omáčku. Míchat šálek mouky, vody, octa a majonézy a vložit do trouby. Po 5 minutách je omáčka hotová. Nyní víme vše o tom, jak vařit knedlíky v mikrovlnné troubě.