Kousky domácího receptu

Jedním z nejoblíbenějších jídel mnoha lidí je pelmeni. A to není divné, je to nejen výživné, ale také velmi chutné jídlo. Proto se nikdo nemůže popírat s radostí, že je vyzkouší, i přes vysoký obsah kalorií. Existuje spousta ravioli. Každý obchod se může pochlubit obrovským výběrem tohoto produktu. Ale domácí knedlíky, recept které prošly z generace na generaci, budou vždy vyšší než hodnoty zakoupené.

Knedlíky ruský, čínský, italský ...

V naší zemi jsou houskové knedlíky velmi oblíbené. A nejen v našem. Téměř každý národ má národní jídlo, velmi podobné receptům na knedlíky. Co je nejvíce zábavné: v každé zemi se domníváme, že se mezi nimi jednalo.

Milují knedlíky na Západě. Například v Itálii. Jen tam jsou nazývány ravioli. Tam jsou domácí knedlíky, jejichž recept v každé části země se bude lišit. Nejlepší je však ten, jehož náplň tvoří kuře, parmezán a špenát.

Například, v Číně knedlíky existují po velmi dlouhou dobu. Jen tam jsou spíš jako koláče. Připravte tento pokrm pouze pro pár a přidejte takové náplně jako jemně nakrájené cukety, hlávkový salát. Číňané téměř nikdy nepoužívají sílu, nejčastěji je kombinují s cibulí, houbami a krevetami.

V Rusku existuje mnoho možností pro vaření ravioli. Nejjednodušší způsob, jak připravit domácí knedlíky, jejichž recept bude uveden níže.

Kuchařky jsou milují jak studenti, tak důchodci

V průběhu zvláštní studie bylo zjištěno, že pelmeni jsou nejoblíbenější pro zákazníky se středním příjmem. Největší fanoušci knedlíků byli důchodci a studenti.

Pro studenty je toto jídlo obecně spásou. Koneckonců nejčastěji mladí lidé dávají přednost tomu, aby nepečovali nějaké složité pokrmy a často nemají čas na to. Proto, nejjednodušší způsob, jak jít do supermarketu a vybrat knedlíky, které se nejvíce líbí.

U důchodců, naopak - často dost času. Ale také se nechtějí obtěžovat sami sebe a pelejem pěstovat rukou. Na základě příkladů studentů také získávají zakoupené knedlíky. A marně. Koneckonců, bylo by hezké, aby jejich děti a vnoučata jíst pečující ruce tento pokrm babičky. Chuť pelmeni má nádhernou vlastnost, jak nás vrátit do dětství.

Tři chutné a lehké pokrmy

Pelmeni jsou domácí. Recept

Nejprve vezměte mouku, vejce, sůl a hnětete těsto. Musí to být nutně chladné. Sklem řez ze zkušební šálku s průměrem 5 cm. Naplnění by mělo být umístěno na každém kruhu uprostřed a na okrajích ravioli by se měly přitisknout.

Pro plnění je lepší vzít vepřové maso (můžete hovězí, nebo obojí, ve stejných částech) a cibule. To vše je posunuto v mlecím stroji. Ve výsledné náplni je třeba přidat trochu vody, soli a pepře.

Nalijte plnění do středu kruhů a rozlomte hrany. Zbývá jen poslat pelmeni do vroucí vody a můžete si ji užít.

Sibiřské knedlíky. Recept

Voda pro míchání těsta by měla být studená. Těsto se smíchá velmi strmě, tenkrát se odvíjí a kruh je vyříznut sklem. Knoty se tak stanou malými.

Pro maso mleté ​​maso a cibuli můžete přidat trochu vody (takže nádivka bude šťavnatější), sůl a pepř. Pak jsou knedlíky namočené a vařené ve slané vodě, dokud se nedotknou. Všechno je velmi jednoduché!

Pelmeni se žampiony. Recept

Nejprve musíte vařit čerstvé houby v slané vodě, jemně nakrájejte a smažte cibulí v pánvi. Pak se přidá mouka a máslo. Všechno je také smažené. Souběžně je třeba vařit vajíčka, nakrájet je, přidat je na pánvi a dobře promíchat. Pro test je provedena: vejce, sůl, pol poháru studené vody a mouky. Z výsledného testu vystřihnete sklenici hrníčku, roztíráme na ně připravenou náplň a dlahy okraje. Knedlíky jsou připraveny. Zbývá jenom je vařit