Sangria, recept a variace

V tomto nápoji je všechno v pořádku: lehká chuť, chlad, který se rozprostírá po celém těle červené víno led. Nevytváří výraznou intoxikaci, ale jen mírně uvolňuje a připomíná, že horký den je červený se siestem.

Jak se dělá skutečná španělská španělka? Recepty navrhují dvě hlavní složky: víno a duševní společnost pro příjemný rozhovor. Ostatní komponenty se mohou lišit, takže nabídneme několik možností. Ačkoli bude vhodné připomenout, že tradičně je to stále směs vína a pomerančů, citrusové plody jsou kategoricky vítány.

Ovoce sangria, recept s minerální vodou

Nápoj začne připravovat trochu předem. Začněme zmrazením ledu, skladováním vína, koňaku nebo alkoholu, pokud chceme více síly, citrusových plodů a dalších druhů ovoce. Poté je třeba v konvičku skládat půl pohár koňaku a láhev polosuchého vína (protože nápoj je španělský a víno je lepší vezměte španělský jazyk), nalijte lisovanou citrónovou šťávu (bude stačit, předem odstranit chuť). Přidejte tu kůru a pár polévkových lžiček cukru, promíchejte velmi opatrně. K dispozici ovoce (například pomeranče a jablka, broskve a možná třešeň) vyčistit z kostí, a pokud je to nutné, loupané, jemně snížit, přidejte do hrnce. Trváme na hodině. Vbokaly - led a výsledný nápoj přidáme vodu s plynem podle chuti. Všimněte si, že pokud přidáte plátky citronu, dlouhodobě fungující v džbánu pití můžete koupit zbytečné hořkosti, takže se den předtím, než za to nestojí. Kde jinde pochází sangria?

Víno může být zvolen i za sucha, a množství cukru v tomto případě definovat empiricky, protože v létě tohoto osvěžujícího nápoje, které lze usrkl několik hodin, nemusíte vařit znovu. Co mohu přidat místo vody? Šťávy, například, hrozny. Ukazuje se trochu víc vonné a sladké sangrie. Receptura nabízí takové rozměry: na jedné láhvi vína je dobré přidat asi dvě sklenice šťávy. Pikantní chuť nápoje získáte, pokud přidáte koření, jako je hřebíček.

Pokud jedete do letního sídla nebo na piknik a chcete se hýčkat sklenicí sangrie v "terénních" podmínkách, základ nápoje musí být připravován předem na jeden den. Pro ni potřebujeme špetku citronová kůra a pomeranč, vodu a půl šálku, objem cukru je o něco menší než voda. Ve vodním cukru přidejte kůru, na nízké teplo počkejte na vaření, promíchejte pravidelně. Po několika minutách vaření vypněte směs. Po ochlazení smíchat s láhev vína. V chladničce, aby vydržela jeden den, a nakrájené a zabalené v kontejneru ovoce je ochlazena zvlášť. Při servírování v brýlích kombinujeme směs ovoce a vína. Takže budete mít téměř klasickou sangrii. Tento recept, samozřejmě, je vhodný pouze tehdy, pokud je možné skladovat přísady, například v ledničce nebo na led. Pokud chcete, aby se toto léto španělské pít okamžitě a pouze bílé víno je k dispozici, v každém případě bude dosaženo sangrie.

Variant s bílým vínem

Jeden láhev vína (to nebylo moc sladké, je dobré, že bylo suché) potřebujeme dva pomeranče a jeden citron a limetku. Samozřejmě můžete vzít dva citrony. Další složka - minerální voda nebo ovocná šťáva, hroznové a / nebo broskvové, celkem - dvě sklenice. Cukr - na chuť. V základním receptu se navrhuje vzít 4 polévkové lžíce. lžíce. Všechno je smícháno, nalije se do džbánu, hodina namáčení v chladničce - a originální nápoj s čerstvou chutí může být nalit přes sklenice s ledem. Není nutné trvat na tom ještě déle, kvůli možné horkosti citrusových plodů.

Nealkoholická volba

Pokud opravdu chcete ochutnat nový nápoj se vší atributů (džbán, ledové, brýle, jemná chuť hroznu a ovocných příchutí), smíchá se v libovolných poměrech hroznů a broskvové šťávy a nakrájené ovoce. Můžete použít a nealkoholické víno. Tento "koktejl" je obtížné volat sangrii, ale příjemný chlad, nové chutě a pocity estetické potěšení zaručeno co nejvíce.