Kolik si vaří lehké vepřové maso. Recepty na vaření

Pokrmy z vepřových plic nejsou samozřejmě společné, stejně jako mnoho jiných, ale přesto jsou v určité poptávce. Tyto droby mají malou cenu, nízkou kalorickou hodnotu a některé ženy v domácnosti vědí, jak je vařit, takže "budete olizovat prsty." Mají také řadu mikroživin a vitamínů užitečných pro člověka. Zbývá pouze naučit se správně vařit a kolik vařit světle vepřové maso. Nyní nás zajímá tato zajímavá, dokonce nutná otázka.

Obecné informace

Připravte něco dobrého z tohoto vedlejšího produktu je již vzhledem k tomu, že obsahuje vápník, hořčík, sodík, draslík, fosfor, železo, zinek, měď, mangan, selen, vitaminy C a B. Mimochodem, i přes nepříjemnosti výchozího materiálu , nádobí z něj připraví různé: studených předkrmů, salátů, vycpávky na palačinky a koláče, chutné omáčce s rýží nebo brambory, vařené polévky a pečeně. V potravinářství je fitness je dáno několika způsoby, například smažit v oleji s přídavkem mrkve, cibule a koření, ale nejčastěji se vaří. Proto je velmi důležité vědět, kolik vaří lehké vepřové maso, které je použitelné. Ale o tom později. Tento výrobek se používá nejen v Rusku. Například v Německu jsou vyrobeny některé národní pokrmy. Proto vám doporučujeme vyzkoušet nové chutě.

Připravte lehkou prasata pro vaření

Nejprve musíte při nákupu udělat správnou volbu: zpracované plíce by v žádném případě neměly známky znehodnocení, by měl být dobře vyčištěn z krve a různých nečistot. Nekupujte sekundárně zmrazené, rozmrazené vedlejší produkty, řezy, slzy, změna barvy nebo dokonce ztrátu. Za druhé, plic by měla být velmi pečlivě omyta, pak nakrájena na malé kousky a odstraněna zbytky trachey. Po tom - je dobré ho namočit. Doporučujeme provést následující kroky: namočte dvě hodiny, vypusťte vodu, nalijte čerstvou a počkejte, až budete mít čas. Nastal čas, kdy potřebujete vědět, kolik vaříte vepřové maso. Pro případ, který jsme popsali, když je nakrájíme na malé kousky - od jedné hodiny do jednoho a půl.

Jak vařit světlé vepřové maso? Tipy, doporučení

Chcete-li vařit náš vedlejší produkt, potřebujete velkou pánev. Vezmeme dobře namočené plíce a vložíme je do kontejneru. Teď, ale ne na samém okraji, naléváme vodu. Plíce během vaření produkují příliš mnoho pěny. Mimochodem, můžete vařit droby a celé, aniž byste vůbec řezali. V tomto případě můžete vědět, jak moc vařit světlé vepřové maso, vědět věk a hmotnost zvířete. Hrnce pošleme do sporáku - necháme obsah vařit. Jakmile k tomu dojde, musíte opatrně vypustit vodu a vyměnit ji za čerstvou. Tímto způsobem se zbavíme nepotřebných pachů. Opět na ohni. Tentokrát, když vaříte, přidejte celou žárovku a sůl. Kolik si vaří lehké vepřové maso, už víte. Ale v případě, že je to celé, čas se zvedne na dvě nebo dvě a půl hodiny. Podrobněji definujeme v závislosti na velikosti. Několik tipů, jak vařit:

1. Aby bylo zajištěno, že kusy během vaření nedojde, nainstalujte malou zátěž.
2. Nedoporučuje se kvůli velkému počtu prasat přítomných ve vepřové masce jíst častěji než dvakrát týdně. Výhody mohou být škodlivé.
3. Je lepší a užitečnější použít drobky mladého zvířete.
4. Výrobek můžete svařovat v multivarkách - je častější pro mnoho domácnosti. Vystřihněte, přidejte do misky a poté nalévejte vodu. Abychom zabránili plavení, vytvořili jsme speciální koš, určený k páře. Vyvstává otázka, jak dlouho trvá vaření světlé vepřové maso v multivariační podobě. Odpověď je 60 minut, včetně režimu kalení.

Jednoduché recepty na vepřové plíce

Jak jsme již zmínili, tyto vedlejší produkty se používají při přípravě mnoha pokrmů. Vedle těch, které jsou již nazvány, je to také brawn a pečená klobása, a želé a paštéta. Recepty na vaření těchto pokrmů vyžadují určitou dobu, ale existuje několik relativně rychlých. Přivezme je pár. Vařte droby a jak vařit světlé vepřové maso, už víte. Pomocí tlakového hrnce lze to udělat rychle - za pouhých 30 minut. Jemně nakrájejte cibuli, kolemjdoucí, přidejte světlo, přirozeně nakrájené na plátky a vše dohromady smažte. Vařeme bramborové brambory, vložíme vařené plíce a podáváme jim stůl s mladým červeným vínem. Další rychlý a snadný způsob. Vařte plíce, nakrájíme na střední kusy a položíme na plech s trochou olivového oleje a přidáme koření. Zde položíme do brambor několik brambor a pošleme je do trouby, ohřáté na 220 stupňů, po dobu půl hodiny.

Recept palačinky s náplní z prasečích plic

Nakonec nabízíme trochu komplikovanější verzi. Palačinky uděláme. K tomu potřebujeme: 500 g mouky, jeden litr mléka, dvě vejce, pět lžíce slunečnicového oleje, bez zápachu, vepřových plic, dvě cibule, černého pepře a soli. Kombinovat mouku, mléko, vejce a sůl dělá těsto (můžete použít mixér). Přidáme trochu oleje, aby se palačinky nelepily. Pečte je. Jak připravit lehké vepřové maso, už víme, takže se na to nebudeme zabývat. Svařované vedlejší produkty jsou zkroucené v mlecím stroji. Ve smažce pečte cibuli až do zlaté, přidejte světlo a mírně guláš. Pepřem a solí můžete dát trochu vařené rýže. Přikládaný náplň na loupanou stranu palačinky položíme lžící a zabalíme ji úhledně. Podáváme na stole v horké podobě se zakysanou smetanou. I když jsou ochlazené a jsou velmi chutné. Bon appetit!