Adygei smažený sýr je obtížné a jednoduché: zkuste léčit!

Nestabilní odrůdy sýra v naší zemi je obzvláště populární Adyghe. A nejen kvůli ceně, i když je její hodnota jedním z nejvýznamnějších faktorů. Za prvé, téměř jakýkoli výrobce, který přijal na trh, to dělá kvalitativně. Druhý plus: není příliš slaný a není příliš vlhký, než často postihuje sýr, který je vyroben z velmi zkušeného nebo ne příliš zodpovědného sýra. Třetí "pro" je správný, tedy velmi velký obsah vápníku a bílkovin v něm. A Adyghe smažený sýr

Výhody sýra Adyghe v kulinárním plánu

Není pochyb o tom, že je možné mít v jednoduchém, „sendvič“ verze, a kusy, a to i bez chleba. Zdá se však, že někteří jedáci jsou bez chuti a nezajímaví. Současně, pokud ji doplníte obvyklými čerstvými bylinkami a česnekem, už to bude "s třeskem". A pokud budete vařit s jeho pomocí, budete ohromeni chutí - Adyghe sýr je v dokonalé harmonii s mátou. Neméně úspěšné s ním kvari - gruzínská verze sýra vareniki. Naprosto úžasné získaný Adygei sýrovou polévku a Chačapuri (s tímto názorem souhlasit i domorodé Gruzínci). A v salátu často "zní" lépe než stejná feta. Takže běžte na pulty s drahými odrůdami, zkuste vařit své oblíbené pokrmy s Adyghe, rozpočet, sýr.

Nejjednodušší pražený sýr Adyghe

Není nutné okamžitě přijmout něco složitého a vícesložkového. Snažte se spustit sýr Adyghe smažený kurkátem. Jedná se velmi jednoduše: kus sýra je nakrájen na tyčinky, do nich jsou vtírány koření a takové "tyčinky" se smažou do pánve. Jediným požadavkem je vyhnout se rostlinným olejům a používat smetanové a s výhodou roztavené.

Sýr a startér

Tento recept je také nekomplikovaný, i když to bude trvat déle. Chcete-li připravit Adyghe smažený v těstíčku, musíte nejprve udělat to, co budou kusy ponořeny. Pro těsto se vejce a mouka berou z úvah: 1 vejce - 1 velká lžíce mouky. To vše je dobře zbit baterkou nebo míchákem. Přidá se koriové koření a rovnoměrně se rozloží na těsto. Sýr se rozřezá se stejnými tyčinkami, navlhčený ve směsi a smažený v libovém oleji. Jak se objeví krásná zlatavě hnědavá kůrka, kartáče jsou odstraněny a vloženy do misky, kde mohou být posypány zelení.

Sýrové krutóny

V zásadě můžeme říci, že jde o alternativní recept, podle něhož je Adyghe smažený v těstíčku vařený, protože to bude ještě zapotřebí. Navrhovaný způsob přípravy vám však zaručuje hustou křupavou kůru s přítomností uvnitř měkké a měkké výplně. Za prvé, podle předchozího receptu je vyrobena claret. Na samostatném štítku by měla ležet nalévaná mouka. Sekvence akcí je následující: každý kus sýra se válcované v mouce, namočený v těstíčku a teprve po chov. A tak to musí být provedeno alespoň dvakrát! Pak další pečený sýr Adyghe v chlebu je skrytý v chladničce nejméně po dobu čtvrthodiny. Jako "schránka" uchopení, tyčinky jsou rychle smažené v slunečnicovém oleji přes velký požár. Mimochodem, pokud chcete, můžete změnit chuť, která bude koupit sýrový sýr Adyghe přidáním různých koření a koření. Se stejným česnekem budete mít nádherný pivní předkrm.

Česká verze

Obyvatelé České republiky také neprošli touto nádhernou přísadou. Je pravda, že nabízejí vyzkoušet sladký sýr Adyghe, smažený v medu. Pro český recept se v misce mísí med, sezamová semínka a sůl. Všechno je podle vašeho uvážení. Sýrové tyčinky Smažte ve směsi a posypeme strouhankami, po které jsou velmi rychle pečeni. Podávejte je s tekutým medem, ale nejsou považovány za sladké. Zkuste to jako doplněk k jiným pokrmům a ujistěte se, že Češi mají pravdu!

Rajčata jako příslušenství

Velmi dobrý sýr Adyghe smažený s rajčaty. K úspěšnému provedení tohoto receptu však bude muset platit. Pro spuštění v rostlinném oleji nebo taví nutné smažit kmín - 2 čajové lžičky 450 gramů sýra. Doslova za půl minuty se do pekáče vloží 6 plátků rajčat, rozřezaných na 6 dílů. Musí být otočeny, dokud nejsou rovnoměrně smaženy. Dále přicházejí kusy sýra a koření - kurkuma, černý pepř a sůl. Dvě minuty zharitsya- obsah se bude jevit jako krásné růžové odstínem, nalil půl šálku kysané smetany, a nádoba se nechá zahřát na několik minut. Sýr Adygeya se smaží s horkými rajčaty, kořeněnými petrželkou a / nebo koriandrem.

Velmi chutný salát s grilovaným sýrem

Nejprve musíme vařit sýr v chlebu - už víme, jak. V jiné pánvi se smaží cedrové ořechy. Pokud je chcete, nebo je nemůžete koupit, jsou vhodné i borovice - také smažené. Na salát s grilovaným sýrem Adygei přišel do vašeho vkusu, budete muset dát na talíře umyté listy salátu, leželi brunátnou sýr, a už to nalít malé množství nakrájenou cibuli peří malé olivy a ořechy. Ze shora je tato nádhera posypaná olivovým olejem - a jogging u stolu, protože tam je taková nádobí, dokud se sýr ochladí. Když se ochladí, nebude to tak chutné a mnohem méně voňavé.

Šťastná známost s sýrem Adyghe, důstojným konkurentem sýra a fety!