Jak vařit koláčky v pánvi se sýrem

V tomhle není nic komplikovaného. Snažte se udělat lahodné tortilly v pánvi se sýrem pro velmi jednoduchý a rychlý recept. Budou perfektním doplňkem k grilování a občerstvením na pikniku. Domácí polévka bude ještě chutnější, jestliže místo chleba slouží horké a voňavé ploché koláče se sýrem, v pánvi na smažení. Připravte k testu pár sklenic mouky a sklenice kefíru a pro náplň - 100 gramů sýry a otoky. Nyní můžete dělat vaření:

1. Smažte a mícháme sýry.
2. Nalijte do hluboké misky jogurtu a nalijte trochu sody, zamíchejte. Měly by se objevit bubliny výfukových plynů.
3. Mírně přidejte sůl a nalijte mouku, hněteme těsto.
4. Celé tělo rozdělte na 4 části, z každého koláče. Ujistěte se, že hrany jsou mírně tenčí než střední. Než začnete pracovat s touto zkouškou, omyjte si ruce olejem a pak se na ně nepřipevní.
5. Uprostřed směsi sýrů (nelitujte plnění!). Zvedněte okraje plochého dortu, jako by ho vzal, aby se taška vykoupala a dobře se hodila. Nyní jemně stlačte do plochého dortu, aby se vešel do pánve.
6. Je dobré zahřát pánev (suchý), dát koláč, smažte ze dvou stran na chutnou barvu.
7. Každé bohatě namažte máslem. Pak se dorty v pánvi s vařeným sýrem jen roztaví v ústech!

Rychlé koláče se sýrem Adyghe

Další recept na ne méně chutné ploché koláče se sýrem s mírně upravenou náplní a test na zakysané smetaně. Vezměte pár sklenic mouky a sklenici 20% zakysané smetany na těsto. V náplni 200 g sýra Adyghe přidáme 150 g brynzy další polovinu šálku tvarohu. Pelety v pánvi s sýrem podle tohoto receptu jsou připraveny stejně rychle jako předchozí.

1. Smíchejte prosívanou mouku se slanou, zakysanou smetanou, soda (předhasněte ji malým množstvím zakysané smetany). Pokud je těsto tekuté (závisí na kvalitě mouky), můžete ho stále nalévat sama.
2. Připravte se z tvarohu, rozemletý sýr Adyghe a strouhaný sýr, plnka.
3. Těsto je rozděleno na stejné části a tvarované ploché koláče.
4. Vyjměte z náplně kouli, položte do středu plochý dort, pokryjte druhý, pečlivě a pečlivě je pokryjte. Rozbalte velikost pánve na smažení. Po takové operaci by měl být sýr distribuován v celém produktu.
5. Ploché koláče smažte ve smažené pánvi se sýrem na obou stranách do krásné barvy.

Palačinky z masa v pánvi se sýrem

Tato dražší, ale uspokojivá verze koláčů bude muset ochutnat všechny masoře. Vezměte 200 g vepřového a telecího mletého masa, pár st. l. mouka, vejce, 100 gramů sýra (můžete a víc: nemůžete zkazit sýrové koláče!). Začínáme připravovat:

1. Smíchejte maso, poraďte žloutkem, sezékejte pepřem a sůl, důkladně promíchejte.
2. Sýr nakrájíme na malé kostičky, přidejte k mletému masu, jak by měl být smíchán.
3. Do mléka nalijte viskozitu malé mouky, přidejte zbité bílkoviny a promíchejte.
4. Naložte předehřátou a naolejovanou pánvičky na 3-4 lžíce. l. mleté, hladký celý povrch (tloušťka by neměla být větší než 5-6 mm), držet trochu na desku a odstranit, zase na druhé straně koláče, smažené, čímž se získá vynikající kůry. Tam jsou palačinky musí být horké, dokud je sýr zmrzlý.