Banánové palacinky: krok za krokem recept s fotografií

Pravděpodobně mnozí znají situaci, kdy budete potřebovat, aby pozdravil hosty, ale opravdu nechceme něco uvařit, a pak hostitelka často používají jednoduché, ale velmi chutné pokrmy, jako jsou palačinky nebo palačinky. Placky - to je tak univerzální, jídlo, že pokud chcete překvapit své hosty, můžete přidat různé plniva v lívanec a dát jim zvláštní chuť. Můžete je přidat do těsta vše od čokolády a končí s různými ovoce a bobulí, například přidání jahody, jablka nebo banány. Tento článek je prezentován banánové palačinky recept krok za krokem fotografiích.

Recept na palačinky obvykle nebude ani písemná dobré hostesky, oni to vědí dovnitř a ven, ale při přípravě palačinek s některými plniv, jako jsou banány, tam jsou některé nuance, které jsou také důležité vědět. To je důvod, proč byste si měli přečíst tento článek a možná se seznámit s něčím novým, co jste ještě nevěděli. Pro přípravu palačinek a bude trvat déle, než je běžné, budete trávit asi 30-40 minut.

O složkách

Myslíme si, že není třeba se zabývat takovými výrobky, jako jsou vejce, mléko a další, ale o banánech je malá poznámka. Při výběru banánů byste měli upřednostňovat více zralé a dokonce mírně zralé plody, protože budou snadněji rozemleté ​​a přidávají do misky větší chuť.

A teď přímo přísady:

1. Mléko - 1 sklo.
2. Vejce - 2 kusy.
3. Cukr - 2 lžíce.
4. Banány - 2 kusy.
5. Mouka - 1,5 sklenic.
6. Slunečnicový olej.
7. Sůl.

Banánové placky. Recept

Recept na palačinky se příliš neliší od běžných vaření recept palačinky. Rozdíl je v tom, samozřejmě, navíc přímo banány. Ale tady každý má své vlastní preference: jeden má rád, když palačinky obsahují malé kousky banánu, jako někoho, spíš to, když jsou banány úplně rozdrcené na konzistenci těsta a funkci aroma. Zde se již rozhodnete vše záleží na vás, ale pokud uděláte řezy, pak byste měli brousit banány s vidličkou, jinak - v mixéru, smíchané s mlékem. Obě metody však budou podrobněji popsány později.

Míchání těsta. Metoda jedna

Pokud chcete, aby se banán palačinky s plátky, pak byste měli mít samostatnou misku a nakrájíme banány s vidličkou, ale nepřehánějte to, aby netvoří pastu a poluizmelchenny banán. Pre-mix vejce s cukrem a solí, metla, přidejte teplé mléko a trochu rostlinného oleje, aby ne spálené palačinky. Dále byste měli mouku pečlivě nasytit, aby byl nasycen kyslíkem a odstranit nežádoucí hrudky. Po prosévání, smíchejte mouku s klidové hmotnosti. Nyní přidejte drcené plátky banánu a promícháme. Vzhledem k tomu, banán se vloží kousky těsta za vzniku kapaliny, takže by měl být ponechán na dobu 7-10 minut.

Míchání těsta. Způsob druhého

V případě, že chcete pečené palačinky pečovat bez kusů, budete potřebovat mixér. Nakrájejte na malé kousky banánu, dejte je do mixéru a přidejte polovinu z celkové hmotnosti teplého mléka, tedy asi půl šálku. Poté míchat vše, dokud nebude dosažena homogenní konzistence. Nyní nalijte směs banánového mléka do samostatné misky, promícháme s vejci, cukrem a solí. Nezapomeňte smíchat trochu rostlinného oleje. Nalijte zbytek mléka do těsta. Podobně tříste mouku a postupně ji přidejte, dokud nebude dosaženo ideálního testu. Toto těsto může být ponecháno pouze na 3-5 minut, ale pokud máte spěch, můžete tentokrát obětovat a okamžitě pokračovat v pražení.

Pražení

Před přímým smažením jednou namažte pánvička a nechte ji zahřát. Nemusíte namazat pán, protože těsto již obsahuje potřebné množství oleje, nedovolí, aby se palacinky "držely" na pánvi, bude velmi snadné a pohodlné je odstranit.

Vezměte naběračku, vysušte těsto a rovnoměrně jej nalijte do již vyhřáté pánve na jednom místě. Otočte pánev v různých směrech, aby se těsto rozlévalo a nehoupalo se. Dokonce i když nejdříve nefunguje ideální tvar palačinky, máte ještě mnohem více pokusů. První strana by měla být pražena poněkud delší než druhá. Pravidelně se podívejte na okraj palačinky s lopatkou nebo nožem, a pokud se začne získávat hnědé barvy a příjemné vůně, odvážně je otočte. Držte druhou stranu oheň mnohem méně, pak opatrně vezměte palačinku s nožem a špachtlí a položte ji na talíř. Po opečení první palačinky zapněte oheň na slabší. Proveďte to až do vyčerpání těsta. Během pečení pečte palačinky, jestliže najednou zjistíte, že těsto je mírně husté, můžete vždy přidávat mléko a pokud je naopak příliš tekuté, přidejte další mouku.

Palačinky

Nepochybně banán již dává chuť na palacinky, a tak je můžete jíst a právě tak, ale s malou představivostí je můžete diverzifikovat a kombinovat s různými produkty. Výsledné placky mohou být složeny s obálkou a krásně zdobeny na talíři. Na banánové placky je téměř vše: džem, med, čokoláda, bobule, máslo, ořechy a mnoho dalšího.

Velmi chutné banánové palačinky v kombinaci s borůvkami. Borůvky mohou být přidány zpočátku a v těstě samotné, ale je také možné zdobit bobule samostatně. A vy můžete udělat borůvkový sirup, nalít si je palačinky a dát pár bobule na vrcholu. Ukazuje se to velmi voňavé a nepopsatelně chutné!

Můžete také rozpustit nějakou čokoládu a nalít si na ni své nádherné palačinky, nebude tam žádná méně nádherná chuť. Můžete jednoduše nalít tradiční banánové palacinky roztaveným máslem nebo medem. Obecně platí, že jde o vaše preference a myšlenky, protože si můžete uvědomit tolik věcí!

Zde je takový nekomplikovaný recept na banánové placky s fotografií, zacházet se svými hosty a příbuznými a příjemnou chuť k jídlu!