Jak připravit mraženou směs zeleniny? Mražená zelenina - recepty na lahodné pokrmy

Jak připravit mraženou směs zeleniny? K vyřešení tohoto problému existují 3 různé tepelné úpravy: vaření, kalení a smažení. V prvním případě si můžete velmi rychle a snadno připravit výživnou polévku, druhý - přílohu ke všem guláš nebo samostatný pokrm, a třetí - pečeni s masa nebo drůbeže.

Zvažte tedy všechny možnosti podrobněji.

Zmrazená zelenina: recept na chutnou a bohatou polévku

Ne tak dávno na ruském trhu začal mít zvláštní popularitu zmrazená zelenina. A není to náhoda. Díky těmto směsím je možné snadno a rychle připravit plnou večeři nebo večeři pro sebe a svou rodinu.

Zvažte, jak připravit mraženou zeleninovou směs, takže v důsledku toho máme velmi chutnou polévku. K tomu potřebujeme následující složky:

• každé maso na kostech - 300 g;
• směs zmrazené zeleniny - 250 g;
• pitná voda - 2,3-2,5 l;
• bramborové hlízy (pokud nejsou v balení se zeleninou) - 1-2 ks;
• sůl, koření, koření a tak dále. - přidat k chuti;
• čerstvé greeny - pár větviček.

Proces vaření

Zmrazená zeleninová směs je připravena poměrně rychle. V tomto ohledu je třeba před vlozením do pánve všechny přísady předem vařit. K tomu musíte zpracovat maso na kosti a také vyčistit a nakrájet hlízy bramboru. Poté, co jsou produkty kompletně vařené, potřebují usnout zmrazenou zeleninu a vařit asi 12-14 minut. To stačí k tomu, aby byly ingredience velmi měkké. Na závěr je nutné do polévky nalít jemně nasekané zeleniny, stejně jako sůl, různé koření a koření.

Dish of dušená zelenina: jak vařit?

Vařená zeleninová směs může být použita jak jako samostatná miska, tak jako obloha na maso, makarony, vařená krupice a tak dále. Dělá takovou večeři celkem snadné. K tomu je třeba připravit:

• směs zmrazené zeleniny - 700 g;
• veškeré další přísady (například brambory, zelí, čerstvá cibule, salámy, klobásy atd.);
• rajčatová pasta - 2 velké lžíce;
• pitná voda - 1-1,2 sklenice;
• aromatické koření, sůl a koření - přidání chuti;
• máslo nebo slunečnice - asi 50 g.

Zpracování výrobků

Už víme, jak vařit zeleninová směs (zmrazená), Připravte všechny přísady předem. Koneckonců, budou vyžadovat delší kalení. Proto je třeba vyčistit bramborové hlízy, umyt zelí, cibuli a nakrájet klobásu (klobásy). Poté můžete bezpečně postupovat k uhasení všech uvedených složek.

Tepelné zpracování nádobí

Jak rychle a chutně vařit mraženou zeleninovou směs? Chcete-li to provést, vezměte suté pánvi (nejlépe nejhlubší), vložte do ní zelí, cibuli a brambory, pak nalijte sklenici vody a pevně zavřete víko. Po vaření se zelenina vaří přibližně 20 minut. Po uplynutí této doby, do hotových surovin, je třeba přidat zmrazenou směs, klobásy a všechny oblíbené koření, včetně soli. Doporučuje se také umístit malý kousek másla a pár lžíce rajčatové pasty do hrnce. Po uzavření nádobí by měla být udržována na středním ohni asi 10-13 minut. Dále musí být miska dobře smíchána a podávána v horkém stavu.

Vaříme pečení v multivariačním režimu

Zeleninová směs v multivarku není vůbec komplikovanější než u plynového sporáku. Ale pro toto jídlo budete muset také zakoupit další ingredience:

• kuřecí prsa čerstvá - asi 600 g;
• zeleninová směs - asi 600 g;
• Slunečnicový olej - 60 ml;
• česnek - několik drobek;
• koření aromatické, sůl a různé koření - přidat na chuť;
• brambory, květák - přidat, pokud nejsou k dispozici v hotové směsi.

Jak připravit zmrazenou zeleninovou směs v multivark?

Před vložením zmrazené zeleniny do misky přístroje byste měli kuřecí prsíčka opatrně smažit. Za tímto účelem je třeba bílé drůbeží maso dobře umýt a nakrájet na malé kostičky. Stejně tak je třeba se zabývat hlízami brambor. Pokud jde o květák, měl by být opláchnut v teplé vodě a pak rozdělen na menší květenství.

Tepelné zpracování

Po přípravě všech hlavních ingrediencí je nutné začít s jejich přímým smažením. K tomu je třeba umístit kuřecí prsíčky, brambory a květák. Všechny uvedené ingredience musí být ochuceny slunečnicovým olejem a poté zavřít a nastavit režim pečení nebo smažení na zařízení. Každých 10 minut se doporučuje míchat misku tak, aby byla rovnoměrně smažena. Po půl hodině na maso a další produkty je třeba nalít zeleninovou směs, stejně jako sůl, vonné koření a koření. Důkladné míchání ingrediencí je třeba smažit stejným způsobem, ale pouze za čtvrt hodiny.

Poslední fáze přípravy pečeně

Poté, co je zelenina a kuřecí maso v multivarkách zcela připravené, je třeba přidat jemně nastrouhaný česnek a vše důkladně promíchat. V takovém složení je žádoucí udržovat nádobu na zahřátí asi 5 až 7 minut. Během této doby produkty absorbují vůně česneku a stanou se lahodnějšími.

Správné podávání jídla na večeři

Nyní víte, jak připravit směs zeleniny (zmrazené). Recepty na prezentované pokrmy mohou být použity alespoň každý den k vytvoření rodinné večeře nebo večeře. Podávejte připravenou polévku, dušené obložení nebo smažte s masem nejlépe pouze v horkém stavu. Kromě těchto pokrmů můžete předvést zakysanou smetanu, rajčatovou omáčku, salát, čerstvou zeleninu a zeleninu. Bon appetit!

Užitečné rady pro ženy v domácnosti

• Pro přípravu výše popsaných jídel si můžete zakoupit jak zmrazený sortiment, tak i individuální zeleninu v balení. Je třeba speciálně poznamenat, že takové směsi jsou poměrně levné, ale jsou stejně lahodné jako čerstvé.
• Při nákupu zmrazené zeleniny byste měli vždy věnovat pozornost datu vypršení platnosti, které je předepsáno na obalu. Mimochodem, je žádoucí koupit takovou sadu v průhledných obalech. Koneckonců pouze tímto způsobem budete schopni určit, zda je tento výrobek kvalitní výrobek, nebo se místo toho výrobce pokusí prodat špatný nebo poškozený výrobek.
• Vařte, smažte a smažte zeleninovou směs s výhodou ne déle než 10-15 minut. Pokud tuto radu zanedbáte, vaše jídlo nebude tak chutné a krásné, jak bychom rádi.