Fazole se žampiony - chutné a užitečné

Mnoho lidí podceňuje výhody takového produktu jako fazole. Ale toto jídlo je téměř univerzální, skládá se z bílkovin a sacharidů, takže fazole musí být zahrnuty do stravy pro ty, kteří rychle nebo adheru vegetariánská strava. Navíc, v fazole v dostatečném množství železa, stejně jako další užitečné makro- a mikroelements a vitamíny.

V prodeji najdete různé druhy fazole. - červená, bílá, Lima, fazole, atd Neméně populární a listová zelenina bobů, které se prodává ve formě nabídkových nezralých lusků.

Fazole, jak již bylo zmíněno, je univerzální. Je přidán do salátů, polévek a druhého jídla jsou vařeny. Někteří dokonce vědí, jak pečené boby zpečené z koláče, které chutná jako ořechy. Nesmí se však zapomínat na to, že surové fazolové boby obsahují jedovaté přísady, takže mohou být po varu požívány.

Fazole dokonale kombinovaná s dalšími produkty - zeleninou, masem, houbami. Proto může jednat jako hlavní složka nádoby a může být použita jako přísada.

Pokusíme se vařit tak chutné a jednoduché jídlo jako fazole s houbami. Budeme potřebovat sklenici suchých fazolí podle chuti - červené nebo bílé, půl kila hub, 200 g strouhaného sýra, 4 lžíce sójové omáčky, trochu rostlinného oleje a nasekané bylinky. Přirozeně budeme potřebovat více soli, pepře a dalších koření.

Fazole musí být předvařené. Každý ví, že suché fazole jsou vařeny na dlouhou dobu, takže různé triky jsou používány urychlit tento proces. Například někteří lidé raději namočí fazole na noc. Jiní, když vroucí fazole, nalejte do pánve lžíci velmi studené vody každých 15 minut. Fazole musí být vroucí bez přidání soli. Solejte fazole na samém konci vaření.

Pro jídla lze použít fazole s houbami čerstvé nebo zmrazené houby a sušené houby. Musí být také předvařeny a nakrájeny na plátky. Nyní rozehřát olej na pánvi a smaženou cibulkou v něm, které mohou být snížit jemně či půlkruhy. Pak poslat na pánvi připravené houby a fazole, přidejte trochu hub vývar, sójovou omáčku, bobkovým listem a dochutíme s chutí. Simmer dohromady asi patnáct minut, pak vypnout tepla, pokropí misku s strouhaným sýrem a bylin, zakryjte víčkem a dát vařit po dobu pěti minut. V případě potřeby můžete tento recept upravit.

Fazole s houbami, pokud chcete získat štíhlou pokrm lze vařit bez sýra, nahrazovat to s rajčatovou omáčkou nebo čerstvá rajčata, oloupané a nasekané v mixéru nebo struhadle. Můžete také přidat zeleninu - mrkev, papriky, celer kořen.

Můžete vařit zelené fazole s houbami. Recept na toto jídlo je také nekomplikovaný. Potřebujeme 200 gramů zelených fazolí a nakrájených hub (vhodné a čerstvě zmrazené). Také budete muset vzít trochu másla, pokud je to žádoucí - zakysaná smetana, majonéza nebo vejce.

Předehřátí pánev s olejem, smažit houby v tom, přidejte fazole a dusíme do měkka zeleniny, přidáme sůl a pepř. Případně je můžete přidávat do misky zakysanou smetanou, majonézou a zalijeme rozšlehanými vejci. Tato fazole s houbami se připravuje poměrně rychle, takže pokrm lze doporučit na snídani.

A pokud je doba není, fazole a houby lze vařit během několika minut pomocí předpřipravené produkty. Potřebujeme banku červené nebo bílé fazole a plechovka žampionů. Fry cibuli na pánvi, které jsou rozloženy do konzerv (pre-vypouštění), povařit po dobu několika minut, a oblečeni s chutí - rajskou omáčkou, zakysanou smetanou nebo majonézy. Toto jídlo lze podávat samostatně nebo jako obloha na maso nebo ptáka.