Fazole. Užitečné vlastnosti produktu. Použití pro výživu a léčebné účely.

Na počátku 18. století se v Rusku objevilo fazole. V nabídce všech vrstev populace si stálo čestné místo. Existuje více než 200 odrůd tohoto chutného a zdravého produktu, ale jen asi 20 z nich se používá v kultuře národů. Nejznámější typy luštěnin jsou obyčejné fazole, multicolor, lima, lunate a pštrosí listy.

Ale běžné fazole v naší zemi dostaly fazole. String fazole má nejen jedinečnou chuť, ale je také velmi užitečná a výživná. Je bohatý na složení makro- a mikroelementů a vitamínů a obsah bílkovin přesahuje i některé druhy masa. To je cenná rostlina obsahuje: železo, kobalt, jod, zinek, měď, fluor, síra, mangan, molybden, hořčík, draslík, vápník, fosfor. A také mnoho vitamínů, karotenu, kyseliny listové a kyseliny askorbové. Každý, kdo chce zůstat zdravý a kdo sleduje své jídlo, musí ve své nabídce obsahovat fazole. Užitečné vlastnosti tohoto lahodného produktu, ve skutečnosti, jedinečné a mnohé hospodyňky ji využívají nejen pro obohacování a saturaci organismu, ale také úspěšně využívány k léčebným účelům.

V lidové medicíně jsou připravovány odvarky a vodní tinktury. Za tím účelem jsou vhodné lusky, květiny, semena a plevy fazolí. Při edému srdce a ledviny se tedy používá odvar ze semen nebo lusků. Používá se ke snížení hladiny cukru v krvi, hypertenze, revmatismu, nemoci močového měchýře, obezita jater, kožní onemocnění. Má antimikrobiální a hojivé vlastnosti rány.

Odvar z fazolové struky lze připravit následujícím způsobem. Přibližně 3 lžíce. Nakrájejte nasekané lusky do půl litru vody, vaříme asi 15 minut. Nechte stát 3 hodiny a vypusťte. Vezměte polovinu sklenky před jídlem 3x denně. Takový odvar je užitečný při zánětlivých procesech močového měchýře a kamenů v močovém měchýři.

Ze šťávy ze zeleného lusku nebo z nezralého ovoce z fazole je také užitečné. Má antibakteriální a diuretický účinek. A také snižuje hladinu cukru v krvi. Při léčbě se dá čajová lžička až 6krát denně.

Je úspěšně používán pro kosmetické účely. Užitečné masky, pro které vařené granátové jablko fazole. Výhody je zlepšit a vyživit pokožku, eliminovat vrásky. Chcete-li připravit masku, musíte rozehřát vařené ovoce, míchat s citrónovou šťávou a rostlinným olejem.

Často se stává, že mnoho milenců zřídka používá fazole ve stravě rodiny. Užitečné vlastnosti luštěniny jsou známy mnoha, ale mnoho lidí neví, jak to vařit chutné a s tím, co je prezentován.

Před vařením by měla být fazole předem namočená po dobu 6-10 hodin. Červené fazole přednostně namočte vždy, bílé je možné okamžitě vařit. Po namočení změňte vodu a zapalte. Po několika minutách po vaření, vypusťte vodu a nalijte zima, můžete přidat nějaký rostlinný olej. A když se fazole vaří, je žádoucí, aby se s ním neporušovala.

Volba s tím, co jíst fazole je obrovská. Můžete přidat polévku, boršč, do jakéhokoli salátu. Je užitečné jako vařené a konzervované. Velmi chutné pečivo s fazolemi nebo jako náplň na koláče.

Můžete jej připravit jako samostatnou misku. K tomu je třeba vařit a míchat fazole se směšovačem. Užitečné vlastnosti takového pyré se zdvojnásobují, protože brousený produkt je rychleji strávitelný a lépe absorbován tělem. V bramborových bramborách můžete přidat chuť mrkve, cibule a koření.

Jak je známo, při tepelném zpracování výrobků dochází ke ztrátě mnoha vitaminů a stopových prvků. Ale jsou to fazole, jejichž užitečné vlastnosti jsou nesporné, při zachování a zachování jejich nutričního bohatství.