Vařené fazole: obsah kalorií. Obsah kalorií konzervovaných fazolí. Kalorický obsah vařených červených fazolí

Fazole jsou známy po celém světě po mnoho tisíciletí. Díky svému jedinečnému složení je nejdůležitější součástí správné výživy. Dietníci doporučují, aby jíst nejméně dvakrát týdně. Poskytnutí těla nejbohatší sadu stopových prvků a velkého množství bílkovin nepředstavuje nadměrnou hmotnost, protože se vaří fazole kalorií je dostatečně nízká.

Chemické složení

Fazole si zaslouží takovou vysokou pozici mezi obilovinami, zeleninou a dokonce i jinými luštěninami. Významný obsah bílkovin (20%) je na úrovni s masem. Velký přísun sacharidů (58%) přináší nárůst energie a díky vláknu po dlouhou dobu bude pocit sytosti. Bílkovinný protein obsahuje důležité aminokyseliny: lysin, tyrosin, tryptofan, arginin, methionin.

Samostatnou čárou je třeba zaznamenat obsah vitamínů (A, K, E, B, C), minerální látky (vápník, fosfor, draslík, sodík, železo) a mikroelementy: zinek, síra, měď. Nemůžete se obávat, že tělo ztratí důležité látky, jestliže základem výživy jsou vařené fazole. Kalorická hodnota produktu umožňuje používat pro různé diety.

Užitečné vlastnosti fazolí

• Obličejové problémy jsou většině lidí známé. Vzhledem k účinkům sousto, mohou fazolové nádobí zmírnit stav během exacerbací.
• Síra chrání proti mnoha infekcím kůže a střev.
• Nejdůležitějším prvkem je železo. Pouze 100 gramů bobů poskytuje polovinu denní dávky. Bez železa není možné tvorbu erytrocytů a transport kyslíku z plic do jiných tkání a orgánů.
• Vynikající boby dokázaly při prevenci mnoha vážných onemocnění. Mezi ně patří hypertenze, ateroskleróza, srdeční onemocnění, pyelonefritida a další.
• Zvyšte celkovou imunitu těla.
• Normalizace metabolismu. Zinek zejména zajišťuje metabolismus uhlohydrátů a měď reguluje tvorbu hemoglobinu a adrenalinu.
• U diabetiků se musí fazole stát každodenní cestou, protože obsahoval arginin má inzulínovitý účinek.
• Když se korekce nadváhy a obezity je skutečným přínosem vařené fazole. Kalorií z něj ve vztahu k nutriční hodnotě tak malé, že mohou být použity i v mono-dietu a bezpečně klesnout ty kila navíc.

Kolik kalorií ve fazolích

Muž, který sleduje jeho hmotnost, je velmi užitečný v nabídce vařených fazolí. Kalorický obsah není posledním faktorem, který by měl být vzat v úvahu. Tělo obdrží asi 100 kilokalorií 0,1 kg vařených fazolí. Stejné množství energie člověk tráví za 15 minut rychlého chůze nebo 30 minut čištění po celém domě.

V závislosti na odrůd fazolí a způsobu přípravy množství kalorií se liší v jednom směru nebo jiný, ale stále zůstává užitečné dietní výrobek. Zvažme to podrobněji.

Červené fazole

Jedná se o nejdostupnější odrůdu, která je k dispozici v každém obchodě kdykoli v roce. Kalorický obsah vařeného červeného fazole - 93 kcal na 100 gramů. Je třeba poznamenat, že je vedoucím činitelem v počtu vitaminů skupiny B. Vysoký obsah celulózy (ve 100 g jeho produktu obsahuje 25 g) zcela pokrývá denní potřebu.

Dalším důvodem pro zavedení červených bobů do stravy jsou antioxidanty, které jsou také přítomné ve složení. Tyto prvky uvolňují toxické látky a zpomalují proces stárnutí. Tam je malá nevýhoda, je to tato odrůda, která má více co do činění s nadměrnou tvorbou plynu. To může být opraveno, pokud před vařením namočíte fazole na několik hodin ve vodě s pečením sódy.

Chcete-li vypočítat energetickou hodnotu vašeho menu, ujistěte se, že tento produkt se zvýší při vaření třikrát. Současně zůstává obsah vařených červených bobů stejný. Vaření 100 gramů suchých fazolí získáte velkou část zdravého jídla, které obsahuje pouze 93 kalorií.

Bílé fazole

Má jemnější strukturu a dobře se vaří, takže je skvělá pro polévky. Tato odrůda je lídrem v obsahu minerálních látek: vápník, hořčík a železo. Jednodušší strávení a méně výrazný účinek na nadýmání. Bílý obsah vařeného bobu má téměř stejný - 102 kcal na 100 g produktu.

String fazole

To je skutečný standard zdravé výživy a zejména výživy. Vitaminy B (celé kompozice), A, C, E, minerální látky (hořčík, vápník, kyselinu listovou, chrom), celulóza - to vše zelené fazole vařené. Kalorický obsah tohoto produktu je prostě zanedbatelný - asi 25 kcal na 100 gramů.

Je dokonale tráven, velké množství vlákniny funguje jako štětec, odstraňuje toxiny a toxiny. Smažená fazole zlepšuje funkci jater a ledvin, normalizuje činnost gastrointestinálního traktu. Navíc se nepředstavuje jako příklad jiným druhům: 5 minut ve vroucí vodě - a můžete začít jíst.

Způsoby přípravy: ušetříme všechny nejužitečnější

Po přečtení o výhodných vlastnostech fazolí si milenci často přemýšlejí: jak vařit tento výrobek, takže častěji na stole byly různé pokrmy s jeho obsahem? Nejjednodušší je vaření, fazole mohou fungovat jako základ prvního jídla, salátu nebo jako nezávislé obloha. Jedná se o dlouhodobé tepelné zpracování, které významně snižuje plynový účinek ve střevě.

Stewise fazole se zeleninou v hrnci nebo hrnci, dostanete chutné jídlo. Kromě toho dává velkou variabilitu, může se vždy měnit sada zeleniny, přidat maso nebo jiná luštěniny. Bílá, i když červená fazole dušená Obsah kalorií je přibližně stejný - 130 kcal (včetně másla a zeleniny).

Neexistuje vždy čas a touha po dortu s dlouhým kuchařem, v takových případech pomáhá konzervované boby. Kalorický obsah této nádoby je 99 kcal na 100 gramů. Obrovským přírůstkem je, že je již hotový a ochucený omáčkou. Na tomto základě můžete snadno vařit polévku, vařit omáčku nebo dát zeleninu. Při zachování se zachová 80% všech živin. Ale nezapomeňte věnovat pozornost složení, je nejlepší, pokud obsahuje pouze vodu, sůl, cukr, ocet a fazole.

Kontraindikace spotřeby kukuřice

Navzdory zřejmé užitečnosti existují některá opatření. Nesnažte se jíst syrové fazole. Toxické látky obsažené v něm jsou zničeny pouze tepelným ošetřením.

Při těžké poškození jater by měl být velmi omezená spotřeba fazolí, protože plyny ve střevech jsou absorbovány do krve a dát je břemeno na těle. Toto pravidlo platí i pro starší lidi, protože změny související s věkem se vyskytují ve všech činnostech gastrointestinálního traktu.

Kdy bych měl úplně přestat používat fazole?

• Při akutní cholecystitidě a kolitidě.
• S peptickým vředem žaludku s vysokou kyselostí ve stadiu exacerbace.
• Při pankreatitidě.

Fazole na dlouhou dobu na trávení, tak to je nejlepší, aby ji kombinovat se zeleninou (kromě brambor), než je maso a další vedlejší produkty.

Shrňme výsledky

Fazole mají nízkou hladinu energetická hodnota, 90-120 kcal na 100 gramů produktu, v závislosti na odrůdě a způsobu přípravy. Přibližně stejné ukazatele mají konzervované boby, obsah kalorií je 99 kcal. Výjimky jsou lusky, obsahují více vlákniny a pouze 25-30 kcal. Každý fazol je nejbohatší zdroj vitamínů a mikroelementů a měl by být přítomen na stole alespoň dvakrát týdně. V závislosti na vašem zdraví mohou existovat omezení týkající se spotřeby tohoto přípravku, proto se poraďte s lékařem.