Fazole v rajčat na zimu - musí mít-jídlo

Fazole musí být přítomny v naší stravě, protože tento produkt je velmi užitečný. Hlavní věc - správně ji připravit, můžete a pro budoucí použití. A pak budete mít chutnou konzervaci ve své spížce. Fazole v rajčatech jsou skvělé jídlo, které doplní stůl kdykoli v roce, a to zejména v zimě. Proto začneme okamžitě vařit.

Klasický recept

Začněte jednoduchý recept, který mnoho milenců používá s velkým zážitkem. V důsledku toho, v přípravku získaného pomocí jednoduché jídlo, které mohou být předloženy jako příloha, nebo použití jako základ pro polévky. Takže, jak zavřít fazole v rajčat? Vezmeme 600 gramů zelených lusků a 400 gramů rajčatová omáčka, které si uděláme z rajčat, soli a cukru. Fazole jsou umyté a odříznuty z každého kusu chvostů. Dále je nakrájejte na kusy o délce asi 3 cm. Na oheň položíme pánev vody a při varu jej nakrájíme na plátky. Litr vody by měl dát 30 gramů soli. Kuchajte asi 3 minuty a pak přeneste obsah do cedníku, ochlaďte vodou a vypusťte přebytečnou tekutinu. Teď připravíme omáčku, která je nutná vaříme fazole v rajčatách na zimu. Vezmeme dobře zralé rajčata a nakrájíme je na plátky. Pak je vaří pod víkem v hrnci a otírá je sítkem. Do výsledné směsi přidáme sůl a cukr a přivedeme je do varu. Okamžitě vylejte fazolovou omáčku a nalijte ji do litrové nádoby. Nyní musí být všechny kontejnery s fazolemi sterilizovány do 45 minut a pak je srolovány kryty. Fazole v rajčat jsou připraveny na zimu.

Fazole z chřestu

Jedná se o jednu z druhů luštěnin, která je také vhodná k ochraně. Mladý, má jemnější strukturu a je perfektní jako příloha pro masové pokrmy. Takže, vezměte kilo chřestu, velkou lžíci soli a stejné množství cukru, 700 gramů rajčat. Fazole z chřestu umyjte a nakrájejte na kusy a poté jej do 3 minut vhněte do vroucí vody. Vytáhneme je a ponoříme je do studené vody a poté je dáme do plechovek. Z rajčat vyrábíme rajčata, přivedeme je do varu a přidáme koření. Pak omáčku z omáčky nalijte do omáčky a pokryjte nádoby kryty.

Chutné a voňavé

A to je recept na sklizeň běžné fazole. Budeme potřebovat kilogram tohoto produktu, 3 kg rajčat a 3 cibule. Z koření můžeme vzít pár hrášek černé a nové koření, bobkový list a feferonky (pokud se vám líbí vtipný). Cukr a sůl se přidávají podle chuti. Pro pražení potřebujete také rostlinný olej. Namočte fazole na několik hodin. Poté ho vaříme ve velkém množství vody (4 litry). Když je připraven, přidejte sůl a cukr, abyste získali mírně sladkou chuť vývaru. Nyní vaříme fazole po dobu dalších 30 minut na malém ohni. Pak jej hodíme zpátky do cedníku. Vzhledem k tomu, že v zimě vaříme fazole v rajčatech, potřebujeme omáčku. K tomu dosáhneme paradajky s vařící vodou a odstraníme z nich kůži. Pak zeleninu zkroutíme masovou mletí. Cibuli nakrájejte a smažte do pánve, dokud není průhledná. Smíchejte vařené fazole s rajčatovým pyré, přidáme koření a cibuli. Vařte fazole v rajčatách na zimu asi 20 minut. Poté ho dáme do plechovek a pevně ji uzavřete víčkem.