Recepty na fazole: chutné a uspokojující

Mnoho lidí o této strukové struktuře ví, jako fazole. Zatím zpočátku pouze obyvatelé Nového světa věděli o jeho vkusu a léčebných kvalitách a pouze díky expedici Columbus fazole společně s jinými kulturami přistěhovaly do Evropy a odtud se dostaly do Ruska. Po nějakou dobu se tato kultura pěstovala v botanických zahradách a až po mnoha letech rostla fazole prostými rolníky.

Naštěstí v našich dnech dokážeme s fazolemi co chceme. To je z toho, že vařit lahodnou polévku, aby saláty, druhé kurzy a mnohem více. A také fazole mají léčivé vlastnosti, které jsou široce používány v lidové medicíně. Například, šťáva z zelených lusků se používá k léčbě diabetes mellitus, a prášek z suchých fazolí - pro léčbu popálení a ekzémů.

Recepty na fazolové pokrmy jsou zdrojem zdravé výživy, skladu vitamínů a živin. Navíc fazolové vlákno dodává bohatou chuť jakémukoli pokrmu, nicméně je pro mnohé daleko příjemné. V jídle můžete jíst zeleně fazolové struky (například chřest) a zralých zrn. Poslední, než začnou vařit něco od nich, je třeba namočit na noc. Nádobí konzervovaných fazolí téměř nevykazují chuť čerstvého, a některé recepty zahrnují použití konzervovaných bobů, spíše než syrových.

Velmi lahodné následující recept na fazole:

Fazolový salát

Složení: 300 g fazolí, 3 plátky chleba, cibule, majonéza.

Příprava: Během noci jsou fazole namočené ve vodě a ponechány přes noc. Ráno vypouštíme vodu a vaříme na nízké teplotě, dokud nebude hotová. Když je kukuřice vařená, nakrájejte ho na kousky a smažte do pánve spolu s jemně nakrájenou cibulí. Smažte chleba, dokud nebude křupavý. Vločkané fazole vložíme do misky na saláty, přidáme smažený chléb a naplníme majonézou. Takový recept na fazolové pokrmy bude muset být cestou jakékoli dovolené, a její příprava netrvá mnoho času a peněz.

Pokrmy se zelenými fazolemi jsou vždy chutné a výživné, zatímco jejich obsah kalorií není příliš vysoký. Například se můžete pokusit připravit salát:

Salát ze zelených fazolí

Složení: 300 g fazolí, jablečný jablečný ocet, cibule, kopr, petržel, sůl, pepř.

Příprava: Řepkové boby se nakrájí na kousky, vaří se ve vroucí vodě, pak se vloží do cedníku a vloží do misky na salát. Přidejte zeleninu, 2 lžíce jablečného octa, jemně nasekané cibule, sůl a pepř podle chuti. Salát plníme rostlinným olejem.

Nabízím vám několik dalších receptů na fazole, které jistě potěší celou rodinu:

String fazole se slaninou

Složení: 400 g zelené fazole, 1 cibule, 50 g slaniny, majoránky, pepře, soli.

Příprava: Smažte struky a nakrájíme na malé kousky. Cibuli jemně nakrájejte, slaninu nakrájíme na malé kousky. Ve vyhřívané pánvi smažte slaninu a cibuli na olivovém oleji, dokud se nezmění barva. Přidejte fazole, sůl, majoránku a pepř do pánve podle chuti. Zakryjte a vařte 20 minut.

Krémová polévka s fazolemi a rajčata

Složení: 1 kg fazole, 1 litr vody, 1 hlava cibule, 40 g těstovin, 1-2 rajčata, půl šálku smetany, 1 vejce, 2 lžíce másla, soli a pepře.

Příprava: Fazole V noci namočte a vařte ráno a připravte si bramborovou kaši. Vytvořené pyré zředěné vodou a přivedené k varu. Přidejte smetanu, žloutek a máslo. Předem nakrájejte jemně nakrájené rajčata a pak je uložíme na cibuli a přidejte do polévky. Takže když se podává na stole, polévka vypadala krásně, můžete ji posypat strouhaným sýrem nahoře. Používejte pouze při zahřátí.