Fazole z chřestu. Semínky na zimu z této lahodné fazolové rostliny

Fazole z chřestu již dávno podmanil žaludek prakticky všech obyvatel naší planety podle své chuti. Miska vyrobená z tohoto zástupce rodina luštěnin, patří do skupiny diet. Užívání tohoto produktu zlepšuje trávicí systém. Tato rostlina obsahuje takové důležité prvky pro lidské tělo jako zinek, hořčík, kyselina listová. Fazole z chřestu může být hlavní složkou polévek, salátů, druhého jídla a občerstvení. Proto v létě všechny ženy v domácnosti přemýšlejí o tom, jak zásobit tuto zeleninu. V tomto článku se shromažďuje sbírka nádherných receptů, podle kterých jsou připraveny chřestové boby (přílohy pro zimu). Všechny tyto pokrmy jsou jednoduché vaření a vynikající chuť. Vyzkoušejte je a vezměte je do provozu.

Zmrazené zelené fazole

Polotóny pro zimu tato zelenina může být uložena v chladničce. Vezměte celé mladé lusky, opláchněte je pod tekoucí vodou. Pak se jejich tvrdé konce ořízli. Ve vroucí vodě nalijte sůl podle vašeho vkusu a vložte fazole tam. Vaříme lusky po dobu 20 minut. Poté použijte cedidlo, vyjměte obrobek a několik minut jej ponořte do velmi studené vody. Tento postup ochladí zeleninu a poskytne jí krásnou barvu. Rozložte lusky na ručníku tak, aby se kapalina absorbovala. Pak je zabalte do plastových sáčků a vložte je do mrazničky.

Fazole z chřestu. Předlitiny na zimu z přírodního polotovaru

Pods srolované podle tohoto receptu lze použít k vaření teplých předkrmů, salátů nebo jednoduše sloužil jako příloha k masa a rybám.

Projděte lusky a vyberte husté, ale ne přezrálé kopie. Ořízněte špičky, sepaly. Nakrájejte strusky na kusy o rozměrech 5 až 7 cm. Dále blanchejte fazole ve vroucí vodě asi 10 minut, přeneste ji do studené vody. Odstraňte obrobek ze síta a vypusťte jej. Vložte lusky do sklenic a naplňte solanku. Připravuje se z litru čisté vody a 2 gramy soli. Přímo do nádoby s polotovarem nalijte ocet: velkou lžičku do litrové nádoby. Pokryjte nádobí fazolemi, vložte do hrnce velkou horkou vodou a sterilizujte asi 40 minut. Po této době vyjměte nádoby najednou a utáhněte je. Prakticky přirozená chuť a vůně tak zachovává vařené chřestové boby. Přípravy na zimu v tomto receptu, jsou klasifikovány jako „vyruchalochek miskách“ v případě neočekávaných návštěvníků, nebo pokud potřebujete něco rychle k jídlu.

Marinované chřestem. Pro zimu připravujeme chutné občerstvení

Pro konzervování vyberte mladé jasně zelené lusky. Pro každý z nich odřízněte konce. Pro usnadnění balení obrobku v plechovkách nakrájejte fazole na kusy o rozměrech 3 až 4 centimetry. Rozčistěte je ve vroucí vodě asi pět minut. Vytáhněte zásobník do cedníku a nechte trochu vychladnout. Dále položte kousky fazole do sterilního skleněného litru, přidejte pár semen křenu, kus horké pepře a nalijte marinádu. pro jeho přípravu musíte vařit vodu a rozpustit cukr, sůl (40 gramů) a stolní ocot (100 gramů). Láhve se slaninou pasteurizují ve vařící vodě asi půl hodiny, pak se ucpávají, zabalí a nechávají vychladnout.

Sklízen chřestem fazole na zimu, recepty, které jste viděli, zachovávají ve svém složení maximum všech vitamínů a stopových prvků. Jezte pouze užitečné a kvalitní produkty a vždy je zdravé.