Fazole z chřestu - krásné, chutné, užitečné

Fazole z chřestu, nazývané také "Vigna", je krásná, lahodná a velmi užitečná zelenina. Kromě toho má schopnost oplodnit půdu, na níž roste, a obohacovat ji o dusík. Tato zelenina je nejen vynikající, ale také velmi užitečný produkt, obsahuje vitamíny A, B, C, E, mnoho užitečných minerálů a stopových prvků. Pravidelné použití chřestem snižuje riziko srdečního záchvatu. Kromě toho je chřestová zrna stravovací a snadno stravitelný produkt.

V současné době je v zahradě kultura stejně obvyklá jako huňaté a kudrnaté druhy této lahodné zeleniny. Ty mají navíc dekorativní funkci, zdobí zahradu krásnými květy, pružnými řasami a delšími barvami. Bushské druhy chřestových chlebů se také začínají kroutit s časem, ale jejich ovoce je malé.

Fazole z chřestu je poměrně nenáročná rostlina, jejíž kultivace může provádět všichni, dokonce i nováčci. Nejlépe se tato rostlina cítí na kyselé, úrodné, volné půdě. Pozemku, na kterém rostou zelené fazole, musí být dobře osvětlený a teplý a chladný-klima, tato rostlina je nejlépe pěstuje ve skleníku, protože je velmi teplo-milující, a je zabit mráz. Je velmi dobré, kdyby byly kořenové plodiny pěstovány na pozemku před chřestem. Od roku do roku se tato rostlina na stejném místě nedoporučuje.

Výsadba chřestových bobů je podobná jako ostatní luštěniny - semena jsou předem namočena nebo vysazena na dobře navlhčenou půdu. Kromě toho je doporučeno přežít v hustém roztoku manganu před výsadbou 15-20 minut. Semena klíčící po 8 - 10 dnů, vysazené v hloubce 4 cm, vzdálenost mezi drážkami 25-30 cm. V případě, že web je malý a je zapotřebí, aby se ušetřilo místo, fazolové lusky mohou být zasazeny v rozložených třech kolech kolem sloupku až tři metry vysoké.

Tato rostlina vyžaduje pravidelné zavlažování, přestože je dostatečně odolná proti příliš vysušenému vzduchu. Při nedostatečném napájení je vývoj stonků špatný a plody jsou malé. Po dosažení výšky 2,5 metru je potřeba je přikrýt, aby omezil další růst a povzbuzoval k produkci plodů. Doba kvetení rostliny přichází po 35-40 dnech po vyklíčení semen a výskyt vaječníků nastane po dalších 20 dnech. Od výskytu vaječníků uplynulo zhruba 10 dní a až do jejich splatnosti.

Sklizeň chřestových bobů je selektivní povahy - ovoce, které dosáhne mléčné zralosti, jsou rozbité a kalení zrna není povoleno. Pravidelné a včasné řezání ovoce stimuluje aktivaci procesu tvorby čerstvých vaječníků. Doba plodení chřestových bobů je dlouhá a trvá až do mrazů.

Navzdory skutečnosti, že v posledních letech jsou chřesty velmi populární, mnohé hospodyně nevědí, jak vařit chřestové boby správně. Není zde nic složitého, příprava chřestových bobů, stejně jako recepty pokrmy z chřestu, velmi jednoduché a přístupné. Například pro vaření chřestem s vejcem budete trávit pouze 12-15 minut. Za tímto účelem se 400 g zelených fazolí (přirozeně, v kroku voskové), které se opláchnou, čalounění konce a nařezáno na kousky o 3 cm, a nalita do vroucí vody, vaří se po dobu 8-10 minut. Dále fazole je třeba odhodit do cedníku a zároveň kapající vodě, roztavit na horké pánvi 1-2 polévkové lžíce másla. Poté, co jsou brýle vodou, fazole se smaží 2-3 minuty v pánvi a přidá se k ní 3-4 vajíčka a koření.