Fazole Vigna: recepty na vaření

Vigna je chřestem,

Smažené fazole

Možná je to nejjednodušší a nejrychlejší jídlo. Trvá to trochu času, ale ukáže to chutné, užitečné a výživné zacházení. Za prvé, chci varovat, že čínské fazole jsou vařené v luscích a nečistíte. Před začátkem procesu musí být víno velmi důkladně umýváno pod tekoucí vodou. Pak ji položte na papír nebo obyčejný ručník, který uschne. Mezitím zapněte smaženou pánvi, nalijte 2 lžíce. l. rostlinný olej. Předehřejte nádobu a nalijte zeleninu. Neustále míchejte 5 minut. Sůl, pepř podle chuti.

Po 5 minutách vyzkoušejte fazole. Pokud se stal měkkým a dobře propíchnutý vidličkou, může být požár vypnut. Pan na pánvi s horkým víkem Vigna. Nechte to nastavit asi 5 minut. Poté posypte vrchol strouhaným sýrem, zeleninou. Nádobu můžete podávat na stůl s ovesnou kaší nebo bramborovou kaší. Měli byste získat velmi chutné a voňavé fazole. Recepty si můžete připravit sami. Hlavní věc není přeexponovat fazole, protože chuť a vůně jídla nebude to, co očekáváte.

Fazole polévka

Kuchař bez brambor, protože víno je už velmi výživné. Chcete-li připravit lahodnou polévku, umyjte 200 g fazole a případně plátek. Poté položíme 1 hlavu nasekané cibule, 50 g mrkve a 20 g petrželové kořenky na horkou pánvi. Přidat 1-2 umění. l. mouka na zahušťování. Vařte litr vody a dejte je. Během pivovaru jemně nakrájejte jednu cibuli, rajčata, petržel. Veškerá zelenina přidávala do fazolí vodu, sůl na chuť. Polévka by měla být vařená, dokud se nezmizí. Vypněte varnou desku - nádobí lze podávat na stole. Ujistěte se, že ho naplníte zakysanou smetanou.

Vigna v zakysané smetaně

Chcete-li vyrobit tento originální pokrm, nakrájejte 400 g fazolí jakékoliv délky a nalijte ji vroucí vodou po dobu 5 minut. Mezitím nakrájejte malou cibuli na malé kostičky a 2 rajčata na plátky. Cibule lehce smažte, ale ne až do zlatohnědého. V malém kastrolu posypte viněty. Horní strana s rajčaty a smaženou cibulí. Ve stejné kapacitě, vylijte zeleninu 200 g zakysané smetany. Když jsou dobře nechat šťávu, pak se mohou smíchat. Nalijte sklenici vody, pokryte pánvi víkem a dejte ji na 10 minut. Nezapomeňte míchat občas.

Když je fazole měkká, můžete požár vypnout a nechat nádobí vařit přibližně 15 minut. To je připraveno Vigna zelenina. Recepty vaření, jak vidíte, jsou velmi jednoduché a trvají velmi málo času. Toto jídlo proto získalo popularitu. Koneckonců můžete vařit půl hodiny před příjezdem hosté nebo živit svou rodinu zdravou snídani nebo večeři.

Fazole Vigna: recepty na vaření v zimě

Zachování zeleniny pomáhá šetřit maximum vitamínů a minerálů. Po zimě také chcete jíst lahodné a zdravé jídlo. Proto doporučujeme zkusit vařit fazole na zimu. Myslíte, že je vhodné otevřít džbán a okamžitě sloužit připravenému ošetření na stole, a ne stát hodinu u kamen. Zvláště když čekáte na hosty.

Vigna konzervovaná

Připravuje se jednoduše. Nejprve zkuste fazole. Za tímto účelem vložte do vroucí vody pouhých 5 minut. Potom nechte vypouštět vodu. Mezitím udělejte okurku. Vařte 1 litr vody a přidejte 20 g soli. Balené boby položíme do sterilních džbánů. Nalijte zeleninu do horké solanky. Nyní je třeba, aby banky byly srolovány. Fazole konzervy mohou být podávány jako občerstvení nebo obloha k hlavnímu chodu.

Fazole v Adjika

To je nádherné jídlo, které bude v zimě nepostradatelné. Nejprve vyzkoušejte 1 kg fazolky asi 5 minut. Projíždíme masovou mletí 5 kg rajčat a 3 kg sladké pepře. Umístěte džus na oheň a nechte ji vařit. Mezitím vypusťte vodu z fazole. Projděte mlecím strojem 3 ks. hořká paprika a 5 česnekových hlav. Když se šťáva vaří, vložte 1 polévkovou lžíci. l. sůl. Přidejte drcený pepř a česnek na stejnou kapacitu. Když kapalina opustí asi 10 minut, vložte fazole. Nechejte vařit s džusem dalších 5 minut. Pak se adjika s fazolemi musí zakrýt ve sterilních plechovkách a zrolovat.

Teplý salát s rýží a zeleninou

Ukáže se velmi chutné jídlo. Je připravena rychle a snadno. Umyjte a vyčistěte 3 kg rajčat, 1 kg vína a sladké pepře. Jemně nakrájejte zeleninu. To lze provést pomocí kuchyňského robotu. Složte ingredience do hrnce. Kartáčujte 0,5 kg cibule a mrkve. Řezněte je. Vložte do nádoby zeleninu.

Opláchněte dobře a vložte do cedníku. Nechte vodu vyčerpat. Do té doby dát zeleninu do ohně, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. sůl a cukr, nalijte tolik rostlinného oleje. Při slabém ohřátí přivést k varu. Když voda z rýže odtéká, dejte ji do pánve na zeleninu. Přidejte asi 1 lžičku. ocet tak, aby barva zůstala krásná.

Nyní musíte vyzkoušet rýži tak, aby nedocházelo k trávení. Když uvidíte, že je připravená, pak můžete teplý salát nalijte sterilní plechovky. Zachovat a zakrýt konzervaci pomocí infuze. Nyní víte, jak připravit zeleninu Vigna. Recepty jsou poměrně jednoduché a každá žena v domácnosti se s nimi bude vyrovnávat.

Lázeňský salát a cowpeas pro zimu

Pro přípravu tohoto pokrmu je třeba důkladně umýt 1 kg lilku a sladké pepře pod tekoucí vodou, kartáčovat a nakrájet na malé kosky. Cibule (0,5 kg) jsou rozkrájeny polotovary. Tolik mrkve může být namazáno na hrubé struhadlo nebo tenké řezání. Chop cesnak (1 hlava). Řezané fazolky nakrájíme na tenkých proužcích. Přidejte zeleninu podle vašeho vkusu. Můžete si vzít bazalka, petržel, kopr a jemně kotlet. Uvedená zelenina se přidá do kotle, přidá se rostlinný olej a vaří se nejdéle 15 minut.

Ve stejné kapacitě vložte 70 g rajčatové pasty, 50 ml octa, 100 g cukru, sůl a pepř. Přidejte trochu vody a pokračujte v vaření zeleniny. Pokud chcete mít více kořeněné pokrmy, přidejte do ní nasekaný pepř. Hot salát v sterilních nádobách a zakryjte teplým koberečkem na infuzi.

Lobio z Vigny

Toto jídlo lze připravit nejen na večeři, ale i na zimu. Chcete-li lobio připravit, vezměte 1 kg fazole, opláchněte a vaříme. Měl by plně vařit. Mezitím je třeba smažit cibuli, dokud se nezakryjete a nezavedete krávu do pánve. Pokračujte v vaření. Nakrájejte velmi jemně koriandr a petržel. Česnek, rošt na jemném strouhaní. Když jsou fazole varena, přidejte ji do hmoty. Pak nakrájejte petržel, koriandr, nalijte trochu octa. Zahřejte horkou hmotu do sterilních sklenic a otáčejte je. Ukázalo se, že je velmi chutné lobio, které můžete vždy podávat i v chladné sezoně.

Tipy pro vaření

Nyní víte, které nádobí obsahují fazole. Recepty na vaření s fotografiemi vám pomohou pochopit, jak vypadá zelenina. A dokonce i začátečník šéfkuchař bude moci tento jedinečný výrobek vařit. Nicméně, tam jsou některé tajemství, které zkušení kuchaři nabízejí. Takže říkají, že fazole mohou být vařené mladé, ne čištění lusků. To se vaří velmi rychle, není třeba trvat na otoku.

Můžete také vařit víno jiným způsobem. Počkejte, dokud se zraje dobře, ale v tomto případě se fazole vaří mnohem déle. Nejlepší je předem namočit 12 hodin. Pak se rychle vypaří. Aby se Vigna stala měkkou, nemůže být na začátku vaření slaná. Barva se tak nezmění, pokud do zeleniny přidáte trochu citronové šťávy a cukru. Chcete-li udělat opravdovou ostrou chuť, jako v Číně, fazole musí být ochuceny podzemním zázvorem, horkým pepřem a česnekem.

Závěr

V článku se seznámíte se zajímavými a originálními recepty, ve kterých jsou použity užitečné fazole. Jak vidíte, je snadné vařit. Každá hostitelka dokáže tyto pokrmy zpracovat. Všechny výše uvedené pochoutky jsou podávány v čínských restauracích. Jsou slavní svou jednoduchostí, originálností, zdokonalením, vůní.

Jak se ukázalo, tyto pokrmy lze vařit doma. Vše, co je zapotřebí, je přítomnost desky a potřebných produktů. V zásadě, pokud nemáte ty správné ingredience, můžete improvizovat. Můžete také přijít s recepty. Určitě najdete perfektní kombinaci, která vás osloví nejen pro vás, ale i pro rodinu. Cook, experimentujte a vychutnejte si jedinečné lahodné pokrmy.