Vonná polévka z tresky

V nabídce jakékoliv slušné ženy v domácnosti, péče o zdraví a pohodu všech členů rodiny, ujistěte se, že první jídlo. Zvláště oblíbená horká polévka nebo boršč se používá v zimě. Ale neustále vařte stejnou věc dříve nebo později, a doma není tak aktivně klepání lžíce, když oni pro páté v řadě nabídku houbová polévka.

Pokud už nemáte dostatek představivosti, abyste vymysleli více a více nových prvních jídel, doporučujeme Vám připravit si rybí polévka s havárií. Je snadno stravitelné a užitečné, kromě toho se to děje velmi jednoduše a velmi rychle. Při pokusu o takovou polévku pravděpodobně budete chtít vařit více než jednou.

Co je nezbytné pro vaření?

Takže připravujeme polévku z tresky. Ale nejprve řekni pár slov o této nádherné rybce. Treska je chutná mořská ryba s bílým hustým masem. Je bohatá na jód a chrom, fluor a kobalt, draslík a fosfor, síru a vápník.

Treska obsahuje vitaminy B12, PP, A, C, H a E. Jíst maso z těchto ryb pomáhá bojovat s kloubními a srdečními chorobami. To je také dobré jako prevence rakoviny, stejně jako pro zlepšení paměti. Obecně se treska obecně alespoň objevuje někdy v nabídce každé osoby, zejména dítěte. Myslíme si, že po přečtení těchto informací, budete mít ještě větší horlivost, aby se polévka z tresky. A ukážeme vám, jak to správně vařit.

Pro tento pokrm budete potřebovat :. Cod filé - regály, středně velké brambory - 3-4 hlízy, jedna mrkev a cibule cibule, bílé fazole - 100 g rajčat - 3 kusy, stejně jako sůl, pepř a vaše oblíbené koření, rostlinný olej , bobkový list, kopr nebo petržel.

Připravte první misku

Jak víte, fazole bere vždy spoustu času během vaření, proto musí být předem namočená ve studené vodě a přes noc opuštěna. Pak je třeba fazole opláchnout, znovu nalít vodou a vařit až do vaření.

To trvá přibližně 1,5 hodiny. Když je fazole měkká, hořák lze vypnout. A teprve teď začneme vařit polévku z tresky. Oloupejte brambory, mrkev a cibuli. Brambory nakrájíme na kostky, mrkev rošt a cibule se změní na tenké polokruhy. Dále musíte blatovat rajčata. Chcete-li to provést, umyjte rajčata, dělejte na každé z nich dva klínky. Vroucíme vodu a rajčata vylejeme vroucí vodou, necháme pár minut. Pak je položte na minutu ve studené vodě. Hotovo - peeling z rajčat je odstraněn téměř sám! Po vyčištění rajčat by se měly otřít.

Další fáze

A začněte smažit. Předehřejte pánvi s rostlinným olejem a posajte cibuli. Poté, co se dostane trochu červené, přidejte mrkev a smažte na pár minut, dokud měkké. Pak je tu Vmíchejte strouhané rajčata, všechny mix a dusíme na mírném ohni po dobu 10 minut, koření se solí a pepřem.

Zatímco zelenina je dušená, uchopte tresku samotnou. Filet by se měl umýt a nakrájet na malé kousky. Pokud existuje několik kostí, je lepší je odstranit. Brambory opečeme v hrnci, pak vylijeme vodou a necháme vařit. Po několika minutách přidejte bobkový list, fazole a pečené.

Poslední stupeň vaření

Nechte to všechno dohromady asi deset minut dohromady, a pak se hodí do polévky. Sůl, pepř, nalijte své oblíbené koření a nechte polévku tresky a brambory vařící na malém ohni dalších 8-10 minut. Mezitím nakrájejte zeleninu a popřípadě stlačte pár stroužků česneku.

Přidejte vše do polévky, vypněte sporák a zakryjte pánvi víkem. Polévka z tresky by měla být nejméně dvacet minut. Poté je zcela připraven! Můžete zavolat domů na večeři a dopřát si vůni vonné, parní, užitečné a chutné polévky. Přejeme Vám příjemnou chuť k jídlu!