Kuře s fazolemi - setkáváme se s chlebem a solí!

Kuřecí maso je jedním z nejoblíbenějších produktů na světě. Z kuřecího masa lze připravit jako první (nádherný vývar) a druhou misku. Je přidán do různých salátů, želé, studený, dělat paštiky, vařit, smažit, kouřit, sůl.

Jakýkoli odborník na výživu vám řekne, že kuřecí maso je hlavním článkem zdravé a správné výživy. A to vše proto, že je dietní. A je lépe zpracován než hovězí nebo vepřové.

Stejně jako kuře je fazole velmi užitečná a chutná. Skládá se z téměř všech minerálů a vitamínů. Fazole jsou navíc nejcennějším zdrojem rostlinných bílkovin. Pomocí jednoduchého receptu "Kuře s fazolemi" připravíte chutné a zdravé pokrmy.

Měli byste koupit následující produkty: 1 ks kuře (1,5 kg), bílé fazole 300 g. (Můžete si vzít a konservirovannuyu- 500 gramů, to bude značně snižují dobu vaření), 3 kusy rajče. (Střední velikost), žlutá paprika 1 ks., Cibule 1 ks., 1-3 stroužků česneku, tymián 2-3 větvičky, olivový olej, sůl a koření podle chuti.

Nálada je výborná! Začneme připravovat pokrm "Kuře s fazolemi". První kuře rozřezané na kusy, asi 150 gramů. Cibule nakrájíme na kostky a česnek jen jemně rozdrtí. Je nutné jej vystřihnout a neprojít skrz garlick. Takže kuře s fazolemi bude více voňavé. Doporučuji si vzít velkou a hlubokou pánvi. Na ohřáté pánvi nalijte olivový olej a smažte tymiánové větvičky na 1-2 minuty. Pokud jste nenalezli čerstvé tymián, můžete si koupit koření na základě toho, v obchodě, určitě to bude (stačí přidat do smažené cibule a česneku). Vůně tohoto lahodného koření již vyvolává chuť k jídlu. Rozšiřujeme se ke pánvi kuře, smažte až do zlatohnědého. Přidejte cibuli a česnek a smažte na chvíli po dobu 3-4 minut. Rajčata umyjte a osušte, nakrájejte na plátky a přidejte je ke kuře. Nakrájme bulharské papriky v proužcích a také je posíláme na pánvi. Přidejte trochu vody (tak, aby bylo kuřata polovina ve vodě). Pokud máte kuřecí vývar v kostech - skvělé! Pokud ne, pak je čas skočit a přidat své oblíbené koření. Pan na pánvi zakryjte víkem a nakrájejte 15 minut.

Vezměme si fazole. Který si zvolil? Není konzervováno? Pak nezapomeňte projít a odstranit všechny odpadky. Fazole několikrát umyjte. Vařit jídlo rychle radí namočit fazole ve studené vodě po dobu nejméně 5 hodin, a to je nejlepší 8. V případě, že fazole před vařením nevsákne, že bude vařit na dlouhou dobu a ztratí svůj tvar, tj vařit. Než dáte fazole vařit, vypusťte vodu, ve kterém namočenou a nalít čerstvé. Příprava to bez soli, při nízké teplotě, přičemž víčko uzavřeno a průběžně vařící vodou. Vařte fazole, dokud nezmizí. To trvá asi 1-2 hodiny (v závislosti na velikosti zrn). Radím vám, aby ji vařit v první řadě, ještě předtím, než začnete vařit kuře. Další malý trik. Fazole vařit rychleji, pokud ho naplní studenou převařenou vodou.

Kuře je připraveno. Také fazole. Složené ingredience kombinujte a zavařte ještě pět minut pod uzavřeným víkem. Kuře s fazolemi je připravena!

Pokud jste si vybrali konzervované boby - je to velmi jednoduché. Když je kuře téměř připravené, přidejte konzervované boby a ponechte je na nízké teplotě po dobu pěti minut. Miska je připravená, bylo by to zkusit rychleji!

Ozdobte talíř každého hosta nebo člena rodiny s čerstvými listy salátu a listy rukoly. Položte kuře kuřecím masem na polštář listů a posypeme nakrájenými bylinkami. Můžete vyzdobit misku kruhy bulharského pepře a plátků limetky nebo citronu. Podávejte kuře s fazolemi musí být horké.

"Kuře s fazolemi" je jednoduchý recept, ale potřebuje čas na přípravu. Ale kdokoliv nebudete s tímto pokrmem léčen, nikdo zůstane lhostejný!