Fazole s cibulkou a mrkví: salát na každý den a na zimu

Tato mísa je nasycena rostlinnými bílkovinami, vitamíny a pro vynikající stravitelnost překonává všechny možné záznamy. Chutné, bohaté fazole s cibulí a mrkví budou schopny diverzifikovat svůj každodenní stůl, dokonale doplnit svá slavnost. No, pokusíme se vařit? Aby to bylo velmi jednoduché, nevyžadují se žádné speciální kuchařské ingredience - vše je zakoupeno v nejbližším deliu nebo v supermarketu a je levné. Brzy rychle a fazole s cibulí a mrkví - vynikající pokrm pro jeho dodržování. Ale mimochodem, kromě fazole, mrkev, cibule, maso, přísady z kyselého mléka a houby s ořechy mohou být zahrnuty do misky. A také zelené a všechny druhy koření, které jste zvyklí jíst.

Obecné zásady vaření

Fazole mohou být vařené samy. Můžete použít konzervy. V prvním případě je hlavním úkolem svařit fazole správným způsobem, takže fazole s cibulí a mrkví jsou chutné, nejsou vařené nebo způsobují střevní poruchy.

1. Suché fazole vyplnit neteploy vody nasáklé několikrát změnou kapaliny. Při Fasolka bobtná, musí být vyprázdněna a znovu vstřikovat vodu tak, aby se voda z povrchu zrn oddělí 5 cm (asi o délce prostřední prst dlaně).
2. Trvá hodinu a půl vařit. Když se objeví pěna, musí být odstraněna hlučným nátěrem. A sůl pouze 10 minut před finální přípravou, jinak bude výrobek velmi tvrdý.

Do salátů, mimochodem, za použití nějaké fazole: jak červených a bílých. Při vaření konzervovaných potravin, a máte, například vylitím boby rajče, je možné dát do síta, mytí pod tekoucí vodu, nevytápěné, klepněte na tlačítko. Mrkev může být použit buď čerstvé nebo vařené. Pre-mine, čistit a pak nastrouháme nebo nakrájíme na proužky.

Fazole s cibulkou a mrkví. Salátový recept

Je to velmi jednoduché, poměrně bohatá, ostrý malý salát. Fazole s cibulí a mrkví, ovšem sotva vhodná na slavnostní hostině, ale jako pravidelný rodinných jídel - velmi dobrý. Potřebujeme: sklenici červené fazole (suché nebo konzervované JAR) - velký velkých morkov- lukovitsa- několik stroužků chesnoka- kopru nebo jiné byliny svého zhelaniyu- ropy obzharivaniya- majonézu a trochu soli.

Vaření je snadné

1. Vařte a ochlaďte fazole. V případě konzerv, vložíme obsah do cedníku a myjeme jej tekoucí vodou.
2. Žárovka je jemně rozřezána.
3. Pečená pánvi dobře zahřejte. V tom smažte cibuli a strouhanou mrkev. Zelenina je slaná a chlazená.
4. Kopru nakrájejte a nakrájejte česnek.
5. Ve finálním mixu všechny komponenty. Naplníme malým množstvím majonézy (lžíce - ne více). Všechno mícháme a podáváme je ke stolu.

V multivariátu

Můžete vařit - a je to docela rychlý - ostrý fazol s cibulí a mrkví v multivariačním. Je lepší vzít velké bílé fazole. Salát je poměrně ostrý díky použití pepře a octa.

Potřebujeme: sklenice konzerv fasoli- několika střední cibule morkovok- lukovitsa- půl lžíci octa (lepší, aby jablko nebo balsamikovou) - několik hřebíček chesnoka- málo olivové oleje, zeleninové směsi s pepře a soli.

Jak vařit?

1. Konzervované fazole z fazole hodené v cedníku, umyté. Pokud vyrábíme ze surového, postupujeme podle schématu uvedeného v prvním receptu.
2. Mrkev se na hrubé strouhátku rozmělní, pak se nalije octem, posypeme směsí papriky, promícháme.
3. Žárovka zamotá velké nebo stříhané polokruhy - jak se vám líbí.
4. Chopte česnek.
5. V multivarktu v režimu "Hot" smažte cibuli.
6. Dali jsme stejnou mrkev.
7. Přidejte fazole s česnekem. Mícháme ho a dáváme do režimu "Topení" po dobu 30 minut, abychom trvali na salátu.

Fazole s cibulí a mrkví v rajčat na zimu

Pikantní, pikantní a jednoduchý salát lze na zimu navíjet. Pro tyto účely je nejlepší použít středně velké bílé nebo červené boby. A protože džbán neotáčíme jeden, pak musí dostat dostatečné množství. Kolik už je vaše podnikání, hlavním úkolem je, aby byly dodrženy proporce. Například pro každý kilogram luštěnin - půl kilo cibule a tolik mrkve. Ale rajčatová pasta je nejlepší, aby se přirozeně, bez jakýchkoli přísad (dokonce lépe - vařit si sami z čerstvých rajčat, a to zejména v sezóně, že jsou levné). Můžete to udělat v multivariačním režimu. Nejdříve smažte zeleninu a přidáme předvarené fazole do finále a naplňte ji rajčaty. Trochu se posypte a okamžitě přitiskněte do sterilizovaných sklenic.