Fazole v multivariačním poli

Každý zná fazole, ale ne každý ví, že tento produkt není jen plný, je také velmi užitečný. Fazole obsahují mnoho užitečných látek, v důsledku čehož se používá k léčbě a prevenci mnoha nemocí.

Navzdory skutečnosti, že má vysoký obsah kalorií, je uznáván jako dietní produkt a používá se v lékařských výživách. A ve dnech půstu tento bílkovinný produkt zcela nahrazuje maso sytem.

A zkušené ženy v domácnosti budou moci vařit hodně lahodných pokrmů z fazolí. Boršč, polévky, saláty, jahody, kotlety, konzervy, fazole - to je jen malá část pokrmů, kde jsou důležitými složkami fazole. Nejdůležitější je, že zachovává užitečné vlastnosti i při tepelném zpracování.

Nicméně, ne každý ví, jak vařit fazole v multivarkách. Ukazuje se, že je to velmi jednoduché a v multi-tlakovém sporáku je také poměrně rychlý. Pokud však máte čas, jednoduchý multivarker bude dělat skvělou práci.

Fazole v multivariátu jsou připraveny ve dvou režimech - "Polévka" nebo "Kalení". Doporučuje se namočit přes noc, takže se vaří rychleji. V době, kdy můžete vařit až 400 gramů sušených fazolí. Tato částka stačí na několik dní.

Vaření fazole v multivark následuje ve dvou fázích:

Namočené fazole se nalévají do multivarki kelímku spolu s vodou, ve které byla namočena. Je-li to nutné, doplňte kapalinu na značku o objemu jeden a půl litru. Nemusíte slíbit, protože to zpomaluje vaření.

Zapněte režim "Polévka" nebo "Chladnutí" hodinu a půl. Současně to bude měkké, ale fazole zůstane nedotčená.

Když se stává měkkým, odložte nějaké fazole s vývarem a zakryjte pánvi víkem a nechte ho vychladnout. Pak vložte do chladničky, může to trvat několik dní. Vždy mít hotové fazole v chladničce je velmi pohodlné, protože neuschne a nebude příliš měkké. Lze jej později použít k vaření dalších jídel.

Nicméně, toto není jediná možnost, protože je možné vařit fazole v multivarkách.

Pokud ho vaříte podle následujícího receptu, dostanete velmi chutné originální jídlo, které jistě ochutná všechny.

Budete potřebovat:

150 gramů uzené slaniny, 2 šálky fazolí, 3 mrkve, 3 kartosyny, 3 cibule, muškátový oříšek, červený pepř, sůl.

Před tím, jak vařit fazole v multivarku by měl být nejprve namočen ve studené vodě a v noci na chladném místě, aby nekvasil.

Na ránu nabobtnalých zrn vaříme doměkka v multivarka režimu „kalení“, asi půl hodiny. Pak musíte vypustit vodu a dát fazole do samostatné misky.

Pak je nutné připravit zeleninu za tímto účelem je třeba sekat cibuli, třít mrkev, brambory nakrájíme na kostičky.

Když je hrnce multivarky osvobozena od fazolí, nejprve v režimu "Pečení", opečeme cibuli a poté připravíme mrkev. Po několika minutách přidejte plátky uzené slaniny.

Smažte další tři minuty ve stejném režimu. Nyní můžete dát fazole a brambory. Sůl, pepř a sezát s muškátovým oříškem. Mírně promíchejte špachtlí.

Nalévejte všechny produkty vroucí vodou. Voda by měla zároveň trochu zakrývat zeleninu. Zapněte režim kalibrace asi hodinu.

Po fazole vaření ve vícesazenku byste měli ponechat krátkou dobu v režimu "Topení" a v této době můžete umýt a vystřihnout zelenou.

Podáváme tento pokrm na stole, doporučujeme předem posypat zelenými plátky.

Na závěr můžete dodat, že tento recept na vaření fazole může být změněn podle vašeho přání, například namísto muškátového oříšku, můžete přidat česnek nebo jiné oblíbené koření. Nezapomeňte však, že je třeba dodržet opatření.