Biscuit roll s džemem: recept

Tato sušenka je vynikající volbou pečení rychle nebo na snídani. Když zvládnete jemnost vaření tohoto pokrmu, nebudete mít potíže s jeho rychlou a lahodnou přípravou. Při výběru nového zápachu pro vyplnění můžete vytvořit houbový dort s marmeládou, jehož recept bude popsán později, jak si přejete. Pokaždé, když můžete překvapit svou rodinu a přátele s novým dezertem.

Roll with jam: recept

Pro jeho přípravu jsou potřebné následující produkty: 110 gramů mouky, 4 vejce, 120 gramů cukru, 200 gramů džemu pro plnění. Budete také potřebovat rostlinný olej, který potřebujete pro mazání papíru na pečení. Nejprve musíte zapnout troubu a zahřát na 190 stupňů. Vezměte vejce, jejichž teplota by měla být blíže k místnosti nebo dokonce trochu teplejší. Nalijte cukr do vajec a nechte je bít v kuchyňském robotu po dobu 15 minut, je nutné, aby se hmotnost stala 5-6krát větší. Tentokrát stačí, aby se vejce stala svěží pěnou. Poté je nutné opatrně nalít mouku do šlehané hmoty a míchat ji špachtlí. Musí se smíchat na 17-20 otáček. Sušenka je mnohem velkolepější, tím méně jste s touto celkovou procedurou.

Nyní můžete na pečícím plechu umístit pergamen a naneste na něj malé množství rostlinného oleje. Poté můžete těsto nalít a maximalizovat jeho vyrovnání, abyste získali hladkou vrstvu. Umístěte plech na pečení do trouby. Proces pečení by měl probíhat při 190 stupních po dobu 8-10 minut. Při nižší teplotě se vysuší velmi suchý suchar, který bude obtížně rolovat do role. Může být odstraněn, když je lehce zbarven, protože tenká vrstva těsta bude pečena velmi rychle. Chcete-li získat roli s džemem, jehož recept je zde popsán, je nutné ho okamžitě odstranit po pečení z trouby, a když je horký, rozšiřte džem a roli. Papír vyjměte a posypeme práškovým cukrem. Po 10 minutách může být nakrájena na kusy.

Válka s džemem, jejíž recept byl popsán dříve, má jednu nevýhodu - v tomto případě se válec nebude příliš atraktivní, protože jeho horní strana bude uvnitř. Chcete-li dosáhnout krásy, musíte před jeho sklopením provést nějaké další manipulace. Měli byste si z trouby vytáhnout pečicí plech, položit na něj pergamen na pečení a dát po něm řezací deska, a pak ji náhle otočíte, aby se sušenka nacházela na desce. Vyjměte plech na pečení, postupujte podle pokynů papíru a rychle roztáhněte zaseknutý papír a zasekněte jej papírem ze spodní strany. Takže role se stává hladkým povrchem. Nyní jej můžete posypat práškem nebo víkem s čokoládou, nakrájet na kusy a sloužit ke stolu. Máte nádhernou roli s džemem, což není škoda sloužit a na sváteční stůl.

Pokud ještě nejste připraveni připravit si roli sami, pak můžete pečeme dort s džemem. To bude vyžadovat: 350 gramů mouky, 200 gramů cukru, 250 gramů másla, 150 gramů džemu, 5 vajec, kandovaného ovoce, citronová kůra, citron šťávy a sody. Vše je připraveno následujícím způsobem. Nejprve je třeba mletý bílý cukr a vejce, pak přidávat změknuté máslo do směsi, pečlivě promíchat. Nyní můžete přidat džem, citrónovou šťávu, sódu, kůru, mouku, znovu pečlivě promíchejte vše. Přemístěte hotové těsto do formy, která byla předem naolejována, ozdobena kandovaným ovocem a umístěna v předehřáté troubě na 200 stupňů. Pečení by mělo být provedeno před vytvořením zlaté kůry, pokud se chcete ujistit, že jste připraveni, pak musíte použít párátko a propíchnout dort, je připraven, pokud je hůlka suchá. Měl by vychladnout ve formě, po které může být odstraněn a položen na misku.

Bon appetit!