Jak udělat kávu

Ve Francii říkají, že varu zabíjí káva. A Francouzi mají pravdu, protože by se neměli vařit, a sice vařit. Během krátkodobého působení kávy v prášku velmi teplá voda aromatických a aromatických látek. Postupně se extrahují do vody a stávají se nápojem. A přesto, Jak správně svařovat kávu?

Nejjednodušší variantou je použití pro přípravu konvenčního kávovaru nebo jiného skleněného nádobí, fajánku, nerezové oceli nebo smaltované nádobí. Kapacita, než jej naplníte práškem, musíte předat s vroucí vodou. Chcete-li vědět, jak vyrábět kávu, musíte objasnit normy záložky. Obvykle se v tomto výpočtu přidává jedna nebo dvě lžíce prášku na litr vody. Káva se nalije s vroucí vodou, která byla právě vytažena z ohně. Zakryjte ji vodou, není nutné úplně, ale pouze tak, aby na povrchu nebyl zbaven prášku. Dalším krokem je ohřívat kávovou konvici nad malým ohněm. To je výhodné, když to děláte na plyn pomocí disipátoru tak, aby byl oheň stejný. Káva by měla být udržována v ohni, dokud není pěna zvednutá a okamžitě po vyjmutí z desky. Stačí jen trochu počkat (tak, aby se neochladil), až se houštiny usadí a podávají se horké ke stolu. Mimochodem, sediment bude rychleji klesat, pokud přidáte do nápoje jen pár kapek chlazené vody.

Jak svařovat kávu jiným způsobem? Miska by měla být naplněna studenou vodou, zahřátá a pokrytá horkou vodou požadovaným množstvím prášku při míchání. Další akce je stejná jako v prvním případě - proces vytápění.
Tím, že budete schopni dělat všechno tímto způsobem, můžete pochopit, jak vyrábět kávu, což je vysoce kvalitní nápoj. Ale je tu jedna nuance, která není příjemná pro všechny: sediment, který se dostane do šálku z kávové nádoby. Aby se tomu zabránilo, musí se před vstupem do nádoby naplnit prášek z tkaniny. Případně může být připravený nápoj filtrován přes sítko nebo předáván před speciálním filtrem.

Každý člověk má vlastní tajemství, jak vařit chutnou kávu. Například v Brazílii nalil vroucí zrní vroucí vodou, nalial do dna nádobí, dobře promíchal a pak se tato směs nalila do předem připraveného jiného nádobí a filtrovala. Na východě si nedokážou představit, jak vyrábět kávu bez živa, což je již v naší zemi dobře známé. Vypadá to jako malá pánve s dlouhou rukojetí, vyrobená z mědi, nerezové oceli, někdy z hliníku. Prodej přichází jezvyv v různých velikostech a složení, takže si vyberte ten správný, který nebude těžký. Takže pro kávu na východní straně je třeba vzít prášek velmi jemného broušení. Dává se do výše popsané nádoby současně s cukrem, nalije se do vody a zahřeje se na nízké teplotě. Jakmile pěna stoupá, musíte ji okamžitě odstranit z ohně. Proces ohřevu se několikrát opakuje, zatímco pěna není odstraněna, neboť hraje roli víka, aniž by se vůně kávy odpařovala. Dost po dokončení topení je snadné klepat na stůl dzhezvoy, a pěna se usadí. Velice oceňují znalci za vysoký obsah aromatických a aromatických látek. Proto je na počátku opatrně umístěno malé množství pěny na dně šálku a káva je již doplněna. Cukr není podáván pro nápoj připravený tímto způsobem: koneckonců, byl přidán k němu při zahřátí a míchání s lžící zvedne pouze malou sraženinu ze dna šálku.

Někdy změkčte vodu a tím zesilujte její schopnost čerpat z drcené zrnky chuť a vůni, jen cukr je vložen do studené kapaliny, vařený, vyjměte jesse z desky a přidejte kávový prášek. Tento proces musí být doprovázen stálým rychlým mícháním, které vyvolává vzrůst husté pěny. Poté se zásobník s nápojem znovu zahřívá na nízké teplotě v několika etapách.

Pít, vařený ve východní části, se ukázal silný, nasycený, koláč. Tato metoda se však nemusí líbit těm, kteří oceňují skutečnou kávu, ale jsou nuceni ušetřit čas a nemají rádi výsledný sediment. V tomto případě budou potřebovat kávovar.