Hříbkový kaviár s rajčaty na zimu: recept na vaření

Houbový kaviár s rajčaty - občerstvení, které osloví všechny milovníky zeleniny. Můžete jej připravit různými způsoby.

Hříbkový kaviár s rajčaty na zimu: recept

Chcete-li šetřit zeleninu, budete potřebovat následující složky:

• Houby (libovolné) v množství 1 kg.
• Cibule v množství 2 ks.
• Rajčata o hmotnosti 350 gr.
• 1 ks mrkev.
• Olej na smažení zeleniny o objemu 100 ml.
• Pepř a sůl.

Houbový kaviár (recept s rajčaty): Pokyny k vaření krok za krokem

1. Pro toto občerstvení můžete mít všechny druhy hub: bříza, bílé, houby, jakékoliv trubkovité čerstvé odrůdy. Pokuste se používat klobouky. Můžete také vařit ze sušených hub. Ale na začátku je potřeba namočit ve vodě na noc. Odstraňte klobouky z listů, zbytků země. Vypláchněte. Přeneste do pánve, nalijte potřebné množství vody (pro zakrytí produktu), přidejte sůl a vařte asi 20 minut.

2. Po vaření vypusťte tekutinu, houby se ochladí a procházejte mlecím strojem. Ve smažení olej ohřejte a výslednou hmotu smažte na střední teplotu přibližně 20 minut.

3. Střední cibulky je třeba vyčistit a nakrájet na tenké kroužky. Umyjte rajčata a nakrájíme na kruhy. Mrkev střední velikosti, oloupeme a brousíme plavákem. Na rostlinný olej (asi 100 ml) uložit celou připravenou zeleninu.

4. Smažte houbovou hmotu se smaženou zeleninou, smažte, pepřte. Můžete přidat další koření na chuť, jako je hřebíček, sladké pepřové koktejly nebo horké chilli. Naplňte produkty do pánve na 20 minut.

5. Použijte plechovky se šroubovými uzávěry. Umyjte je a sterilizujte je pro pár. V nádobě položte horké houbové vejce a opět sterilizujte po dobu půl hodiny. Utáhněte kryty, uklidněte. Máte lahodnou houbovou lžičku rajčata na zimu. Receptura je jednoduchá a rychlá, může se měnit přidáním několika lžic majonézy nebo rajčatové omáčky. Fanoušci akutní doporučil vyplnit předkrm octem a další množství horké pepře. Konzervovaná zelenina tímto způsobem. Bon appetit!

Hříbkový kaviár s rajčaty na zimu: recept

Jednoduchá a rychlá metoda zahrnuje následující složky:

• Čerstvé houby (všeho druhu) v množství 1 kg.
• Zralé rajčata 300 g.
• Cibule o hmotnosti 200 g.
• Pro smažení rostlinného oleje o objemu 100 ml, soli, ochucené podle chuti.

Pokyny

Jak připravit houbovou lží s rajčaty na zimu? Receptura je jednoduchá a zaručuje vynikající výsledek. Nejprve vybírejte houby, omyjte a vařte je ve slané vodě. Přidejte pepřové kousky, hřebíček a sůl. Vařte produkt po dobu 20 minut. Po vylití vody a opláchnutí znovu. Houby ochlaďte a očistěte je mýdlem na maso. Maso roztříděte v pánvi s rostlinným olejem. Smažte půl hodiny. Umyjte rajčata, vyjměte stopku, nasaďte na kroužky. S cibulí odstraňte plevy a nakrájejte. Smažte cibulí a rajčaty. Pak přidejte houby, sůl a vaříme dalších 10 minut na nízké teplotě. Rozložte horký kaviár na nádoby, zakryjte víčky, sterilizujte 40 minut. Poté utáhněte kryty klíčem a ochlaďte. Podáváme občerstvení s houbami a rajčaty jako doplněk k různým pokrmům. Bon appetit!