Recept na domácí klobásy z vepřového a kuřecího masa

Domácí klobásy s kysaným zelím nebo obložením bramborové kaše jsou neuvěřitelně chutné. S pivem jsou také velmi, velmi dobré. Jen tady domácí recept zdá se být spíše komplikované. Ve skutečnosti je vše úplně uskutečnitelné a každý se může vyrovnat s přípravou tohoto pokrmu. Stačí si vybrat a zvolit vhodný recept.

Vepřové klobásy

Toto recept na vaření klobásky vám zabere asi dvacet hodin a přímo pro vaření budete potřebovat pouze dvě. Vezměte čistit prasečí střeva, dva kilogramy libového vepřového masa, dvě stě gramů sádla, česnek hlavu, pět až šest lžičky soli, černé a červené papriky. Zahajte vaření mletým masem. Existuje jedna malá subtilita. Pokud chcete vařit tenké klobásy, nakrájejte maso a sádlo pomocí mlecího stroje na maso. Pokud chcete dělat chubby sladkosti, recept domácí klobásy lze měnit tak, aby se tuky broušily skrz mlýn na maso a maso se jednoduše naseká na kostky. Crush česneku se speciální česnekovou spojkou, přidejte na mleté ​​maso. Sůl a pepř. Chcete-li ochutnat, můžete přidat i nějaké koření. Míchání a míchání míchat v chladničce na chvíli, takže bude více vonné.

Usadil mleté ​​postupně vloží do mlýnku na maso, která je součástí klobás režimu vaření, a naplnit je gut každých deset až patnáct centimetrů kroucení nebo vázání její kulinářské lano. Připravené klobásy vložené do chladničky po dobu sedmi hodin. Potom můžete pokračovat do konečné fáze vaření. Recept na domácí klobásy zajišťuje jak smažení, tak stewing a pečení. Můžete si zvolit možnost ochutnat. V každém případě, před vařením klobásy nutné k propíchnutí jehlou několikrát, a tak nemají prasknutí při zahřátí. Navíc může být tato mísa zmrazená pro budoucí použití.

Recept na domácí klobásy z kuřecího masa

Také si můžete dát kuře na výrobu tohoto pokrmu. Recepty domácích klobás s fotografií potvrdí, že se ukáže nejen skvělá, ale i velmi krásná. Tak, aby sto gramů kuřecího masa bez kosti bedryshek, čtyři sta gramů prsu, pět stroužků česneku, lžíci soli, několik bobkový list, černý pepř, chilli, muškátový oříšek, tymián, koriandr, kardamom, suché mletý zázvor a čtyři sta mililitrů tučné krému, stejně jako několik metrů oloupaných prasečích střev. Kůrka procházejte velkým mletím nebo jednoduše nakrájejte na kostky s nožem. Rozemlete česnek česnekový, stlačte bobkový list, přidejte ho na česnek s česnekem a kořením. Dobře promíchejte a přidejte krém, poté znovu hněte. Dejte ji do chladničky na jeden den.

Opláchněte vnitřnosti a napusťte je mletým masem. Pokud takový režim neexistuje, jednoduše odřízněte horní část plastové láhve, abyste získali nálevku a vložte střevo na krk. Nedělejte klobásy příliš těsně. Pravidelně otáčejte střevem a oddělíte klobásy od sebe navzájem. Před pražením si je ujistěte, že je vyprsknete párátkem, jinak dojde k roztržení střeva.