Způsoby vaření klobás z kuřecího mletého masa

Jeden má jen jít do jakéhokoliv supermarketu, protože oči běží z množství různých produktů. Obzvláště populární je oddělení s uzeninami a klobásami. Zřejmě láska pro tyto výrobky v naší zemi byl předán zpět do sovětských časů, kdy komisař lidu z potravinářského průmyslu, Anastas Mikojan, podepsal zakázku na výrobu párků daboval: lékař, amatérský, čaj a tak dále.

Kuchyňské nádobí

Není žádným tajemstvím, že dostupnost kuchyňských spotřebičů ulehčuje lidstvu život, takže nyní neexistuje prakticky žádný domov, kde by chyběl. Mnoho z nich používá elektrické mlýnky na maso, pekaře, odšťavňovače a samozřejmě míchadla. Ta druhá pevně vstoupila do života moderních lidí. Proto připravit klobásy z kuřecího mletého masa nebo například z hovězího masa není problematické.

Dát půl hodiny svého času připravoval tento lahodný pokrm, můžete si být jisti kvalitou výrobku, protože domácí klobása z mletého kuřecího masa nikdo nebude klást barviva a konzervační látky. Klobása jen rozpustit v ústech, a správně vybrané koření, aby byly ochutnat jedinečná. Zvažte několik receptů na toto jídlo.

Klobásy z kuřecího mléka v potravinářském filmu

Složení tohoto pokrmu kromě kuřecího mletého masa zahrnuje: máslo, kuřecí vejce, koriandr, sůl, černý pepř, červenou papriku a mléko.

Vezměte půl kilo kuřecího masa bez kostí a projděte mlýnkem na maso. Jako alternativu lze místo toho posunout maso jemně naseknout nožem. Padesát gramů másla se rozemele (prochází mlecím strojem na maso) a mísí se s mletým masem.

V misce s připravovanou nádivka jedné rozbité vejce, nalije sto gramů mléka, bylo přidáno: koriandr, sůl, paprika a pepř, a vše se dobře promíchá. V případě, že nádivka nedostane měkká a drží tvar, je možno zahustit dvě čajové lžičky mletých sušenek.

Proces vaření

Dalším krokem je připravit samotné klobásy. Chcete-li to provést, vezměte si trochu mletého masa, z něhož se tvoří malá klobása. Každá klobása by měla být zabalena v potravinářském filmu a v několika vrstvách a konce, aby se spojily s nitěmi.

V hrnci vařte vodu, přidejte trochu velkou sůl a jednu za druhou, abyste spláchli do kapaliny. Vaří asi dvacet minut. Poté se musí dostat ven a pečlivě odstranit film. V pánvi se zahřeje směs smetany a slunečnicového oleje a smažte každou klobásu ze všech stran. Klobásky z kuřecího mléka ve filmu jsou připraveny.

Obecně platí, že recepty na vaření párků z kuřete mají společnou základnu - to je kuřecí maso, vejce, mléko a koření. Pouze způsoby vaření a přítomnost česneku a cibule se mění. Zvažte jiný recept.

Klobásy z kuřecího mléka v troubě

Složení tohoto pokrmu zahrnuje mrkev, cibuli, česnek, vejce, sůl a kuřecí filé. Vezměte kilogram kuřecího filé a přejděte do mlečky na maso nebo do mixéru, ale aby se cítili kousky masa. Dvě cibule a jedna střední mrkev jsou oloupány, umyté, nakrájené a dusené v pánvi, dokud měkké na pár minut.

Ve filé položíme praženou zeleninu, strouhaný česnek, rozbité vejce. Zůstává sůl podle vašeho vkusu. Všechno se mísí dobře a plnění je připraveno. Je ponechán na stole asi třicet minut a pak se tvoří klobásy.

Chcete-li to provést, vezměte fólii a nakrájíme na malé obdélníky. Pokud je fólie tenká, vytvořte dvě vrstvy, z nichž každá položí trochu mletého masa a zvlní ve tvaru cukroví. Trouba je ohřátá na 180 stupňů a pečené klobásy po dobu třiceti minut.

Klobásy z kuřecího mletého masa podle tohoto receptu jsou velmi chutné. Pět minut předtím, než je fólie připravena k rozvinutí, zapněte gril a pečte, dokud nezkracuje kůra. Miska je připravená.

Závěr

Takové klobásy podávané s jakýmkoliv oblohou - vařené nebo smažené brambory, bramborovou kaši nebo brokolice, zelí, těstoviny s rajčaty a tak dále. Tam je velká rozmanitost recepty na domácí klobásy, ale kuře vařit mnohem jednodušší a rychlejší.