Palačinky a palačinky na séru. Recept

Možná všichni slyšeli o séru - kyselém mléčném produktu, který se vytváří jako "vedlejší efekt" při výrobě tvarohu nebo sýra. Ne každý si myslí, že je možné použít v krmivech syrovátku a zcela marně, protože je to velmi užitečný produkt. Mimochodem, prodává se v obchodě s mlékem pití "Tan" podle vašeho přání je velmi podobný, a to je docela poptávka.
Na séru můžete vařit spoustu různých pokrmů. Například palačinky na séru, jehož recept bude popsán níže. Nicméně v surové formě je mnohem užitečnější. Jedná se o celou řadu užitečných vitaminů, kyselin a mikroelementů.
Pít sklenku syrovátky denně, budete se zbavit problémů se žaludkem a střevem. Ženy by si měly vzít na vědomí - použití séra ovlivňuje kůži obličeje, je mladší a hladší. Sérum také zlepšuje játra a ledviny, odstraňuje toxiny z těla. Tento nápoj velmi ocenili naše babičky, ale v naší době téměř zapomněli na to. Maska na vlasy vyrobená ze syrovátky s pravidelnou aplikací bude jemná, poslušná, podpoří jejich růst a zvýší objem. Maska na tvář ze syrovátky pomůže vypořádat se s prvními vráskami, s problémy s mladou kůží, vyhlazuje pleť ...
Jak můžete vidět, tento produkt je velmi užitečný. Používá se také v kulinářské činnosti: dělají okroska, palačinky, koláče, palačinky na séru. Recept na tyto pokrmy se neliší od obvyklých, pouze mléko, kefír nebo voda jsou nahrazeny sérem. Navzdory tepelnému zpracování výrobků si zachovává některé užitečné vlastnosti.
Stojí za to dodat, že náklady na to v obchodech (i když se tam jen zřídka vyskytují) je prostě směšné. Proto je tento produkt ekonomickou volbou pro šetrné ženy v domácnosti.
Palačinky na séru. Recept

Palačinky se vyrábějí bez vajec. Vezměte správné množství syrovátky, trochu cukru, trochu více - sůl, soda - z výpočtu: jeden špetka na sklenici syrovátky. Kousek po kousku jsme se hlásí mouku až do konzistence běžného těsta pro palačinky. V ideálním případě, že chcete rošádu mixér nebo dokonce mixér. Pokud tyto prostředky nejsou k dispozici, pak budete potřebovat dobrý metla, a nakonec míchat ručně.
Nakonec přidejte několik lžic rostlinného oleje a promícháme. Dejte na teplé místo několik hodin. V noci a ráno můžete začít pečení. Na sérii budete mít nádherné placky. Jejich recept je jednoduchý, ale chutná anténa.
Pečte je na středním ohni, předehřejte pánvičky. Zakryjte ho víčkem a pečte každou stranu po dobu 1-2 minut. Samostatná otázka - zda je třeba nalévat olej na pánvi? Odpověď je individuální. Těsto pro palačinky samo o sobě obsahuje olej, takže palacinky nepoužívejte. Ale pokud chcete křupavé rudé palacinky, můžete doplnit trochu víc.
Frittery na séru

Na rozdíl od standardů lze s tímto jednoduchým produktem připravit lívance. Mimochodem, nejsou nižší než obvyklé. Pokud víte, jak vařit jednoduché pečivo, pak jen nahradit jogurt se syrovátkou v receptu a přidat trochu více mouky. Ale bude popsán další, originálnější recept - s vanilkou a skořicí.

Pro přípravu tohoto jednoduchého a lahodný dezert, trvat půl litru séra, teplo, přidejte trochu soli (malá špetka), půl čajové lžičky prášku do pečiva a půl lžičky mleté ​​skořice a cukru a vanilky - krůček po krůčku se snaží, aby svého vkusu. Je-li vše rozpustí, vypnout, a když se ochladit, přidejte vejce dobře zamíchejte, nebo lepší, rozšleháme a přidáme mouku do stavu obvyklého testu pro oladev.Teper lze péct.
To není vše, co lze provést výměnou mléka, vody nebo kefíru se sérem. Pečení na syrovátku je stejně chutné jako obvyklé a jeho výběr je různorodý. Zkuste to, jistě si užijete spoustu možností!