Sýrová polévka s žampiony: recept s fotkou

Jak víte, ve Francii se objevilo mnoho lahodných, výživných a nádherných exteriérů. Sýrová polévka s žampiony není výjimkou. Silná a sladká chuť, voňavé a prskající, je dobré v každém ročním období pro každou společnost v rámci jakéhokoli „doprovodu“ na stole. Kdy a kým byl vynalezen první recept na sýrovou polévku, není známo. Jeho domovina je však považována za Francii, protože kulináři a gurmáni této země začali jako první přidávat sýr do vývaru. Základem prvních polévek je sýr. Zvláště milujeme přidávat tento typ sýru do domácích polévek lotyšských a českých kulinářských specialistů.

Pokud ve Francii upřednostňují přidat drahé pokrmy a aromatické sýry, v naší zemi se staly velmi populární recept sýr polévka s houbami s tvarohem. Jedná se o pohodlnější, rozpočtovější a cenově dostupnější variantu, která může být vždy doplněna dražším druhem sýra, pokud si ji žaludek přeje a povolí kabelku. Zkušené ženy v domácnosti věří, že kombinace několika sýrů dává opravdu neuvěřitelnou chuť.

Úžasná odrůda

Je třeba poznamenat, že existuje mnoho receptů na sýrovou polévku s žampiony a dalšími přísadami. Sýrová polévka může být stejně jednoduchá jako domov a vynikající restaurace. Chuť nádobí se bude lišit v závislosti na druhu a množství sýra, které se používá při vaření. Obsah kalorií a sýtost se liší podle dalších složek. Někteří kuchaři přidávají do polévky pouze sýry a krutony. Jiní používají vonné lesní houby nebo kuřecí maso. Například na Slovensku ženy v domácnosti dávají přednost domácím nudlům do sýrové polévky s žampiony. Italové položili parmazán a mořské plody, francouzští a obyvatelé některých dalších západních zemí raději přidávají sýr do vývaru.

Navzdory velkému množství pozitivních recenzí, zásluh, sýrové polévky mají některé nevýhody.

Sýrová polévka se žampiony a postavou

Jak víte, sýr je mastný produkt, který dělá misku na sýrovou polévku "těžkou" jak pro postavu, tak pro tělo. Samozřejmě, jeden malý talíř sýrů polévka s houbami (bude poskytnuta recept s fotografiemi níže), není nebezpečný pro pasu, ale také častá konzumace slaného sýra je velmi škodlivé a může nepříznivě ovlivnit žaludek, játra, střeva. Odborníci na výživu se doporučují, aby každou polévku, včetně sýra, změnili na hustou bramborovou kaší. Takže první jídlo je rychlejší a snadněji strávitelné.

Dnes jsme si vybrali ten nejjednodušší, cenově dostupný recept, který se často používá v ruské hospodyně. Fotografie zdobené nádobí, stejně jako detailní popis procesu vaření pomohou začátečníkům.

Nutné složky

• 240 gramů kuřecího filé.
• 180 g žampionů.
• Sůl.
• Smetanový sýr.
• Dvě velké brambory.
• Malá cibule.
• Čerstvá zeleň.
• Máslo.
• Sýr s plísní je volitelný.
  

Popis receptu s fotografií

Sýrová polévka s žampiony a je vařena dostatečně rychle, protože recept vyžaduje malé množství přísad. Okamžitě řekneme, že všechny produkty musí být řezány velmi malou krychlí. Díky tak malému řezání se rychle připravují. V konečné fázi ingredience bude potřebovat změnit na pyré s mixéru, takže přesnost řezání není důležité, důležité je pouze velikost kusů.

Takže vyčistíme brambory, nakrájíme je na kostky a pošleme na pánvi po dobu 10-15 minut. V jiné nádobě bude vařená kuřecí filet, rozdrcená stejnými malými kostkami. V pánvi položte nakrájenou cibuli a malé plátky žampionů. Dobré smažení, důkladně míchání.

Dalším krokem je sestavení sýrové polévky s žampiony a kuřecím masem. V malé misce položte vařené brambory, žampióny s cibulí, kuřecí filety. Přidejte několik polévkových lžiček vývaru a pečlivě brouste mixér. Použijte kapalinu, ve které byl vařený maso, přiveďte polévku na požadovanou konzistenci. Zapněte průměrný oheň pod nádobou, zahřejte polévku až do prvních příznaků varu, sůl, přidejte smetanový sýr. Některé ženy v domácnosti preferují použití „Khokhland“, jiní si vybrat levnější sýr typu „Amber“, „stát“, „Orbit“ et al. Tomim základní ingredience pro asi 10 minut se sýrem. Vypněte plyn. Přidejte čerstvé nebo zmrazené greeny na sýrovou polévku s žampiony a kuřecím masem.

Některé ženy v domácnosti doporučují, aby před nakrájením všech produktů nechaly pár kusů kuřecího masa a hub. Mohou být použity k ozdobení pokrmů při servírování. Také velmi dobrou volbou pro porce jsou drtí. Bílý nebo černý chleb nakrájejte na malé kostičky, posypeme na plech na pečení a po dobu 3-5 minut pošlete do trouby. K dispozici je možnost vaření česneku, když se plátky smaženého chleba třela s česnekem a ponořily se do mísy polévky.

Možnosti sýrové polévky

Kromě nejoblíbenější receptury na sýrovou polévku s žampiony a kuřecím masem najdete v kuchařských knihách obrovské množství variací tohoto jídla.

Dietní

Ti, kteří dodržují dietu nebo jen jíst správně, v průběhu receptu na polévku s krevetou. V seznamu složek misky nenajdete olej, brambory, maso. Obsahuje však nízkokalorické mořské plody a sýr s nízkým obsahem tuku.

Velmi jemná a příjemná chuť, získává se sýrová polévka, ve které se přidává přírodní smetana. Může to být houba, kuře, bramborová polévka. Zvýrazněním je krém. Přidejte je doporučeno v poslední fázi vaření po odeslání polévky na sýr.

Výživný

Na rozdíl od krémové nebo polévky s mořskými plody můžete dát sýrovou polévku s masovými kuličkami z mletého vepřového masa. Zde se pokrm je více nasycený, chutnější, více kalorický a vydatný. Směs je používána prasetem, mleté ​​maso je mleté. Masové kuličky mohou být ochuceny vaším oblíbeným kořením, sušenými bylinkami, česnekem a cibulí.

K dispozici jsou recepty sýrové polévky s žampiony, které se poněkud liší od klasické bramborové kaše. Nejjasnějším zástupcem je první pokrm se sýry. Základní kroky vaření jsou přesně stejné jako v tradičním receptu na sýrovou polévku. To je, vařte brambory a kuřecí maso, smažte žampiony s cibulí. Pouze místo nakrájeného sýra na jemném struhadle se sýrové rohlíky dávají do polévky.

Jsou připraveny následujícím způsobem. Mírně zmrazený smetanový sýr se třepe na strouhák, smíchá se s 250 g mouky a jednoho kuřecího vejce. Přidáme špetku soli. Těsto důkladně promíchejte. Vyvolejte velkou tukovou palacink, otočte ji na kotouč a nakrájíme na malé části. Právě tyto kotouče pošleme do varné polévky v závěrečné fázi její přípravy. Přidejte další čerstvé greeny a malý kousek másla pro barvu. Miska je připravená. Vychutnejte si chuť k jídlu a nebojte se experimentovat!