Co lze udělat z dýně na první, druhou a dezert?

Dýně je nejen semena a výzdoba pro Halloween. Z této sezónní zeleniny můžete připravit různé pokrmy. Bohatá sklizeň padá na podzim, ale dýně je dobře udržovaná a za předpokladu, že celistvost kůže může bezpečně přežít v zimě. Zde je několik představ o tom, který může být vyroben z dýně. Vzhledem k vysokému obsahu škrobu jsou připraveny polévky a obiloviny. Sladká masa zeleniny umožňuje vařit džem z toho a pečeme dezerty.

Krémová polévka - první věc, která mi přišla na mysli, když se zeptala, co může být vyrobeno z dýně. Zelenina je dokonale oškrábená, stejně jako škrobové brambory nebo luštěniny. Všechny přísady se vaří až do okamžiku, kdy jsou připraveny na vodu nebo v bujónu. Pak je polévka filtrována a půda je vtlačena do mixéru. Poté se zelenina vrátila do pánve. Takže vaří ve starém světě. Ale v karibské dýně nejprve smažte spolu s cibulí, česnekem a špetkou cukru. Pak položte na pánvi zbavené oloupaných rajčat, koření a dušeného masa pod víkem po dobu 10 minut. Poté vše rozšiřují do vroucího bujónu a pokračují v vaření dalších půl hodiny. Nakonec se do polévky přidá smetana a obsah pánve se mísí v mixéru.

Tradiční ukrajinská kaše - to je to, co můžete udělat z dýně rychle a bez velkých nákladů. Ze zeleniny si sundají kožešiny a vysuší semena. Maso je nakrájeno na kostky. V hrnci roztažte kousek másla, nejprve projděte nakrájenou cibulí a poté přidejte dýně. Když se mírně začervenala, snižte teplo, pod víkem přidávejte krém a dušené. Můžete přidat trochu manga nebo kukuřice pro hustotu.

Na východě, jeho pohled na to, co lze udělat z dýně. Je pečené v zázvorové omáčce. V tomto receptu nemusíte zeleninu vyčistit. Stačí, abyste jej nakrájeli na polovinu, odstraňte semena, posypeme dužinou olivovým olejem a vložte do trouby. Trouba na 180 stupňů asi hodinu. Poté ochlaďte, oloupeme a nakrájíme maso na kostky. Omáčka je vyrobena tak. Smažte cibuli, přidejte k ní oloupaný, jemně nakrájený oranžový. Pak dejte dýňové kostky, chřipku zázvoru nakrájenou na prstence a lžíci medu. Nalijte dvě lžíce sójové omáčky, přivedete k varu a okamžitě vypněte oheň.

Co můžete udělat z dýně na dezert? Například, koláč s kondenzovaným mlékem. Zmačkněte krátké pečivo. Vystřihněte dýně, pečte, dokud není hotová. Nalijte drť do mixéru. Asi dvě sklenice této hmoty se mísí v misce s nádobou z kondenzovaného mléka a dvěma žloutky. Prožijte skořicí, zázvorem, muškátovým oříškem a posypeme špetkou soli. Proveďte bílé a jemně je přidávejte k náplni. Těsto vložte do formy a nahoře nalévejte směs dýně a mléka. Pečeme v troubě po dobu čtvrtinu hodiny při teplotě 220 ° C^o C.

Tato zelenina je vhodná i pro džemy. C kokosové čipy je to především chutné. Odstraňte semena z dýně, nakrájejte maso do velkých kostek. Složte je v hrnci, posypeme cukrem (na kilogram zeleniny bude vyžadovat polovinu této hmotnosti písku). Do pánve přidejte také deset stroužků a dvě tyčinky skořice. Vařte, občas mícháme, na středně vysokém ohni asi půl hodiny. Pak vylejte 400 g kokosových lupínků, rychle promíchejte a okamžitě vyjměte z desky. Razstolkite jam cracker, nechte vychladnout, přesuňte se na břehy. Uchovávejte je v chladničce.