Klasický recept na slanou šťávu s uzenou uzeninou a rýží

Solený krémový recept s klobása uzená Téměř každá hospodyně ví o kulaté rýži. Koneckonců, toto kořeněné a voňavé první jídlo je milováno absolutně všechno. Za zmínku stojí, že taková večeře je připravena dost dlouho, protože obsahuje velké množství různých ingrediencí, které vyžadují pečlivé zpracování.

Chutné a voňavé Solyanka: recept s klobásou uzeniny a rýže

Nutné složky:

• mrkev průměrně čerstvé - 1 kus;
• klobása uzená - 400 g;
• slanina - trochu (pro vaření squash);
• slaná okurka malý - 2-3 ks;
• bramborové hlízy střední - 2-3 ks;
• kulatá zrna rýže - 2 vačky;
• olivy bez jamek - 1 džbán;
• zralý citrón - 1/3 díl;
• solanku (můžete použít okurku a rajčat současně) - 2 šálky;
• rajčatová pasta ostrá - 4-5 velkých lžící;
• koření, a to sůl, červený a černý pepř, bobkový list, vysuší petržel a kopr, pepř - podle chuti a požadovaného;
• cukr - 1 velká lžička;
• pitná voda nebo masný vývar - 3 litry;
• žárovka - 1 ks.

Zpracování zeleniny a klobásových výrobků

Salátový salát s klobásou uzených a jiných produktů vyžaduje pečlivé zacházení se všemi výše uvedenými produkty. K tomu je třeba umýt a vyčistit čerstvou mrkev, bramborové hlízy a několik žárovek. Poté je třeba zeleninu nakrájet na malé kosky (1 x 1 cm). Také by měly být rozdrceny následující produkty: nakládaná okurka (spolu se slupkou), zelené olivy, uzená klobása a slanina.

Zpracování obilovin

Recept slaný salát s klobásou uzenina vyžaduje povinné použití jakýchkoli obilovin. Rozhodli jsme se, že na přípravu takového prvního jídla použijeme obvyklou kulatou rýži v počtu dvou malých čelistí. Měl by být vyčištěn z nečistot a pak pečlivě promyt v sítu pod teplou vodou.

Pečení hlavních ingrediencí

Recept Halofilní Rostliny s klobásou a rýže poskytuje předběžný sautéing všechny zpracované potraviny. Doporučuje se použít pánev, kde chcete umístit slaninu, osmahneme ji, aby se uvolnil tuk, přidáme cibuli, červený a černý pepř, klobása, mrkev a okurky. Na konci 5-9 minut, nádobí, které chcete odstranit z tepla a okamžitě přistoupit k přípravě prvních jídel.

Tepelné zpracování

Ve velkém kastrolu byste měli nalít do 3 litrů čisté vody nebo masný vývar. Jakmile k varu, je nutné, aby kousky brambor s kulatým semenem. Vaření by měla být po dobu 15 minut. Dále vývar je nutné vyplnit předtím smažené uzené klobásy se zeleninou. Miska varu po dobu dalších 5 minut v pánvi je vhodné přidat 2 šálky solanky, rajčatový protlak, sekané olivy, cukr a čerstvě vymačkané šťávy z 1/3 citronu. Všechny ingredience by měly být řádně promíchá, aby chuť se solí, pepřem (v případě potřeby), bobkový list, černého pepře a sušených bylin. Po které chcete odstranit oheň, zavřete víko a naservírovat tento první pokrm asi čtvrt hodiny.

Správné podávání tabulky

Solyanka s uzenou klobásou a rýží se podává na večeři v horké podobě spolu s pšeničným chlebem, zakysanou smetanou nebo majonézou.