Několik receptů, jak vařit malinový džem

Chuť malinového džemu se vrací do dětství, když babička dělala chutné zásoby na zimu. Tento dezert je mnohem užitečnější než ostatní, a nálada po něm se zvedá jednoduše magicky. Moderní podmínky vám umožňují, abyste se nehádali a neudělali maliny jam v multivark. Jde mu o pomoc v případě nachlazení - velké množství salicylátů v těchto bobulích poskytuje přírodní protizánětlivý účinek na tělo a zmírňuje horečku. Ale v zimě bylo něco k jídlu nebo zlepšení zdraví, potřebujete vědět, jak vařit malinový džem. Existuje mnoho způsobů a nejužitečnější jsou ty, které vyžadují minimální tepelné zpracování.

Jak se má vařit malinový džem?

Před vařením byste se měli naučit několik jednoduchých pravidel. Nejprve je třeba vařit z čerstvých bobulí - a tak se bude ubírat mnohem chutnější a aromatické. Kuchyňské nádobí na vaření by mělo být smaltované nebo z nerezového kovu. Před vařením je třeba bobule opatrně třídit, abyste se zbavili listů, hmyzu a jiných lesních vrhů. Je snadno čistit bobule může být tak - ponořit je do vody, solené ve výši lžíce soli na litr tekutiny. Za čtvrthodinu budou všechny chyby na povrchu a maliny budou dostatečně opláchnuty v malých porcích v cedníku pod proudem tekoucí vody. Po této manipulaci je mnohem jednodušší odpovědět na otázku, jak vařit malinový džem. Existuje spousta způsobů, ale hlavní podmínkou není snažit se vařit po dlouhou dobu. Takže všechny vitamíny a užitečné látky jsou zničeny a plody se změní na obyčejný dezert s cukrem. Je lepší omezit se na minimální možný čas.

Jak vařit malinový džem za pět minut?

Chcete-li připravit užitečnou pětiminutovou sladkost, vezměte kilo plodů a kilogram granulovaného cukru. Naplňte čistý malinový cukr a nechte na několik hodin vyloučit šťávu. Poté položte mísu s budoucím džemem na sporáčku a přiveďte směs do varu a míchání občas. Nechte ohněm déle než pět minut, poté vylejte před sterilizované nádoby a těsně zavřete. Takže můžete uvařit z nějakých bobulí. Existuje však recept, který nevyžaduje varu vůbec.

Jak uvařit malinový džem ještě rychleji?

Vezměte stejný počet bobulí a granulovaného cukru. Posypte malinami ve vhodné misce spolu s polovičním cukrem, nechte několik hodin. Nasaďte ho do ohně a přivedete k varu, poté okamžitě vypněte kamen a počkejte, až se směs úplně ochladí. Vařte znovu a vypněte teplo, přidejte zbývající cukr a míchat, dokud se nerozpustí. Hotový dezert naléváme sterilizované sklenice a rolíme. Pro bohatší chuť a vůni můžete po několika hodinách ponechat marmeláda přímo v misce, kde byla vařena, a teprve pak je nalít na kontejnery pro další skladování. V tomto dezertu zůstávají všechny výhody bobulí a jejich bohatá chuť. Nejlepší lék během dlouhé zimy je obtížné si představit.