Sklizeň za malinovou zimu je chutné a zdravé léčení

Jaké jsou pro maliny zima maliny? Přirozeně, jejich léčebné vlastnosti a náboj vitamínů a živin, které dávají v zimě za studena. Jen pocit trochu unstuck, co děláme první? Pijeme čaj s malinami - prostředky testované léta a známé od dětství. Kromě stávajících přínosů je zde také úžasná magická chuť této bobule, díky níž je tak oblíbený obrovský počet dospělých a batolat.

Sklizeň na zimu z maliny č. 1. Klasický recept z džemu

Recept na džem, který byl ještě v dětství zkoušen. Zde je to, záchrana z blížícího se zima a nádherné zacházení s čajem pro hosty.

Složení:

• kilogram malin;
• 1,2 kg cukrového písku.

Příprava

Sklizeň na zimu z malin začíná přípravou bobulí, která musí být tříděna, omyta a usušena. Dále je vložte do smaltovaného obalu, zakryjte cukrem a nechte v noci takovou formu, aby maliny dávají šťávu. Následujícího rána položte nádobu na oheň a občas mícháním a odstraněním výsledné pěny přivedete k varu. Nechejte 5 minut vařit a vychladnout. Postupujte třikrát. Poté můžete připravené džemy nalít do sterilizovaných nádob a vyčistit pro skladování.

Sklizeň na zimu z maliny č. 2. Recept na džem bez jám

To je časově náročnější recept na džem, ale výsledek je velmi delikátní malinový džem, který je vhodný nejen jako samostatný dezert k čaji, ale i jako náplň do koláčů a sušenek.

Složení:

• maliny;
• cukr písku.

Příprava

Smažte bobule v smaltované hrnce, přivedete k varu (nevarujte!) S minimálním teplem, mírně chladným a stále teplým přes síto. Výsledné malinové pyré se zváží a přidá se k němu granulovaný cukr v množství 900 gramů na 1 kilogram plodů. Směs sladké, aby se na slabý oheň a vařit po dobu čtvrthodiny, míchání a odstranění pěny. Připravené uvíznutí se rozloží na předem připravené sterilizované nádoby.

Sklizeň na zimu z maliny č. 3. Nalévání

Skvělá možnost prevence nachlazení (samozřejmě pouze pro dospělé). Přidáním lžičky takového likéru na čaj se chráníte před všemi mikroby a viry.

Složení:

• kilogram malin;
• 40 gramů medu;
• 450 gramů pískového cukru;
• lžíce citronové šťávy;
• 750 mililitrů vodky.

Příprava

Připravte maliny: tříděte, odstraňte listy, větvičky a stonky, opláchněte studenou vodou. Sušené bobule umístit do láhve se širokými ústy. Dělejte to v přibližně stejných vrstvách: malina, cukr, med. U hrdla láhve vytáhněte svinutou gázu zabalenou do vrstvy a položte ji na teplé místo. Kontejner s budoucím likérem musí být pravidelně otřesen a čekat na úplné rozpuštění granulovaného cukru. Poté naléváme vodku a citronovou šťávu, důkladně promícháme, filtrováme a naplníme do lahví, vyjměte je pro skladování.

Vše v kuchyni!

Zde si můžete připravit takové jednoduché kusy z malin doma a užít si je v chladné zimě, zacházet sami a milí hosté.