Jak připravit tuk na tortu sami

Pokrývání dortu s masticem se stále více využívá při zdobení doma. Pokud dříve toto slavnostní těsto vytvořili převážně profesionálové, nyní stále více domácích žen připravuje skutečné mistrovské dílo na slavnostní stůl. Mastik pro dort s vlastními rukama je velmi jednoduchý, s minimálním množstvím ingrediencí. Ale konečné složení na dortu bude záviset na dovednosti a představivosti kuchaře.

Recepty na vaření

Existuje několik způsobů, jak tento materiál připravit pro vytvoření umělecké kompozice. Ale v podstatě jsou založeny na ovocném marshmallow nazývaném marshmallow. 70 gramů tohoto marshmallow bude vyžadovat asi 30 gramů másla (nebo trochu kondenzované mléko), prášek cukru se zásob a barviv (v závislosti na tom, co bude kompozice). Musí být nezbytně jedlé. Někdy za dorty dekorace také používejte speciální cukrářské značky, které můžete psát, a barevné korálky (všechny ingredience jsou k dispozici v cukrárnách).

Příprava na tortu mastic s vlastními rukama je velmi jednoduché. Marshmallow s máslem (kondenzované mléko) vložte do hluboké misky (nikoliv kovové) a zahřejte v mikrovlnné troubě. Obvykle to trvá 20-30 sekund, a co je nejdůležitější, nepřehánějte to. Pak se hmota důkladně promíchá s lžící a postupně se přidá práškový cukr a hněte se těsto. Pak se na stůl roztříštil mastek, posypal práškem a zamíchal.

Ready mastic může být barven barvami potravin. Pokud je koláč připraven na dětskou dovolenou, je lepší použít zeleninové šťávy (řepa, mrkev, špenát).

Vařené tak dokonale válcované tmel konvenční váleček (místo mouky používá práškového cukru), protože to může být naprosto žádným způsobem čísla: květiny, listy, pohádkové postavy a zvířata, obecně vše, co fantazie dost. Pokud jde o samotný koláč, který se skrývá pod vrstvou tmelu, může to být cokoli. Chcete-li zdobit dobře udržované, je žádoucí, aby mezi ním a koláčem byla vrstva krému.

Kromě klasické receptury na přípravu materiálu na dekoraci existují další, například čokoládové talířky pro dort se svými vlastními rukama, a to jednoduše. Na 1 dlaždici tmavé čokolády si vezměte balíček marshmallow, 1/4 šálky tuku smetany, pár lžiček koňaku a práškový cukr. Samozřejmě, že takový tortový dětský dort nestojí za zdobení. Všechny složky (s výjimkou prášku) se mísí zahříváním ve vodní lázni. Pak postupně nalijte prášek a míchání hmoty, jako v předchozím případě. Z hnědého tmelu je krásně získaná dekorace pro čokoládové koláče, stejně jako kompozice "pod stromem" (sudy, paluby, konopí).

Mnoho, poté co smažili svůj první dort mastic, recept, fotografie s výsledkem a komentáře se snaží poslat přátelům, známým obecně všem, kteří jsou jen možní. To je způsobeno skutečností, že i začátečník, zpravidla, je výsledek prostě úžasný. A se zkušenostmi přichází jistou zručnost, takže kuchař začne dělat svá díla nejen pro rodinu, ale i pro prodej. Takže mastic pro dort s vlastními rukama může přinést nejen dovolenou pro rodinu, ale také doplnit rozpočet. A do hotového výrobku vypadat více atraktivní, šperky doporučujeme provést zálohu (2-3 dny před pečením dortu) a mazané s vodkou, pak budou dostatečně jasné, lesklé a silné.