Slavnostní dort vyrobený z tmelu pro člověka

Dort zdobený mastic, pro muže - to samozřejmě je test vašeho cukrářského fantázie. Koneckonců, pro silnější sex, standardní ozdoby ve formě růží, sladkostí, pupeny a malých zvířat, stejně jako tradiční ozdoby ze smetany, to neudělá. Dort vyrobený z masti pro člověka by měl být stárnutý v určitém stylu. Ale abyste mohli umělecké chuť a představivost ukázat, musíte se nejprve naučit základy cukrářského řemesla. Před tím, jak vyrobit dort z tmelu pro muže, naučíme se, jak pečeme sušenku na základnu, vyzdvihneme krém a vyrábíme dokončovací materiály.

Mastic - co to je?

Bez tohoto materiálu na bázi práškového cukru nebyl nedávno vypuštěn žádný dort. Tato kulinářská kompozice připomíná těsto, ze kterého můžete vyřezávat figurky, stejně jako rozvinout vrstvy, které pokryjí koláče smetanou. Tak se ukazuje skutečný luxusní dort. Jaké dorty jsou nejlepší? V zásadě můžete udělat vše. Vhodné a pískové, nafukovací a sušenky. Lepší začátek poslední praxe vytváření dortu pro muže. Koneckonců sušenka má tak důležitou vlastnost jako suchost. Je to nezbytné pro to, aby dort z tmelu muž (foto ukazuje, jak bizarní tvar může být daný tomuto výrobku) měl atraktivní vzhled déle. Sušenky mohou být kulaté a čtvercové. Tyto jednoduché formuláře tvoří základ pro vytváření složitějších návrhů. Například láhev, loď nebo loď, letoun, police s knihami. Figurka člověka (kterou si nepotřebujete pečlivě slepit úplně z vícebarevného masti) může sedět v křesle, což jí dá stabilitu. Pro židli je třeba rozřezat čtvercový dort do několika obdélníkových kusů, sklopit dohromady, zakrýt smetanou a pokrýt masticí. Někdy vzniká potíže s tmavou barvou. Černý je těžké dosáhnout. Ale pokud přidáte kakao a modré barvivo do tmelu, bude výsledek dost blízko k černé.

Krémy a impregnace

Těstovinový dort pro muže, kromě estetických vlastností, by měl mít stejné vysoké chuťové vlastnosti jako každý sváteční dezert. Když to uděláte, nemůžete to udělat bez krému. Jinak to nebude koláč, ale koláč. Můžete použít bílkoviny, vařené nebo olejový krém. Pro rozmazání dortu a vrcholu koláče použijte džem nebo marmeládu, která se nanáší štětcem. Krém na poslední koláč se nepoužije. Můžete jej rozetřít ganášem a nechat ho v chladu před aplikací tmelu. Tím se zabrání nerovnoměrnosti, která se může objevit na povrchu. Přísně kontraindikováno k použití krém vyrobený ze zakysané smetany a namočte koláče se sirupy - vlhkost může zničit vzhled dortu.

Připravíme finiš

Mastik (cukr a marcipán) se prodává v obchodech. Na stejném místě, kde vanilín, koření pro pečení a kvasnice. Pokud si zakoupíte hotovku, budete ji muset jen zahřát a hýbat, a pak ji rozbalit. Pokud chcete udělat sami, pak si sáček marshmallow (žvýkání marshmallow), a pak roztavit v mikrovlnné troubě a přidat práškový cukr (kolik to bude trvat) a barvivo.