Jak vyrobit koláč `Panda` s vlastními rukama ze smetany?

S nástupem legrační pandy v karikatuře se mnoho dětí začalo ptát svých rodičů, aby dort s oblíbenou postavou. V podstatě je samozřejmě použito tmel pro dekoraci. Je snadné a jednoduché implementovat nějakou myšlenku. Ale ne všechny mastic chutnat. Vyvstává tedy otázka a můžete udělat dort "Panda" pouze ze smetany? Samozřejmě můžete. A dokonce jednodušší než z mastic.

Co je potřeba?

Ti, kteří nejsou zvyklí dělat složité 3D konstrukce, mohou jen vytvořit papoušek. Je to mnohem jednodušší a dokonce i pro začátečníky k vaření. Abyste si dali takový dort "Panda" s vlastními rukama, budete potřebovat:

• 2 kulaté koláče vašeho oblíbeného dortu;
• krém pro mezivrstvu;
• šlehačka a ganache pro dekoraci;
• čokoládové kapky pro oči.

Na základě toho můžete použít libovolný dort podle vašeho uvážení. Hlavní věc je, že se mu líbí originator oslav. Jediným omezením je přirozenost součástí. Je žádoucí, aby pečení dětí neobsahovalo umělé přísady (margarín, barviva atd.). Navíc musíte připravit šablonu pro budoucí ústí pandy. To usnadní práci během montáže, zvláště poprvé.

Základ pro dort

Ti, kteří nevědí, které je lepší vzít recept na výrobu koláče "Panda", doporučujeme začít s pravidelným sušenky a krémem. S nimi je snadné pracovat, vždy se jim daří chutnat a velmi rychle je vařit.

Pro klasické sušenky budete potřebovat:

• 5 vajec;
• sklenici granulovaného cukru;
• sklenici pšeničné mouky nejvyšší kvality.

Bez pečícího prášku není nutné přidávat sódu. Pokud je vše v pořádku, sušenka bude bez nich velkolepá a vysoká.

Rozdělte se do hluboké misky s 5 vejci a začněte je bít s nejvyšší rychlostí kombinace. Po jedné nebo dvou minutách přidejte cukr. Po tom, bič další 7-10 minut. Výsledkem je získání velmi bílé hmoty. Pokud žloutky byly velmi žluté, pak lehce se smetanovým odstínem.

Poté mouku rozřezáme po částech a jemně mícháme těsto se sklopnými pohyby. Udělejte to úhledně a rychle, bez fanatismu. Jakmile se hmota stala homogenní, okamžitě ji vložte do tvaru. Měl by být obložen pergamenem a nemazat s olejem, aby při zahřátí protékal stěnami a nezasahoval do rovnoměrného vzestupu sušenky.

Vložte předehřátou troubu na 180 stupňů po dobu 10-15 minut. Během vaření neotevírejte dveře. K výrobě koláče "Panda", takové sušenky budou potřebovat dvě. Každý koláč nakrájíme na polovinu, pokud je to žádoucí, namočíme cukrový sirup. Pokud do konzervy přidáte konzervované ovoce, použijte z nich džus.

Připravte si klasický krém s 500 ml krému a 50 gramů práškového cukru. Jeden z koláčů je okamžitě postrádá ze všech stran. V případě potřeby lze přidat konzervované ovoce. Bude to tlama. Z druhého kortexu vyřízněte budoucí uši a výtok. Aplikujte krém a upravte podle připravené šablony. Dort "Panda" je téměř připraven.

Dekorace

V poslední fázi zůstává pouze zdobení. U bílých částí se používá také krém. Tmavé uši a nos mohou být vyrobeny z toho s přídavkem kakaa nebo vařit ganache z čokolády a krému. Ve vzácných případech můžete použít černé barvivo. Oči a pipeta nosu mohou být vyrobeny z kulatých čokoládových bonbónů. Nechte namočit po dobu 6-8 hodin. Je to tak snadné udělat si panda dort s vlastními rukama bez mastic.