Čokoládový dort s lvem

Dort je skvělá příležitost, jak potěšit příbuzné a příbuzné. Zvláště pokud je vařená s láskou se svými vlastními rukama. Báječný domácí dort může být vyroben s levem vyrobeným z tmelu. Jemné mistrovské dílo, které potěší děti i dospělé. Dort s levem bude skvělý dárek pro narozeniny nebo jiné významné události.

Seznam produktů

3 kg koláče budou potřebovat následující složky.

Pro plnění:

• 1 kg kysané smetany;
• 500 g čerstvých jahod.

U sušenek (pro tři koláče):

• 30 kusů vajec;
• 2 lžíce sody;
• 900 gramů mouky nejvyšší kvality;
• 1 kg cukru;
• 20 gramů škrobu;
• 40 gramů kakaového prášku;
• 12 gramů vanilky nebo 25 gramů vanilkového cukru.

Etapy přípravy

1. Rozdělte vejce na veverky a žloutky. Beat s šlehačkou se dvěma skleněnými granulemi cukru na vzdušnou konzistenci.
2. Zbytek cukru porazte žloutkami. Smíchejte škrob, sójový a vanilkový cukr, přidejte do mouky.
3. Zkusme žloutek, promícháme a smícháme s směsí škrobu a bili jsme sedm minut.
4. Po částech přidejte bičený protein do hmoty, aniž byste se přestali míchat.
5. Těsto se rozdělí na tři stejné části.
6. Pečte každý dort 50 minut na kulatou nádobu na 180 ° C ⁰C.
7. Po pečení nechte koláče vychladnout. Namočte první koláč se zakysanou smetanou a rozdělte nakrájené jahody.
8. Proveďte předchozí postup se všemi dorty.
9. Zakysaná smetana se rozšiřuje po celém povrchu koláče a ochladí se v chladničce.

Dekorace dortu s lvem

Budete potřebovat následující:

• 200 g mléčné čokolády (hmotnostně);
• 200 g žlutého tmelu;
• 100 g oranžové;
• 20 g čokoládového tmelu.

Oranžový tmel pro hřívu lev může být nahrazen čokoládou, pak bude postava stejná jako na fotce dortu s lvem, umístěným výše.

Algoritmus akcí

1. Mléčná čokoláda by měla být roztavena v mikrovlnné troubě. Nechte mírně vychladnout.
2. Rovnoměrně rozdělte čokoládovou hmotu na celý povrch dortu a ochlaďte ho v chladničce po dobu 60 minut.
3. Od oranžového tmelu po módu tělo lva ve tvaru ovál.
4. Základy zadních nohou jsou vyrobeny ze zploštělých kuliček. Připojíme je ke kufru. Z dvou malých kužele vytváříme nohy sami, dělíme špachtle měsíčku a připojíme je ke spodní části základny.
5. Přední tlapky jsou vyrobeny pomocí stejné technologie, jen o málo delší než zadní. Připojíme je ke kufru.
6. Ze žlutého tmelu míříme míč - bude to hlava lva. Čenich, oči a lví nos jsou vyrobeny z čokoládového tmelu.
7. Pro uši musíte vytvořit malé koláče a do středu vložit menší kruhy bílé tmelu. Upevněte uši na hlavu.
8. Z oranžového talíře s tenkými klobásami vytvoří hřívu levu.
9. Připojte hlavu lva k tělu a umístěte jej uprostřed uprostřed dortu.

Dort s lvem z masticu je připraven! Bon appetit!