Jak vařit chahokhbili z kuře: recepty

Tato poznámka je věnována vaření chahokhbili od kuřat. Zde je několik populárních receptů.

Tradičním způsobem

Pro přípravu chahohby tradičním způsobem budete potřebovat následující ingredience: kuřecí maso, cibuli, zralé rajčata, suché červené nebo bílé víno, koření, sůl, česnek, černý pepř a červená. Problémy s tím, jak připravit chakhokhbili od kuřat, by neměly vzniknout, všechno je docela jednoduché. Připravte drůbeží maso. Můžete si vzít celou kostru nebo použít její jednotlivé části. Řezat maso na porce, kůže a tuk nemusí být odstraněny. Vysejte kuře. Na horké pánev bez oleje smažte maso, dokud na obou stranách nedojde červená kůra. Vezměte pánev na uhasit a přidejte všechny smažené kusy. V másle, až do průhlednosti, smažte cibuli nakrájenou na polokruhy. Pak je přesuňte na kuře. Rajčata (asi 8 kusů pro takové množství masa) na pár okamžiků ponořte do vroucí vody. Tím snadno odstraníte kůži z nich. Poté se rajčata nakrájí na kousky a smaží se v rostlinném oleji. Přidejte produkt do pánve s kuřecím masem. Slanou misku, vložte do sporáku, při co největším požáru, nalijte víno. Budete potřebovat asi 500 ml. V tomto režimu vaříme maso po dobu 5 minut, aby se odpařil alkohol. Poté snížíte teplotu. Pokračujte v vaření další půlhodiny pod uzavřeným víkem. Dokončete přípravu misky přidáním drceného česneku, bylinky, koření chmele-suneli, horké a černé pepře, sůl. Vše důkladně promíchejte. Nyní víte, jak tradiční způsob vaření chakhokhbili od kuřat. Zůstává dát trochu trvat na maso, po kterém může být podáván ke stolu.

Chahokhbili z kuřecího masa v troubě

Můžete použít troubu vařit chakhokhbili. Pečení v ní budete potřebovat: rajčata, kuřecí maso, máslo, cibule, pikantní omáčkou, bobkový list, petržel, pepř a ocet. Předtím, než budete vařit chakhokhbili kuřat, masa, omyjte a nakrájejte na středně velké kusy. Pak na pánvi s rozpáleným olejem orestujeme. V oddělené pánvi osmahneme cibuli. Jakmile získá zlatou barvu, přidejte cibuli na kuře. Pak dát pár lžiček omáčce z rajčat, paprika, a bobkovým listem. Pour lžíci 9% octa. Všechny připravené složky spočívá v tvaru, kryt s fólií. Držet po dobu 20 minut v troubě.

Chahokhbili z kuřete s ořechy

To je Gruzínské jídlo potraviny mohou být doplněny s ořechy. Chuťové vlastnosti budou jen těžit. Tak, aby cibule, rajčatový protlak, ocet, ořechy, kuřecí kostry tuk, bylinky, adjika (k dispozici v suchém stavu), pochutiny: utsho suneli, kharcho suneli, bobkový list, koriandr. Wash kuřecí maso, dát do tlustostěnné hrnce. Nalít vodu, takže to prostě vztahuje maso. Když se vývar vaří, odstraňte pěnu a vařit po dobu 15 minut. Načež se na odpouštění kapaliny a napětí. Kuřecí by měla i nadále dusit ve vlastní šťávě. Oheň zároveň nastavena na minimum. Dokud maso vařené, cibuli nakrájíme nadrobno, nakrájíme matice. Nasekaný koriandr s ořechy muset libru v třecí misce. Nyní opět zalijeme kuřecí vývar, po varu, přidáme cibuli, rajčata těstoviny, ořechy a koření. Prosím, sůl. Miska je připravená. Dejte kuřecímu kávu, posypeme nakrájeným koprem a podáváme stůl.