Unikátní dýně pečená v troubě

Dýně je jedinečná zelenina, která kombinuje spoustu živin a vitamínů. Navíc, s bohatou jasnou barvou, dýně, pečená v troubě, dokáže zdobit stůl sami a oživit jakoukoli misku s jasnou impregnací.

Dýně přišla k nám z dálky - ze Severní Ameriky, začalo růst asi před 5 tisíci lety první osadníci. Dýně nakrájely špičku, vyčistily je z semínek, naplnily je mlékem, medem a kořením a pak ho pečely do horkých uhlí. A indiáni to jednoduše pražili na kůlu a koberečky byly vyrobeny z řezaných proužků vyřazené dýně.

Dýně může být nazývána přírodním vitamín-minerálním komplexem. Je to jen zásobárnou živin, a první místo na obsahu se beta-karoten, je skvělý antioxidant. Také dýně bohaté na vitaminy E, C, PP, B1, B2, a přesto, že obsahuje vápník, železo, draslík, měď, hořčík, kobalt, zinek, křemík a fluor!

A se všemi jeho výhodami je také vynikající dietní produkt, který pomáhá snižovat tělesnou hmotnost. Proto, dýň v troubě, její recepty jsou obzvláště oblíbené u těch, kteří jsou náchylní k obezitě nebo mají problémy s žaludkem.

Vyberte dýně je lepší na základě složek, které se navíc budou podílet na procesu vaření. Dýně pečená v troubě s bylinami bude obzvláště dobré, pokud pro jeho přípravu vzít oranžovou odrůdu se sladkým masem. A ve spojení s ptákem nebo masem je vhodná dýně "láhev". Husté krémové omáčky odhalí více chuti v dýně žluté barvy.

Nekupujte celé ovoce, protože pro dva více než dost kus je jeden kilogram. Kromě toho, když je dýně řezaná, zjistíte, jestli je v ní mnoho semen.

Chcete-li, aby dýně pečená v troubě byla bohatší a chutnější, můžete použít další přísady. Může to být jako čerstvé nebo sušené bylinky, omáčky, koření a pevné potraviny - maso nebo jiná zelenina.

Dýně pečená v troubě je v dětské kuchyni velmi běžná. Dává se dětem jako první jídlo, připravte si zeleninové pyré, polévky, pečivo a mnoho dalšího.

Zde je nádherný recept - dýně pečená s rozinkami. Určitě bude muset ochutnat i ty nejnáročnější děti.

Takže budete muset připravit tento recept:

• dýně - 400g;
• lehké rozinky - 50gr;

• cukr nebo med - 40 g;
• mléko - 200 ml. Můžete změnit počet ingrediencí podle vašeho přání, něco víc, něco méně, pokrm nebude zhoršovat jeho chuťové vlastnosti.

Dýně nakrájíme na kusy, posypeme cukrem a necháme pár minut. Poté vrstvy dýňových rozinek vyplní požadovanou kapacitu. Nalijte obsah formy do mléka tak, aby vypadaly tykve dýně. V předehřáté troubě na 180 ° C nastavte naplněnou nádobu po dobu 40-60 minut. V důsledku toho získáte jemný a chutný dezert.

A pokud chcete něco důkladněji uvařit, uvědomte si, že dýně upečená v troubě s masem a pohankou.

Nutné složky:

• vepřové maso - 200g;
• pohanka - 2.st.
• dýně - 1ks střední velikosti;
• mrkev - 1 kus;
• cibule - 1 hlava;
• rostlinný olej - 5 polévkových lžic;
• pepř, sůl;
• česnek - 3 stroužky.

Nejdříve je nutné dýně dobře umýt a potom ji odříznout, aby se dosáhlo podobnosti víka. Oloupeme dýně z vnitřek buničiny a semen, čímž zanecháme stěny až do tloušťky 3 cm, které se otírají olejem, česnekem, pepřem a solí. Rozložte vrstvu pohanky. Nezapomeňte sůl. Maso nakrájíme na malé kostičky, pokud je to žádoucí, mohou být lehce smažené a položeny na horní straně pohanky. Cibule s mrkví se smaží až do zlatohnědého. Výsledná hmotnost je zaznamenána na prvních dvou vrstvách, ale tak, aby až na vrchol zůstala nejméně 5 cm, protože pohanka bude stále bobtnat. Doplňte 250 gramů vody, uzavřete špičku a odešlete do trouby, předehřáté na 180 ° C, počkejte 2 hodiny, v závislosti na velikosti dýně. Můžete mu dát celé, nebo ho můžete rozřezat na porce.

Užijte si chuť k jídlu!