Podzimní nálada nebo Jak pečeme medovinu v troubě?

Možná, ze všech dárků na podzim, dýně je nejužitečnější. Ve své pružné, husté a masité buničině obsahuje mimo jiné vzácný vitamín T, který normalizuje metabolismus. A v této kultuře melounu je mnoho užitečných minerálů a aminokyselin. Z těchto bobulovitých bobulí se vyrábějí polévky, obiloviny, pečivo, saláty a dokonce i dezerty. Ale na Ukrajině získat dýně jako dárek od dívky - špatné znamení. To chce ukázat muži, že jako výzva pro ruku a srdce, on ji nemá rád. Nejoblíbenější dezert z tohoto bobulí je dýně s medem. Nyní zvažujeme recepty na tuto pochoutku.

Při výběru dýně byste měli upřednostňovat kulaté odrůdy s pomerančovou slupkou. Nejsladší jsou středně velké ovoce o hmotnosti od tří do pěti kilogramů. Kůže by měla být neporušená, bez tmavých skvrn. Existuje několik receptů, jak pečeme dýně s medem v troubě. V každém případě před tím musíte oloupat velké bobule z drsné kůže a extrahovat semena. Vsejte stejný řez na kostky. Pokud je med příliš kandovaný, dochází ke zpětné výměně tekuté konzistence a zahřívá se ve vodní lázni. K hlavním přísadám můžete přidat nakrájené plátky kyselých jablek.

Dýně pečená s medem. Recept # 1

Kostky dýni položeny rovnoměrně na zásobníku. Přidáme trochu vody. Posíláme panvu do horké trouby. Tam musí být pečené dýně půl hodiny při teplotě 180 ° C Poté Gat zapékací misky nalijeme med, skořice nebo sezamová semínka a vložte zpět do trouby na dalších 7 minut.Tykva připraven, když se její tělo snadno propíchnout vidličkou. Dezert se nechá zchladnout a pak sloužil na čaj.

Jak pečeme v troubě dýně s medem. Recept č. 2

Broušku také nakrájíme na kostky. V samostatné misce smícháme dvě nebo tři polévkové lžíce medu s polovičním množstvím rostlinného oleje (nejlépe slunečnice, nerafinovaná). V této omáčce pečlivě rozdrtíme dýně a přidáme je do pekáče. Vložíme ho do předehřáté trouby na půl hodiny při teplotě 180 ° C. 10 minut před koncem procesu pečení pokropíme misku s cukrem smíchaným se skořicí. Pokud je dýně nakrájená ne kosky, tenké malé plátky a držet v troubě déle, dostanete velmi chutné kandované ovoce. Když se ochladí, jsou vykládány v cukru.

Jak pečeme v troubě dýně s medem. Recept # 3

Tento originální dezert bude velmi vhodný pro dětský stůl. Z pulpní buničiny vyřezáme koše nebo čluny nožem. Namažte rostlinným olejem a malým množstvím medu. Vložili jsme do pečícího listu kuchařský papír a pečili jsme, dokud není připravena - když je maso snadno protrženo vidličkou. Uvnitř košů / člunů naléváme lžíci medu, rozšiřujeme sušené ovoce v podobě páry - hrozinky, slivky, sušené meruňky - a ořechy. Posypeme karamelizovaným cukrem a pošlete jej do pece dalších 5-10 minut.

Jak pečeme dýně s medem v troubě pro pudink, pečivo nebo kaši

Z toho melouny a melouny můžete připravit lahodnou omáčku na dezerty nebo kočky. Broušku drtíme na velkém struhadle nebo jej trochu mícháme. Přidáme kalcinované ořechy, rozinky, švestky. Posypeme hodně šťávy s citrónovou šťávou, roztaveným máslem a medem. Obal nádobu zakryjte víkem a odešlete ho do horké trouby. Nechte to pečeme 15 minut při 180 ° C. Puree samozřejmě nechte šťávu. Musí se mu umožnit odpařování. Proto po uplynutí čtvrtinu hodiny odstraňte víčko a pokračujte v pečení dalších 20 minut.