Plněné kuřecí rýže: nejlepší recepty

Jak vařit kuře v troubě, plněné rýží? Recepty, které navrhujeme v tomto článku uvažovat, vás naučí tuto jednoduchou záležitost. Nakládáme celé kuře, filé, celé kuře, osvobozené od kostí. V rýži přidáme zeleninu, která je ještě chutnější!

Plněné kuře bez kostí

Připravit tento pokrm poprvé se může zdát složitá, ale je to jen poprvé. Snažíte se to udělat sami, při příštím vaření nebudete mít žádné potíže. Dnes připravíme kuře plněné rýží a houbami. Budeme potřebovat:

• celé kuře (vykuchané);
• žárovka;
• hrst rýže (asi třetina skla);
• dvě stě gramů hub;
• jedno vejce;
• pol šálku smetany;
• dvě lžíce zakysané smetany;
• sůl a pepř nebo oblíbené koření.

Příprava vycpaného kuřete bez kostí

Nejtěžší je odstranit kosti z těla. K tomu potřebujeme ostrý, tenký nůž, trpělivost a obratnost!

Prořízněte podél prsou, otevřete kostru, rozlomte žebra. Jsou tenké, takže to nebude těžké. Znovu pomocí nože uvolněte maso z žeber střídavě a dostanete se k části páteře. Nůž jemně, aniž by došlo k poškození kůže, vyjměte páteř, vytáhněte jej dohromady s žebry nebo odděleně. Křídla necháme neporušené.

Podél nohou dělejte řezy do kostí, aniž byste dosáhli holen. Rozlomte kost na kolenní chrupavku, jemně odstraňte stehenní kosti, pomozte nožem. V nohách opouštíme kosti.

Rýže je třeba vařit až do poloviny vařené - 10 minut po vaření. Opláchněte a nechte vodu vypustit.

Houby nakrájíme na malé kousky, smažíme až do zlaté, přidáme nakrájenou cibuli, smažíme pět minut, dokud je cibule měkká.

Vaře vařit, čisté a tři na velkém strouhaní.

Mix rýže, houby, krém. Solim a pepř. Začneme s touto směsí naše kuře, a pak ji šijeme. Můžete použít dřevěné špachtle, které zajistily prsa a zářezy na nohách.

Namaříme kostru se solí a zakysanou smetanou, pečeme na hodinu - až do rudé kůry.

Kuře, plněné rýží tímto způsobem, dokonale zapadnou do svátečního stolu, hosté nepotřebují špinit ruce a uvolňovat maso z kostí!

Plněné kuře bez potíží

Pokud nemáte čas uvolnit kostru z kostí, použijte tento recept. Plněné rybí kuře nevyžaduje další obloha a ušetříte tak čas.

Složení:

• kuřecí kostra;
• poloviční sklenici rýže;
• rajče;
• konzervovaný zelený hrách;
• tenká slanina;
• sůl a koření.

Jak nakládat kuřata?

Obrázek třeba vařit po dobu 10 minut, opláchnout a nechá okapat.

Nakrájíme rajčata na kostky, posíláme je na rýži a zde se vylijí poloviny plechovek zeleného hrášku. Přidáme sůl a koření, promícháme.

Moje mrtvola, ponoříme papírovou ručník, odstraňujeme přebytečnou vlhkost. Prostřednictvím spodního otvoru naplníme kostru hotovou náplní. Nic, co šit a upevnit, není nutné.

Smažeme tělo se solí, překryjeme tenkými plátky slaniny a upevníme každou špičku. Trochu soli a naložte na plech.

Pečte kuřecí maso z rýže na hodinu, dokud se slanina nezmění v křupavou kůru. Připravenou drůbež jsme vložili do misky, zdobíme po stranách zbytky zeleného hrachu a zelených.

Pečené kuře plněné rýží a zeleninou

Je šťavnatá, voňavá a velmi chutná! Vhodné nejen pro běžné rodinné setkání, ale také pro zacházení s vyznamenanými hosty.

Přísady vyžadují:

• kuřecí kostra;
• poloviční sklenici rýže;
• banda zelené cibule a kopru;
• sto gramů másla;
• sůl;
• půl citronu.

Začneme vařit s mycí kostrou a utřete ji. Pak až do poloviny vaření, uvaříme rýži, umyjeme ji.

Řekněme, že zeleninu nakrájíme jemně, vložíme zelenou cibuli do pánvi do máslového másla, aby se hořkost zmizela. Nezaměňujte pražení a nadměrné rozměry. V našem případě by měl být oheň odstraněn, když je cibule mírně měkká. Smíchejte zeleninu s rýží, sůlmi a podobně, jako v předchozím receptu.

Kuře, naplněné rýží a zeleninou, se třel se solí a nalijte citrónovou šťávu. Pečeme až do zčervenání.

Hotová jídlo může být posypáno trochou citronové šťávy, pokud je to požadováno, takže kuře bude více voňavé. Vyzdobíme s koprovými větvičkami.

Plněné kuřecí prsa

Velmi chutné na stole vypadá jako celé kuře, plněné rýží. Fotografie tohoto jídla jsou k dispozici v článku. Ale ne méně chutná se ukáže a plněné prsa. Pozoruhodný recept je, že prsa může být vyrobena podle počtu hostů a nikdo zůstane bez ošetření a pera nemusí být znečištěna řezáním hotového těla! Vyzkoušejte si taky pokrm.

Vezměme dva lidi:

• dvě vykostěné kuřecí prsíčky;
• čtvrtina sklenice rýže;
• sklenice nakládané kukuřice;
• sto gramů tvrdého sýra;
• sůl a koření.

Je třeba umýt a uschnout prsa. Kůže není odstraněna. Dáváme kůži dolů na prsy na desce, děláme řez hluboko do středu a pak rozvíjíme nůž, zvedáme maso a vytvoříme "kapsy", řezáme je rovnoběžně nejprve na jednu stranu a pak na druhou. Výsledkem toho je, že máme v průměru řez a uvnitř tam bude dutina, kterou vyplníme plnkou.

Náplň připravíme následujícím způsobem: vařte rýži, dokud není připravena, smícháme ji s 1/3 kukuřice. Solim a naplňte kuře.

Pokud je řez příliš velký, upevněte ho špičkou. Prsty z vrcholu se solí. V předehřáté troubě o 180 stupňů pečte prsy, dokud se neobjeví kůra. Poté posypeme strouhanou rýží, odstraňte špachtle, pokud budou naneseny. Pečte dalších deset minut.

V ideálním případě bude toto jídlo kombinováno s čerstvou zeleninou, bylinkami. Můžete také ozdobit hotovou misku s nakládanou kukuřicí, která zůstala z náplně.